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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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7 v& ^3 |# A [ j1 b) p今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。
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现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。3 P2 v# J, B. n; ~& _' }
山药排骨汤
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材料：排骨、山药。
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调料：盐、姜片、花椒。
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# k7 Q4 p3 G6 I6 p( N3 s山药排骨汤的做法$ e/ [4 n, i- E, D; u: k
7 u) D1 L0 _5 \( f1．排骨洗净，山药去皮切块备用。
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5 r* u) c2 q( B% B% z5 {2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。$ t# d" l" P6 n
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3．盖上盖子小火煮1小时左右。; }0 y+ L- e# L0 j6 g$ i' m
, `1 f `+ e) d5 U6 V$ T! L4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
u6 Y/ L& r! V J! x- R! z转自：“水”心所欲的彩色日志$ V) y7 N$ s8 O4 w3 [ }' ?
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发表于 2012-5-30 18:50
