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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 ! ~! G  u+ r* x, t
& U2 w' x( T  c. q7 Y9 @& L
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
: B  d7 j" J" ~7 N6 k妈妈中午饭的合影! V' w6 Y: C7 \: W% H+ _

) O& u7 G) T8 c土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
' G) A2 T2 ?# e% k" e4 y/ N* t% s  t" P# \1 r" V4 k
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
' U% l6 \6 H0 O/ J7 L5 `  {+ _! U! A5 r5 ^
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花7 P# [4 `7 ^# p- |9 w7 r

1 x+ `7 o' ]1 n7 U5 \) B! ^% }这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
! a) P6 F( n! d9 r5 ~4 ]) s9 m4 x% r5 Z5 Y
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆6 f6 e% G9 `2 g/ `- t- Q4 E/ s3 o
8 b; o  v  h: e1 k% f
把辅料放进去
$ T2 z' P; q) \  i- D: i6 l: F% E  S" s2 n# w/ W
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!% M: [9 z* }! F7 ]0 n
' u9 O6 H" H1 j7 L
出锅成盘!
* M: \3 L! k) v
( \0 t- R! L! F1 X! t' l6 ]/ B; C+ G9 _
$ W7 m  k6 \0 ]% W4 J

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2010-12-26 
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!- [5 Y1 |/ ]) ]; d1 A
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下6 a$ s2 Q; E3 r2 f: z

3 K" Z  Q0 |+ ~5 h还有香菇,呵呵2 }$ {% Q, N# [
8 o: i, o) E" M
切些葱花
: q) L7 z' q' p  C) U0 S
6 i5 e6 e1 X/ U3 Y* A/ i) W肥牛片,西兰花,还有辅料
, _. N! D6 }: L9 q: Q7 }% H, \+ T
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥# D1 j: \# ?9 {$ t0 c( c
3 x# ?7 L# h/ C' W2 y
西兰花放进锅里翻炒
9 _3 o6 Y3 S) }9 [$ M6 A
4 B& z. j$ v, b5 J& ~把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
! V6 l  d+ z+ M
6 L' r8 y  W( Q& l放一个西红柿
5 K9 C- Y  w" Y; g9 n
6 Q: e0 O' V5 I7 Q$ i) N' _2 r适量的盐调味
. i! R- p' Y( @3 s5 D# S
/ a7 m& J& @& `: B" J! j2 o临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
' X8 G- h# L5 P: g' G
/ k! W" t$ l" |9 f  \- L; g. L
2 e" L  V8 J1 H$ Y" W  \. h/ X" }( F+ P! b8 _
出锅成盘!
) F1 M( V7 a8 T8 `! P: m- I7 }; U+ _6 P9 k8 a
3 J" l6 ]" _0 y2 L$ E& r$ `& N

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子# ^" C0 W( E* {7 }! [1 c
4 c; i+ t% G. p* X" Q  f5 |% v
我也超爱,呵呵
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& T8 j& l0 m- ~3 k" a. n4 J7 X
6 B6 E9 {+ G+ O$ |: m呵呵,谢谢夸奖!

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美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子, ^$ a! U2 E/ r/ k* v9 k+ C, K1 x

- x$ |7 ^# C4 ^' r* N0 \8 B5 e5 H嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
. l$ T$ i- ]( b, y
8 f0 N0 b9 i3 a, R嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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1 `4 E7 U8 B5 r) x8 g
3 f" m: B2 m: Z是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子# G8 K* Y& e6 d& k( u
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子; R$ X& V9 N* p1 w3 {
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子3 @  @4 S, h9 c1 t& f  E

/ z! o0 d* }7 J1 K  \0 N& _9 {- f谢谢优优妈支持!
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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