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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
$ O; b0 p2 i( V' c+ ^( r2 U* z: z
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
9 A& Q7 Z! R+ c! C( Q" _妈妈中午饭的合影
6 a; b- O' V4 i6 o0 o$ i; W& _
" v/ w  P. x8 |+ a( _* U6 z土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
9 |1 ?8 H# V3 B1 d# N
: s3 j% F$ l, W8 t2 v% D把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!6 X2 o: X1 O; h. W3 n
! k" V8 H; g! k
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花6 K+ k; Z: |6 @  m6 N
6 \" A6 A9 g3 ^# I7 Y/ G& C: p
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
! r( _) G4 ]% Q6 f( }
$ W# m" \" S4 E6 D" P# [把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆5 h8 u& q) J" W( v

& F7 ~$ G( V, I( i4 I- c$ z# O/ l把辅料放进去
8 d: z. v; E2 y. C6 q! c! ~7 S7 t
: P8 v; t$ Y- Q) \7 S" v翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
+ y6 U( l0 `8 r% i. @7 [% j# R" z' e/ o
出锅成盘!
/ q2 ^' r! k/ ]7 v6 t( O$ z, a6 n# {8 T' P0 {) D
" f* {  n4 I( M& \0 s  a/ ~

; h+ L8 W% a, q, @. F, K: p
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
# T/ D9 ~2 U* @" ^: d切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
' X; ~1 f  V  R) }9 ^' O' ~) a% T& x! |1 x
还有香菇,呵呵7 J  n. N5 }& i  P* D0 ]/ O$ f

( }  o9 `. q9 i! H2 P5 T4 @切些葱花
% N4 g0 \$ G5 L: |* v; V: _, N( m4 M# C' z
肥牛片,西兰花,还有辅料
! t0 N2 q) J% n' ?, e/ E9 X1 ?: `  m9 F0 |
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥( C3 L$ O6 `' j/ d/ M1 k

) b& T# Q+ L7 i' f) y, z西兰花放进锅里翻炒
2 L" `& o7 A" j8 c
; {9 C- S1 F% F0 P把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水/ H) A" }7 p2 d4 y

! i3 o; m) P1 q7 w3 F0 _& c5 ]放一个西红柿3 q6 M/ e; D: b2 I0 z  D' J" G: y
' t& ^* M( S' l/ k! p
适量的盐调味: i1 g+ ^4 M2 U

5 a; F* \0 z( i5 c5 Y3 e0 a1 t临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精; \/ G  L* L$ X" p, l

- `9 A" G/ Y8 g# A  q3 l
- K; @! F- G1 T. s
. w7 h2 U0 h7 W8 G$ t* L出锅成盘!2 K1 @! ?; c2 P+ P# Y( D5 e

: ^; G8 g7 S" k8 R6 H+ h, Z: a7 p4 b( ^0 x7 b3 P% \

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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. J; P' @! q( W& ]: [% s4 M4 D哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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0 N" V- R6 e) u4 x/ p' w
3 Z& h0 n3 ], s+ Y* }5 w# I我也超爱,呵呵
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2010-12-26 
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回复 快乐源农庄 的帖子9 j3 s: l  X" `* |

8 X" R1 ]3 Z9 z- c; o呵呵,谢谢夸奖!

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4 |$ O4 n6 B& b7 z. g2 a% F
% L! ?' T3 z% v* s美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子( t3 ]4 D. p, o; k8 o5 c5 L% [

9 F6 T& q( u! b% T3 @, R' w" a嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
& J, U0 k/ i9 Z$ W: X& a
8 j+ ^6 ~) l& S嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
5 B% y& `: i+ `  F7 G3 S5 e5 S
' s, o* Z, `! I9 y! O3 m是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子" g" u# f" e& ~, w
: h8 r0 b7 ]% t" ?0 c) d1 m
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子5 t6 U- M, l  ]" }- j4 U
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子$ X9 i' B  @. r" E) l
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谢谢优优妈支持!
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6 Q: A- I2 N- ?, Q; P5 h+ I0 V; s" o- ?$ ]$ b1 X, H
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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