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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
% b  e  j# j6 b. Y( _" X7 ?8 t$ g* O* w) [' f0 G
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
8 F: c; z5 C7 }6 ]妈妈中午饭的合影
# [7 K: ^8 m) u6 P' X4 C
1 U; W( \( w! l% R土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!) P0 d* g7 x8 j& |4 ]- A

% E$ ^1 R6 L. j  a7 I9 l, ^把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
+ ~2 y! _+ @2 b
  ~8 x3 A% ^2 h! D0 h辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
9 \9 Z) ~1 `' x- ~% Z' W& T: q- \9 j! u1 L  u6 W  z( ~
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
+ w' i! J; {: q: o5 g
2 O+ _5 Q- ]4 G8 M3 ]8 q' h" O把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆9 Y' M, S8 Q- p! Y3 ?

1 r8 W& M, t0 ^1 i/ g# [( W把辅料放进去2 H8 B' s. C" x- ^) n" G

& i7 S; F4 A1 D翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!9 l0 [2 E5 M5 F6 q5 ^8 Q
' A( ]9 w4 F1 ]; I- u# g
出锅成盘!- X- X( J# _  j

) b3 l# Z* l4 G* F2 D, g
" _% B% Y- X( a7 k: F0 x; l& ~2 P& Y- Q5 h: i

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!5 {! T4 U  i4 N1 e& J
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
; @6 ]5 M" f& e2 f, h0 M# c( w- v- E1 Z* E( q
还有香菇,呵呵" x( @' B0 x, r) F0 I2 q  L

7 U2 n5 G- L$ R  [# R4 @" D: S( K切些葱花
0 q* |+ G# ?. X1 }& X6 q0 L
$ t( B" A. C  W) v4 o肥牛片,西兰花,还有辅料( j0 [  ]7 \& e+ u: o: I

2 i: E* ]. p. V6 U6 }* r葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
7 G  s# r6 R; _8 C( s6 c$ y' e
# \/ y1 a- `( N4 V* f( f3 g( d西兰花放进锅里翻炒
9 w5 X6 t& {( |8 [: [: N4 |& W" H% D- d+ B3 I
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水/ n' ?2 s* _0 Y7 _1 {0 v

+ B! L& d+ x& j放一个西红柿6 h% o+ r3 y7 L' B* j

$ u$ w/ T" D3 R, I4 [" y8 K  O适量的盐调味
9 V* f/ n- ?. e4 S! x
2 }! L! H2 [& X临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精* i8 w& r1 |! r1 Z3 i
+ n, W+ }, {& c2 I* E; f6 T

" W4 d1 @, f9 ?7 I
: Y6 V% O4 C) V  K& [出锅成盘!
  o7 |7 N, }; O1 T3 ^% Q. T* T( m8 L& m

2 g( Y3 [6 n; U$ w0 [2 A

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

回复 fjonlyone 的帖子+ J) Y1 t0 k9 K2 T  d! x' m

7 q# O8 x. g( w" D哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子
/ \9 U7 A" c* p) [, r: }3 ]6 `
# N9 @/ O6 ]5 V我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子5 A) V- m0 R/ L, m1 {  w
$ q3 y4 n( k; R% T3 o- n+ E
呵呵,谢谢夸奖!

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6 t: k% m  H6 }! v( N1 Z, r
' h( n$ D+ |; \4 ^! _; N! O' C美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子, r! \  S4 H# Q. N" h

* U6 Q9 w2 B! |2 C7 F: s嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
: C2 M6 x. F& v
: {, z) S& y7 T8 B嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子- x: K; Y0 ~/ R

, J4 s* e. l4 k# v5 x# b7 ?% K" k* _是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子* I- l( o( m# i0 R, K, a1 G) K2 j, \
0 y9 |# P3 ?3 I3 d* j6 u' Q
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
. D8 r* h/ d7 b( M  N6 o; h2 T9 r  B" K4 B
嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
( O# a4 Q0 r0 U8 E2 H! U, y
3 W) h* V! `! ]& f* {谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子9 c! C; |8 Q6 e- k

, `' ^+ p% u2 g; @呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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