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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
8 _( n; T5 ^4 q! q1 `
( C( T/ n4 g% l1 d8 @! _ 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
$ ?% K- t6 V4 [( Z+ ^. v3 v1 ?妈妈中午饭的合影8 X! Z+ h4 n5 M0 G& Z' w' u2 z
( d9 P- V# t& M1 n t
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!- `( |$ F3 O5 b: A1 r
$ y# Y8 @- _1 V* H把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!6 E& H' S' U& G: E6 g# ?
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
A( z0 S/ }, _, \+ }8 |7 L* U4 T- Z, ?8 ~
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香/ s6 ?* W5 y1 c$ H+ T n
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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7 ~* @: a( {+ k/ v! T0 {" O9 x* S把辅料放进去
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* h- |2 z& r! l% z4 ~翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
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, l5 e0 b1 M$ f" r, o$ L出锅成盘!
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