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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑 ! g" L+ u/ a( a. b; J; L& x% a& b
3 Y, I* A7 n. R$ u2 ~今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。4 d) Z. s ]+ k/ t1 {
4 _1 U+ N' o7 c+ [ t1 h现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。3 z' B6 [! S& |% ]& n: |
山药排骨汤
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材料:排骨、山药。# y) N% M, I+ J7 q6 { M _# c6 J( h
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调料:盐、姜片、花椒。
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" v+ S n; ?1 k% B3 |" [山药排骨汤的做法. u% t- j' S, k' B3 e; U% @ [
1 w4 g6 i. W2 S, L5 z O. Q/ `! X5 G Z8 b1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。
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3.盖上盖子小火煮1小时左右。
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4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。0 Q3 l6 q# `: S. J8 H1 B' w% c$ Q5 |
转自:“水”心所欲的彩色日志' H& W: r4 ^/ v) k
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