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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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上午给妈妈洗了个澡，然后准备中午饭，今天发小在，有人帮我拍照了，哈哈，不过她的拍照技术可真不敢恭维！大家凑合看吧！酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花，西兰花的也是我随便自己乱炒的，呵呵，味道还是很不错滴！
7 Y* e" ?( ?/ j0 C妈妈中午饭的合影
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; h$ M" \% t1 Z: b3 b& n: J0 n土豆丝切丝，我的刀工还是不从滴！$ y* l ~) Q! l. m2 S
8 `" S* S l8 |' U) {: W. `把土豆丝放到清水里泡一会，再滴些醋，这样炒出来的土豆丝更脆！
8 ?/ w7 J; h, n* C4 L) c# Q& ~0 t* o q) }
辅料，青红椒丝，胡萝卜丝，干辣椒，葱花
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& v) b: r# d( p' N( x* g8 o8 B这是我发小给我拍的，我穿的太随便了，没敢出镜，呵呵，葱花和辣椒爆香- j$ h5 i2 E6 r
4 X9 K6 E) S) j把泡好的土豆丝下锅炒，马上放醋，先不要放盐，这样的土豆丝更脆% ^1 V9 y4 [7 `0 }* b( j
! D# o2 j0 E2 x! p+ o把辅料放进去0 l% l3 B5 `! ]
' g) Q3 s/ o3 G翻炒，加一点点糖调味，临出锅时加盐，再点点醋，这样味道更好！2 u+ E9 I2 D7 P5 i0 B
; F% K9 g7 H- D% F4 |8 g出锅成盘！6 R" x& y7 @' f, s5 z! O K" @2 s
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发表于 2012-7-14 16:59
发表于 2012-7-14 18:16
