- 妈米
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做法:( @" p& C; _$ j8 l9 r: S3 d
先制作核桃馅。9 {' O4 E2 E9 A9 E7 B
1、核桃清洗干净。
) E9 c2 a7 g& ^0 V7 T$ {2、用小火炒至变熟。, y6 d4 Z& R. Z6 }& ]. K
3、猪板油取60克。
" r3 |9 C! P; Q2 m$ B z4、加入白糖。) y$ g/ A" M( i2 L; S
* s. ~/ p9 ]0 w9 N6 H: U( h
5、再倒入打碎的核桃末。
K! ]1 r5 ?7 L: S- e) _+ p9 o. H6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。9 I1 l1 |. ]& Q0 H
$ }: H% V' c: g8 |4 J汤圆的做法& q9 d7 N6 y. M. A4 Y
1、糯面米取120克。
7 r: r2 {5 w$ m2、加入适量的冷水70克左右揉成团。& c' U3 F) s' r0 x
3、30克糯米面加入开水,混合。( }4 O9 R* p- h1 ^
4、再将3倒入2中。# O8 F1 P% S: O, Z; E# x
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