- 妈米
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做法:
& I7 ]; q. [' u1 W: T7 P先制作核桃馅。; P7 m6 H: Z$ T' x2 ]3 w) _
1、核桃清洗干净。
7 W! u/ X9 J# s$ r2、用小火炒至变熟。
1 o6 C0 Y9 ? ? ^" a Y, d3、猪板油取60克。) l2 U, |! z# T( Y
4、加入白糖。
1 F" q7 \ ~$ Y6 H+ g: b* }3 a" D' ?
5、再倒入打碎的核桃末。
+ E+ C3 J; \5 ^" z& U6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
3 \; ]- J. Y- T6 F# c0 O6 Y' X
汤圆的做法# Q, l, o' P7 T6 a. R& E
1、糯面米取120克。# |1 ]$ r7 o- u2 k! Z @1 ?
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
/ i/ A- X$ g; @0 a) l$ I, G o: q) r3、30克糯米面加入开水,混合。
. w* i" m, \% j b4、再将3倒入2中。+ G; n8 ~! f2 n4 |7 D! J9 t0 T
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