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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 / ~" H7 R' H9 a( H- l( N5 Q0 Q& T

' G5 U' i# W  K       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!* x1 J7 V- X6 `- o; c
妈妈中午饭的合影
: W2 f. B! S" y: l% b: t: q7 p% Q) W, Z1 q
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
% h7 u# [! F3 @. w2 I4 v4 h7 M% @+ m) e$ s+ r2 S& W& K
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
+ X. z! ^. v6 H
5 O; H& H  P; y辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
' T/ }$ P& {9 f+ I( u& R  x- F9 ?  R% S5 d4 ~
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
/ |/ O7 d7 Q# G0 c" A# V
5 G! {. f, r' _1 K把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆5 i4 j9 G1 X" e( {8 D8 U/ _7 v

6 L, R# [+ M; N+ l# m! |把辅料放进去
/ p9 r  I+ i+ h8 n9 M. \! m! c# B& k$ C5 p& h( v7 \
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!% e4 z0 f2 z. K( Y3 j

( r6 F" E7 f: q* B3 T: c& _- `出锅成盘!
3 Q  i& N" g9 M5 U, X# A# l0 G; ^1 o

+ K" R( `8 X6 _/ j* L! L9 O* }& x0 O9 |) E( [* C: P

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
2 m# R" Y5 T6 G+ g切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下- T+ j8 l# X. Q3 h. d) K
* o; k  `9 J# Q
还有香菇,呵呵; |! {! B/ G5 y3 o, T3 o; H( l

# D0 R" [2 o- ]: b7 [2 B切些葱花
5 W2 }! G' h1 R4 s
! A  x) F3 n- r& U- c# X肥牛片,西兰花,还有辅料
$ F# c+ f' D! N# w- C7 H; {9 S: A% b. R# L; m
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
0 v0 p; L5 F2 J: d# D  F! @; `- e! S% `3 W9 x5 _9 c5 ^% P) q
西兰花放进锅里翻炒7 H0 u' u: r0 b  r( \' A

1 h/ T1 V& N1 V5 N1 h把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水. Q" x* e6 h3 b; a

3 w9 E  R4 O3 f% W5 k放一个西红柿. t8 p# @6 V1 M" j. X1 {
) ^( O$ P! s2 t! c$ z' f
适量的盐调味
1 u1 O( C0 W* P; q( g, c7 ?( Y$ j0 T0 v
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精! `: S7 H* |/ e- A, b

% t# p6 M: k$ k! b 4 t, d, @/ p; w3 |( Q

4 R: y% V/ n  @: U6 }7 M! A出锅成盘!
5 b& y/ U5 w3 ~  V$ h' I1 }. Q2 T$ A& A: D- D, ?
0 H' |1 }3 W$ q

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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我也超爱,呵呵
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呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子; j' O, ~% K5 w/ O& e* Z+ B: m
# r7 [% P6 ~( [  v& ~
美味的家常菜
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+ I  r& x( q5 e9 {! l8 ~4 l2 [) K嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子) [) d9 M3 z4 ^5 Y2 [3 ^+ o
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是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
- [1 K' y/ C, ^( }9 z" I8 L
. T) V2 g* X& l谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子1 V. b" {+ Z0 M% i/ I$ C6 l# E8 U, l, y

: e" o( {: V$ n0 T呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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