雪妈的厨房

每天家人都有喝豆浆的习惯

自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜

网上说 豆腐渣可以减肥

所以做做看

吃了才知道如此美味啊

: U. W; E  f$ e4 [/ ^酥脆豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
0 l- r/ r: O5 y! t( j" ~主料：( c# e$ W/ W+ c; p0 t
豆腐渣 150克
" X; W4 M5 t( w7 C( ^( F3 k辅料：
8 V! }% K! p8 G. p* g冬笋粒 50克
+ q' B; Q  Q5 h7 |. e7 v藕30克. A; z& ?- j5 `0 L  j& @1 F
蛋清 1个5 `8 ]. b  l6 k- t, O
调料：# Q0 H% y. o' ~, [6 C
香葱粒 5克
+ H- d; C: J, w2 c精盐 5克9 |4 j7 e5 }3 j; e( b5 S
味精 2克* M5 |, y/ d$ s
淀粉 20克6 f* y2 n, O7 p3 ^9 X
色拉油 500克（实耗50克）
+ k! A1 R# Y) l; E0 ~$ k. F( I1 e' n& B: `" K& P6 v

4 D3 z& i0 `0 f8 ]: T+ K' y

小编关注：明天就是二月二龙抬头了，据说龙抬头，这个日子吃可也是有讲究的呢，如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”，你家明天想好了吃什么了吗？

( p4 I, H2 T: ^* T! Y2 h

4 @  b. ~. \$ i/ P6 ^) u, ]$ D

雪妈的厨房

冬笋和藕
5 k) Q4 s, ?& E  M8 R  |0 A* N: W
& ]2 N' a) \% h* D$ f6 ?3 E2 q2 x; q- n+ X0 A% E# S

% D) g' B$ J) c8 j. ?1 ]% ]
) w3 v/ l9 m$ H
9 k  _4 O/ o2 _; l7 P# g" H
6 k3 u. a* Q2 j0 e

雪妈的厨房

  P: V0 z+ U% V0 {8 ^/ V5 Y, B- K  o1 H

7 t( A  I! D( _; q冬笋和藕都剁碎 备用
3 a. k# m8 j- m1 o" Q
5 u4 T- s9 q& C& Q4 ?! k# q* q, ~4 U3 d" Q8 L4 G' K0 }
' k+ I/ g. j) |4 h# k

豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起

加盐

味精

蛋清

淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的

搅拌一下

5 w5 I: ^) U2 D  D, Z
5 m% z3 V/ F, n% m

0 V2 I4 [+ @2 n! a) P, M  s  i1 m# m8 O3 Q
5 b8 \* |; Q3 V0 c) E. a$ u
; c+ f& ~# W& D3 r+ V& l3 h

4 T  {) J8 [/ R% `7 `" ?, u
& ~9 v: P+ e  T8 P% `8 z

雪妈的厨房

: O, Q( n! [* \  H9 N, ?! I; q7 O0 Q2 J; I

1 z3 D2 k5 z7 D; V& c; c9 w" k
4 D, j: F/ ]7 E# `: p; c7 T* k
" W6 r) ~* e4 U* M3 u' x5 \1 D' P' m0 E$ O4 }" Q1 A6 q! F

* G" r8 c! ]* _* P7 I/ G1 r' p6 l/ C+ \" q/ k# W  K' z8 o, n

1 a+ T# h* u. u: o0 M. f+ b: J" {, a1 [, k( r" j' H

5 U, t0 J! K" |8 I1 S1 ?& D2 \/ G& `& U  F, @. g6 T

雪妈的厨房

3 J9 V- [' h5 `) O& `( `

做好丸子 开始炸了

先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完

炸的太老了

- s2 t+ w5 i, N, b+ s/ j1 k% L. I& S& M

8 o# c4 S1 k9 t* \9 ~$ R9 i& |
7 S3 z* Y& T7 L* B5 r( z! E  f
8 \$ \7 Y% K3 H1 W; d- Z
' s. @( E2 o$ h: c7 m; B3 w$ X- ~7 ~5 I$ \5 J- p

出锅啦

外脆里嫩啊

我女儿一次吃了4.5个了

不过里面很烫的 给小孩吃

要小心点

+ X8 T6 s( {9 M) ^  I
$ {5 z4 B  _& r: ~( G$ w* S
, r& q  @) ]/ o+ T+ G. ]7 [% D; B

: ~0 L$ M; o9 C) k0 e5 ^  c& I3 K5 U( z- a- j

- F+ g& v+ m9 o# N7 \( J' C4 ?6 {$ g; S' P

淘淘之妈咪

看着就好吃，先学习啦

melissa1227

回复 雪妈的厨房 的帖子- e4 p  m( V& q. D- b  b# ]

9 e; X  j' |$ y6 ]谢谢楼主哦

棋棋妈

手艺真好，我弄得丸子一般都散了

马尾卷个元元

对啊，丸子炸的很圆啊

甜点妈咪

真好，喝了豆浆了，还可以在利用做豆腐渣丸子，还可以减肥，一举三得啊" \9 X2 \# ?% a) Y) p. x4 l- T3 Z

0 R' p# P. h  _+ s

我是贝儿

我家吃米饭，吃龙子了吧
- l- R4 W! G) D  v! [6 B- \
5 Q$ e& ^- {$ x; B# B

有个好心情哦

豆腐渣做的丸子，可真是减肥啊  

wangjing_2022

做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了

想吃！快递过来几个呗

开心maomao

真巧，昨天我也是用豆渣炸的丸子，放了点胡萝卜。
: q0 Y/ g! b( Y( \+ {$ L6 f不过我那丸子的是奇形怪状的

xingfu214

好吃，好吃，哈哈
# C+ E2 r2 a) A我婆婆说明天要吃炸糕

铭禹

看着眼馋

京宝贝

是啊明天吃什么呢

强~强

看着挺好吃的啊，我喜欢藕