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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
) P7 h! v1 j# k! l9 J3 S0 m9 U! [+ a/ I
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!; t/ ]! |3 V& y7 r  s
妈妈中午饭的合影
# k" L$ `, B; q; ^" i9 G
& [& c$ u/ _) m; @土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
( n2 A( t% @3 }# K9 Q; R: C9 b8 e; o# e3 Q3 x
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!9 y. s' g+ c) d9 C: v  b
0 p+ [: G9 e! {; J- F
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
( g' V1 z2 }5 q  n
& I# W4 u( S0 U7 V这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香: Y  b) X- _3 I. i, _* b
/ d! m/ z% N- T8 C  I* O
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆4 J4 y9 n( m9 ^5 n
# W6 u' P7 U  k! X% L+ `
把辅料放进去
1 y9 m. _) @! M/ I  ^2 z* c$ l0 [" Z( _. J  C" ~" G
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
# x1 r; W; p; w" H# ?! U6 Q4 b+ _, e) k0 f6 |$ q& |# z
出锅成盘!
- p" s: f# m4 s8 j8 t1 R
2 G# K2 ?8 u7 s- S! B2 b+ D8 i; Z1 r" C) u. @7 k0 z% K
* I( Z4 v+ c- C# {6 G' g( I

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2010-12-26 
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
5 q! S6 Q. Q2 c切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
5 k5 D7 n- Y# t( t; R& S* u) V& W7 ?) T' w4 T" l- N6 v) w8 ~. j
还有香菇,呵呵
8 \$ l# X& r2 I2 c
! |$ l' Y1 M& q- U6 g切些葱花9 @+ ^3 h& w: g7 ]4 y4 Z; c7 I( l
; T. V* _7 d- J
肥牛片,西兰花,还有辅料' X. X& J/ `7 w( I6 k+ p" r

6 w" C: B. F3 s$ c) V4 H葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥; W  E& X  @) s4 f7 H1 P# e
0 v9 w: K% o5 `. f. O! s
西兰花放进锅里翻炒, D2 @2 ]& q5 w8 E* j9 n
1 w2 x+ m4 n! R$ O/ a
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水2 @7 x/ X; E7 Z$ U1 ^& Z
, N! C- [( Z0 g
放一个西红柿
; {. Q, e1 S( N( X' ^  G4 w% P5 I1 n8 o% {- ]
适量的盐调味
! y/ {- d, A. L4 k, v' j( L& D2 S( }
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
- Z& w" [- Y6 a
; t1 k4 a5 e+ n% l) ^
  _- n: K( H% m% E, w$ J  f4 T; o" ^5 Y
出锅成盘!
  C5 o: ?: {1 w) P1 G3 H* L$ t8 F
, S2 h% h" h5 x6 @' s  w" {1 `4 n2 S% J+ p2 f9 h9 q

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
版主、团长编号MW11009

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回复 fjonlyone 的帖子
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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
元元妈

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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子3 ^  @3 z: z8 S; E% a$ K4 X
  p: r5 j9 T+ ]6 h! M: p
我也超爱,呵呵
啸啸妈

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回复 快乐源农庄 的帖子
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呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子7 j) O- v8 N0 A( y" s; P
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美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子$ ^! D% |9 a* ~9 ?
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子9 s# Z! Q5 C. l9 F* s
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是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
1 n+ g! j% ]9 A, G: y
+ o1 i) U5 N* j3 n( w谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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