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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑   G4 h$ b5 z7 o: w- x

4 a6 i- I$ w8 t, m       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!5 ?, q8 U! ~0 `
妈妈中午饭的合影) g6 ]( Z3 I3 v! m" A
, T+ P8 z! D) B$ M
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
& H( u/ T. u3 ~" @! [: ]; `) {
/ G3 w$ x$ H3 I  H2 _2 n8 j( S& }把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!) n( F1 ]) P4 ~& v
  @9 Y. U5 i7 [2 y4 j* i
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
3 v) Y2 z! n; `' C4 M* D, W7 Q' D0 A$ {+ A
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香) [& t, u% A; C
: z+ T& j1 V' x  m" ~
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆9 h% a9 ~9 w4 t4 J0 P

& o- J+ S7 U; G) X把辅料放进去9 z: N+ U, \5 v& T- B2 D
) w0 E$ M9 z+ g! e
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!0 ~$ @' P, U# O; |" C8 o' \7 U

2 l9 z/ ]6 Y2 ^  e7 Y% I出锅成盘!
, g3 k' U  \- U) p$ [2 _# q) u7 \2 C4 o3 y  R: Z. Y0 n, X& U
) y% a1 D/ A" c" D8 x, F. a

" t) F$ d# K* i6 K# t
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
& }2 m5 o# j8 o5 g- l# X切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
; W% k) I. t: ]7 r% Q: ~, M# y  M6 g! \* K
还有香菇,呵呵
1 h9 K+ W. i+ a7 S( a6 |9 |) U$ e7 I0 G6 e, O0 u1 ?+ q3 d
切些葱花7 @. M$ H4 F+ L  Y

8 S, \7 a5 d$ g- A* |2 v% _% Q肥牛片,西兰花,还有辅料
1 ?  }" @3 k- o! z1 h- U0 [, o2 |% c+ {5 g% K: j9 j. W
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
9 V, H5 A: b) f( {, h/ {" }. v# L# c
西兰花放进锅里翻炒$ ~9 N3 V2 U+ k7 e* p/ ?+ V: w

# b7 t! Y$ M: D把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水: T, R* i% J, i' ?6 L! B! }

  G1 i* U# N( C- `) G/ E- i" i) ?放一个西红柿2 e- I4 \* d$ d( O- m8 f6 ]

4 M: w* Q. c  p* {, W适量的盐调味+ A- j0 C$ [, s0 g, e4 |: Z/ p
+ R4 [: L( i2 ~) `8 H3 P; c+ C& r
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精  n9 I  m6 t* M) J$ K5 I
$ S# ~7 V: s, O, p; n: ?; o9 ~4 U

$ j8 N2 h) a, I9 g
" \; f. k( r7 ?+ B- [1 E/ v( t* _出锅成盘!
/ s. V6 K' M# A3 v+ J
2 I  o# S; X: j) Y; X+ h  a* Q: G( I* |' e5 `% N1 E4 x5 j

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

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# z( B' m% k+ ?# Q  }9 k- r. Y4 f, P
. B5 S7 Z- _6 D/ i$ Z  {, W3 ?哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子4 Q* ?" `0 _( Z' c4 d5 r

" n, Q8 a$ X# [1 k- x- h0 \- g2 Z呵呵,谢谢夸奖!

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美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子& @" a3 G: y, b: a8 a+ C
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子7 j6 f1 R: @. c% B$ t3 x+ l4 Q3 N
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子+ q. F9 e  L/ q9 x) Z4 l+ W: \! F
( h% H9 _8 T) t" @2 n5 O' l
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子" ^2 O! X- V0 U, y7 c8 T. W( [
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子: X: D5 V8 F: [6 w: l+ Q  s. P! L; \
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
& ?8 `  z: p4 s# v! \
1 r4 D7 r+ d$ @1 P谢谢优优妈支持!
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8 ]$ J$ t) d( ~* c* r* K# }2 R; S6 e! I- t/ ]8 S# T( ]; Y
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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