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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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/ K& Z5 A$ U0 n( F3 K今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。
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现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。
4 J& a7 \. y. z% F* v山药排骨汤
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/ H" O) [5 V; F. m材料：排骨、山药。
( ~4 s3 g( k, }& v; f$ b5 s* q
8 [- x: a. j3 p1 Q调料：盐、姜片、花椒。
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! M/ W6 T* [$ i$ h/ A山药排骨汤的做法
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P: \8 \+ D% ^1．排骨洗净，山药去皮切块备用。3 ]: u8 @, L7 I) z
- C* j% b- {; d# c0 C2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。
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3．盖上盖子小火煮1小时左右。
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& {) N) u% i7 j1 Y) H E* o4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。- j& ?6 w' z+ z2 h% ^
转自：“水”心所欲的彩色日志
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发表于 2012-5-30 18:50
