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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天家人都有喝豆浆的习惯
自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜
网上说 豆腐渣可以减肥
所以做做看
吃了才知道如此美味啊
: A" C% ^$ W$ p* L7 M4 l
酥脆豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。   配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。
' h0 B" M9 e7 h; s3 o+ {/ k3 i主料:
  i# V; K2 c1 m) S- z豆腐渣 150克
; l* C; v1 ?% k. ^" K辅料:; G4 p' @* R5 x
冬笋粒 50克
' M6 n, V4 d9 E藕30克* @& ~. r/ o0 E) s$ }, M# e2 r
蛋清 1个" V: i3 Q' \4 U# J  G! `1 N" R
调料:
) }  w6 H0 Y) N6 n, L香葱粒 5克! N0 ?9 z  d, w9 z% u1 V, w% ]
精盐 5克: D: R; h% q6 [4 u0 z, |, Q; l' O- U
味精 2克* E3 Q$ U  b" g
淀粉 20克
  z$ v5 p6 o, \& ?色拉油 500克(实耗50克)
" S9 c2 |1 Y0 R# o
8 P; q4 l: v  i$ @& D0 W* P% b
* O- l# z  j0 b
小编关注:明天就是二月二龙抬头了,据说龙抬头,这个日子吃可也是有讲究的呢,如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”,你家明天想好了吃什么了吗?

$ x  f% n7 {, R; C+ L; }
2 `8 i4 m% r" Q% v# Y5 T

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宝宝生日
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冬笋和藕 4 t/ N+ _- E! d

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宝宝生日
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" T& P2 l- B+ Q: ~5 F
$ {! _5 O3 @7 ?* S) H$ z
0 F* u/ X; q$ g2 K; L3 F冬笋和藕都剁碎 备用 5 q) J! X* u8 ^5 }
: T) c! y& u7 a3 {

3 {; B, |6 L8 \$ a8 m  Q& u8 t7 H  c# O+ S+ z
豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起
加盐
味精
蛋清
淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的
搅拌一下
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宝宝生日
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宝宝生日
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( k: N& V4 n0 |* `* {) O1 s% b# e
做好丸子 开始炸了
先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完
炸的太老了
, T1 O4 F* t& ]$ }% f( E4 |

! }  g7 \( W+ C% R
3 m2 I  q* |  u- h' Y  H3 j. [) X' W! O

; V% b, D" g( S% N# i* _+ |
. f; o6 X5 D, {4 ~1 g# _1 s6 U# m# b0 e# _6 e9 C
出锅啦
外脆里嫩啊
我女儿一次吃了4.5个了
不过里面很烫的 给小孩吃
要小心点

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0 ~# F+ l, p- [' W( y& f% N
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点评

大苹果的妈妈  真圆乎啊  发表于 2012-2-23 11:50
wangjing_2022  想吃!快递过来几个呗  发表于 2012-2-22 10:37
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着就好吃,先学习啦
团长编号MW11209

硕 士

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宝宝生日
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回复 雪妈的厨房 的帖子3 _# ]2 p- [: l8 s
9 W: E, p8 {9 ~7 s! S
谢谢楼主哦

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宝宝生日
2007-02-08 
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4687 
手艺真好,我弄得丸子一般都散了

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宝宝生日
2013-01-13 
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对啊,丸子炸的很圆啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
真好,喝了豆浆了,还可以在利用做豆腐渣丸子,还可以减肥,一举三得啊* {+ W6 v0 [% ~+ e5 x+ |6 Q

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宝宝生日
null 
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1427 
我家吃米饭,吃龙子了吧7 G/ v# p- t- N0 [0 |
2 f- k' `6 X) Q4 h4 s. S

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宝宝生日
2012-01-01 
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豆腐渣做的丸子,可真是减肥啊  
妈网认证 团长编号MW11290 果果妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-11-17 
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6308 
做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了
想吃!快递过来几个呗

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宝宝生日
2010-07-31 
帖子
835 
真巧,昨天我也是用豆渣炸的丸子,放了点胡萝卜。+ j/ t( s) V3 ?0 m0 W& f
不过我那丸子的是奇形怪状的
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

好吃,好吃,哈哈
8 B2 e5 C3 o* Z3 N7 y* j0 b; i5 c我婆婆说明天要吃炸糕

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宝宝生日
2006-03-22 
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347 
看着眼馋

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宝宝生日
2008-01-01 
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482 
是啊明天吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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看着挺好吃的啊,我喜欢藕
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二月二要吃龙的哪个部位呢,我们家提前吃了“龙眼”~减肥的龙眼 ...
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