- 妈米
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做法:
. P/ X, y: ~, C* m% ~0 z先制作核桃馅。
- f! q, i9 D/ H' c/ n; u) q2 Q1、核桃清洗干净。& r' G" t4 m: K" W2 W
2、用小火炒至变熟。( w; Z- Y# ^% M: f& T8 q
3、猪板油取60克。/ ~0 ]8 D M' M
4、加入白糖。
6 h c$ u3 f3 P5 F3 I
. [- {- K+ J, l# V2 u, l5、再倒入打碎的核桃末。6 ~# {' p' ]+ A: t4 Q
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。0 S1 y4 _: ]' L- C3 Y
# S6 U) g+ |$ H, B1 ~
汤圆的做法
" M3 n( e1 ~( S+ h1、糯面米取120克。
% }1 u0 s9 x0 |7 b5 g$ R4 O" C2、加入适量的冷水70克左右揉成团。' R: N7 L3 x- S2 {: l1 d1 D
3、30克糯米面加入开水,混合。3 q0 H& ^9 ~# @& @7 T
4、再将3倒入2中。
+ ~2 }1 Z% p. _' z1 t7 x
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