- 妈米
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做法:
" [/ J$ E* X5 f f先制作核桃馅。
3 Z+ R- f7 F% W5 N* ~# e9 y1、核桃清洗干净。
! _0 G# @% k8 r7 K8 q* G( ^2、用小火炒至变熟。
) X$ X0 z6 S- j# [0 a3、猪板油取60克。
# y) x1 Q6 v4 }8 N4、加入白糖。
4 a) E% j- t/ P) \* j+ K Q. _. F) o2 O. W' y) S$ Y o
5、再倒入打碎的核桃末。
6 M: j; a) \: [$ C3 O! j6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
2 E# H. g& H4 x2 t3 r# K: L1 y( T2 n( I' u) b* w
汤圆的做法
e0 S6 y* o" E4 d* |2 O E1、糯面米取120克。
. I. X. L- G! V1 Q) g1 Z2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
# v* }2 v: k: [& X3、30克糯米面加入开水,混合。: x, X0 {. x d/ k A7 g. n' }" v
4、再将3倒入2中。+ `, H' e; B: g$ J% {5 M
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