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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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: V* v7 o8 p& I2 V, F1 Z今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。8 N( J- R' `% j
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现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。
' q" p! w ]9 G9 g# T6 V山药排骨汤$ N+ p& Y+ T. b9 \' ^
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材料:排骨、山药。
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调料:盐、姜片、花椒。1 r: W8 T* q( x4 q3 F6 Z; U
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山药排骨汤的做法
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+ z7 H7 S" U* ]1 W$ p" G8 W1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。1 x( M( g* z" w) ^' m
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3.盖上盖子小火煮1小时左右。
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4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。0 |( \0 p: W7 \. ^6 X: r
转自:“水”心所欲的彩色日志
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