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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 2 {( G2 o% @% w+ _% p3 i* M

6 {  @/ }. i4 k       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!/ v% |& T! X  o$ z
妈妈中午饭的合影" V! J/ z6 X4 j0 C& Y# e9 [# x

% `3 D- U& k" X6 _* p. }土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
1 N6 I4 W, D* M9 T2 d: Z5 L% r$ z' K8 f
* r! }. f) @- @% t( L把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
4 Y7 m4 ]6 X+ W4 A3 s
  ]6 _) _3 R9 |, T辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花" `/ H8 D- f% J. z9 S
0 x$ x( B, f- U- e
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
" R. p4 O, M# F: {
- W8 k  Q& u% c/ G把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
% a9 r( m* S. U
7 _# H5 \, m, H3 l把辅料放进去, w+ x- ^. C. h% s! h6 A
3 U$ f' r. B4 u5 I) R# R* j
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!. v8 x/ \" F" H. r* s  ]  T
' ^& w  c0 u+ k/ A
出锅成盘!- N8 z$ Z7 |% W7 `- r

5 @* p, p3 v  Q4 d9 \- K0 g
" d7 o2 k# ^9 B8 s( i9 F/ ~' h- ~+ ?. u- f4 R0 |  K3 T; h

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!& h$ ^% `: C; i2 |1 R7 E
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
* L. }& X" ]( e
- Y: e' k; W" ?还有香菇,呵呵# `# L7 W' h1 ?4 K
) v0 n: S' A1 X& S
切些葱花
/ n8 Q4 Y* L6 y+ i" O) g8 K" S( r$ l! C
肥牛片,西兰花,还有辅料
" ~* Q" P6 r- V% i3 |, |: f2 S; e) w! j! `$ o" `
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥' I5 I3 H) I: O1 o4 R$ h
% l; D. v4 ], Y6 T! [5 P
西兰花放进锅里翻炒
. c/ y1 x4 \7 P0 N; ^
0 V8 W) Z  `/ w- C: j" D& A把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水4 N, z/ R4 s' V. y* h) b+ L' H

: C8 _) T9 d0 ]7 Q, b. ~# Z2 `放一个西红柿
. v& w$ H" g3 v( V4 ^' ]0 ^4 H4 C& X' R( Z3 p& L: ?
适量的盐调味
3 [, ]/ d/ I8 n+ n9 s1 U8 b
! W& }8 d+ v3 K( C6 H临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
$ f% y" o* S7 K9 |/ D# l! E: B2 N! \: y

8 L; J/ I* h( }
) x% C% w9 p3 g/ R7 x& P( B出锅成盘!: G9 m, X" \, W. ]( G) e( ~

( r6 \" \' ~2 k$ S3 P; t& k
# m  \' f, E# C8 X6 P

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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回复 fjonlyone 的帖子8 |. \  ?8 d* e

# I- q$ g) X2 f# r  O7 j4 m% L& _哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子
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呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子- ~- L$ i( J/ s5 I6 k; @

; _  d! o( K# G. j+ W$ m美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子- Q; L# N6 \$ j2 K$ _  Q, q+ E

6 {# d. w) u, }$ h0 T" P嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
0 M5 p5 O: }4 ?  w. J8 o2 ~" i- f+ F: H9 @/ |' K+ J* t* `, a
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子/ @! D1 P! k+ E

3 q: b# G! Y( L9 U; b嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
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2 M0 \& D% m1 k4 {7 H谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子! n% F- D- c0 X0 v7 }8 ?+ c8 v
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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