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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑 ' P5 ?! S- m) ^
/ m0 ^8 S0 o# } A! T今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。
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现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。
6 l T9 C' c5 g2 z' d# e山药排骨汤
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材料:排骨、山药。* _* R5 p2 G7 M
9 Z+ l. R% R" ~' u调料:盐、姜片、花椒。
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山药排骨汤的做法4 ~1 m- [" }: Z% O
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1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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4 E2 }, r! f8 O/ n" x' ]2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。' T" m2 j% u/ s
* F# z) ^) B) a$ G0 L3.盖上盖子小火煮1小时左右。
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4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。
+ x9 o" r! b% K2 P8 D3 h转自:“水”心所欲的彩色日志
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