- 妈米
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做法:
2 p. Y5 A0 u; h. S先制作核桃馅。; e5 h% d) ^$ E
1、核桃清洗干净。
8 B+ i( D9 C8 g- a2、用小火炒至变熟。8 ~! Z# y# N/ Z$ Z* c& L
3、猪板油取60克。# B, o3 } e/ ^2 [% M+ u
4、加入白糖。
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. W L2 F2 O' h# V; \& L5、再倒入打碎的核桃末。) _ [3 y/ f4 v' J& `+ F" w2 v
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
6 u0 v% ? l/ V! l* C! T+ m! ~' D; O9 H8 \' z
汤圆的做法) p& U$ ^4 r4 s0 k
1、糯面米取120克。, D0 ^8 Y" C4 _9 u( m! m4 a
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
$ L2 R( K+ x7 O5 o4 U3、30克糯米面加入开水,混合。
# F; w- J; l9 U3 g1 W, i4、再将3倒入2中。) F0 ?/ B* S. K$ F0 N9 C
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