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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
6 ` D1 r- u/ P% F+ J3 {0 u% T/ I
/ X0 u& T2 k+ x% H6 t) |今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。3 l. E# m9 O! t% q
" T0 J. d8 I- L& P现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。
; X, U7 a: D. n6 @* g, G山药排骨汤% g/ Y4 @$ X% A% s
( t, h& j6 O/ V* Y1 h
材料：排骨、山药。
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! M- j& h5 G4 x5 `4 i调料：盐、姜片、花椒。
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1 S0 J7 ]( b N$ ^% I( \! X山药排骨汤的做法
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: i9 |* ~' Y5 A0 O6 S( E( u: t1．排骨洗净，山药去皮切块备用。
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2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。
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3．盖上盖子小火煮1小时左右。
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4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
" c; c5 _$ k% b) l转自：“水”心所欲的彩色日志
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发表于 2012-5-30 18:50
