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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天家人都有喝豆浆的习惯
自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜
网上说 豆腐渣可以减肥
所以做做看
吃了才知道如此美味啊
4 W6 ^% R- ^* Q* r$ ?
酥脆豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。   配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。 ; `( u$ q  J/ w7 D- ?
主料:0 B* c- H) m" T) [
豆腐渣 150克
0 l& t- ]! J& S5 B8 S1 ~2 H辅料:4 O3 `- e' l) x' j9 v1 E
冬笋粒 50克4 o) @3 x' o6 g
藕30克
7 e+ @/ I/ k& i; ^8 @- N蛋清 1个& O4 R: e1 F1 d
调料:
& [4 W" w7 [% x. f7 o. l香葱粒 5克3 R% u, j* R0 l% ^3 C
精盐 5克
0 @6 F5 X+ K, l: l4 Y味精 2克
2 P( q5 L2 M. u1 v0 I8 i淀粉 20克
1 v' \  Q1 |  c色拉油 500克(实耗50克)
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) g4 ]3 K3 `  R( L, F+ O  ?
% A6 t6 v( Z- _& N
小编关注:明天就是二月二龙抬头了,据说龙抬头,这个日子吃可也是有讲究的呢,如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”,你家明天想好了吃什么了吗?

  V# Z$ J# i; w
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宝宝生日
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冬笋和藕 9 q0 ~; F1 m  G* ]/ j7 D! v# N; }

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宝宝生日
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7 M( m: n2 R, f! g: T7 h冬笋和藕都剁碎 备用 6 g- }# L. u) p/ _0 u
3 f; |  m4 a, d) G

3 p4 w1 |$ y: ]. C: q/ r0 ?. J' ^7 M
, M- X7 c6 j+ @! j; }& V
豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起
加盐
味精
蛋清
淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的
搅拌一下
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宝宝生日
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宝宝生日
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' I. y/ z- i2 ?, J
做好丸子 开始炸了
先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完
炸的太老了
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8 e7 R7 P/ h: d+ W) P6 Y! L
5 a6 G5 K- x# d4 m) I0 Z9 f
  ^7 u3 o# h; c0 y+ I
出锅啦
外脆里嫩啊
我女儿一次吃了4.5个了
不过里面很烫的 给小孩吃
要小心点

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7 c# q, I, X) e+ z8 z% _. w/ ~5 V5 m6 W% g8 j. h2 J; G
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点评

大苹果的妈妈  真圆乎啊  发表于 2012-2-23 11:50
wangjing_2022  想吃!快递过来几个呗  发表于 2012-2-22 10:37
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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看着就好吃,先学习啦
团长编号MW11209

硕 士

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宝宝生日
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回复 雪妈的厨房 的帖子# ?! D4 F1 u+ o  V! R6 M' |5 s7 y
5 Z" Q1 w& q! S
谢谢楼主哦

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宝宝生日
2007-02-08 
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4687 
手艺真好,我弄得丸子一般都散了

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宝宝生日
2013-01-13 
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164 
对啊,丸子炸的很圆啊

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
真好,喝了豆浆了,还可以在利用做豆腐渣丸子,还可以减肥,一举三得啊2 T1 T* z* l* P7 _7 H# |+ I* P5 ]

( w7 i' a& Y; I2 x, b  u

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宝宝生日
null 
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1427 
我家吃米饭,吃龙子了吧
& a! X' C! [- u7 `0 I' N7 I% o1 U: q* {( B

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
豆腐渣做的丸子,可真是减肥啊  
妈网认证 团长编号MW11290 果果妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-11-17 
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6308 
做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了
想吃!快递过来几个呗

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宝宝生日
2010-07-31 
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835 
真巧,昨天我也是用豆渣炸的丸子,放了点胡萝卜。
" j/ ?' O* Y. I5 D( K: l不过我那丸子的是奇形怪状的
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

好吃,好吃,哈哈
+ \! V4 f  G4 @4 m  E3 s" g我婆婆说明天要吃炸糕

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宝宝生日
2006-03-22 
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347 
看着眼馋

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宝宝生日
2008-01-01 
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482 
是啊明天吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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21367 
看着挺好吃的啊,我喜欢藕
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二月二要吃龙的哪个部位呢,我们家提前吃了“龙眼”~减肥的龙眼 ...
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