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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑 5 N2 ^( e/ a. v2 n' j* l
6 g y8 r. `# C9 |# [今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。
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现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。& S; ^( k4 P" d- ]
山药排骨汤) y9 y- K0 V8 l$ w* ]. x
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材料：排骨、山药。
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调料：盐、姜片、花椒。* v$ {2 y% E8 ~: t% v6 j0 ~0 o
7 z- b$ \9 }0 P, k$ |. K: s- Q% Z山药排骨汤的做法
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1．排骨洗净，山药去皮切块备用。
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& @# a+ v) F$ ?5 ^, R2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。" F! [7 U) {8 a" `# O+ t
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3．盖上盖子小火煮1小时左右。
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4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。' D% v9 p- C& ?: k
转自：“水”心所欲的彩色日志' O" W- x- m9 B, j: F
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发表于 2012-5-30 18:50
