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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 ! L; k8 p+ R% v2 G

: K4 S" ]( j+ z, Q$ f7 @: V       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
$ Z) U5 Z. w7 e- q( n. j" c妈妈中午饭的合影
6 h, J+ [: ~3 o  o6 ?+ D5 r0 z' H% {6 E: u
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!( Y- V4 N  B* G* A# Q
2 ]) l2 _' B  j" G/ @- y9 |
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!. B4 P3 q7 ]- C! G
" k4 u* ^7 U- Y$ X. f
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
+ L9 @; l; u3 B
, g. F$ u5 p8 b这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
, ^" T$ f2 |+ C7 e3 E( r, D
/ h( l/ z: }6 y把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆( e( T% C) I" G8 D7 E7 B4 [' Z
/ d  ?4 d# @) h! R% y6 m0 a
把辅料放进去$ T1 j  |: a, ?

5 b) P2 s, n$ `3 X4 t/ a4 w翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!/ H; W/ F# _" N
$ p) O/ y8 \1 Y$ J
出锅成盘!& W; H2 c! j1 c2 W4 f6 p
  e$ j4 J& t2 S3 {5 t( S, ?; z

7 Q  e7 v7 X8 R$ S  w/ M9 u) V& G( m4 K8 f

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!  j. r. ?5 s2 O+ P
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下, R  Y8 r% R* J+ O
0 K! h" F9 m/ R' ?1 ?
还有香菇,呵呵# t( v) E/ P; I9 p0 f

/ F6 k( S8 h- J5 k, W2 N切些葱花& g3 y( I9 {2 m% [) V3 s% N

! L# g4 K! Q1 u  m% U肥牛片,西兰花,还有辅料2 d8 S, ?# x. ~" P) Q6 ^' S

' H3 }: R8 H" y2 W" b+ ~% M葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥( s3 z/ g7 r: j: ?# f
$ n8 y. H  I$ b! p0 r6 z: U# t& C
西兰花放进锅里翻炒! f6 p2 W3 U& A# I
1 F& y/ z' H6 ?# v! m
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
0 Q7 ^& p. h6 k, E; m
, u, @8 c8 @# }放一个西红柿
' c' _& ]. _2 b7 x
/ M/ s8 Y# n7 c5 i% Z7 x0 n! |适量的盐调味* K2 G3 _, d$ T; O) m" I: m
: v8 I( |* G% W& O
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精: v6 H2 Y6 u1 z" A' \

6 M( O, _% l- }2 u
& `3 T3 N8 l) l( |
1 e1 b4 n. g( g- a5 ^# `1 m出锅成盘!
2 [4 R7 S# y. d" S) I$ h5 h9 D- B/ V+ o% ]# R
& [; Q, ]9 b  q2 W9 r. ~9 |

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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5 E- m! U" S; C/ V# e7 Q哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子6 b* s1 D3 x8 X+ r

' ^* J* A. H% U$ B我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子
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呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子: M, N$ n4 m4 B: K

# x- I0 t7 u1 h! m5 i* c5 S美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子3 U( W  G, Q0 H/ K' p

( p& q* G; U% q! f5 ~8 d- S嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
1 i( r) F- Z6 ]0 {- b. _1 [0 S' I* \; p8 Z# H1 ]  ?, f
嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子  j$ Q; j& B) D  K

5 X4 V& V& x3 O7 n4 O' i) B* o1 n是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子- l, s/ @  D' X6 h
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子' l$ |$ w. g0 {1 V; O2 i" K

+ c4 D+ m1 s; |0 K5 t谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
; U: @' O# l( d  \7 I0 k! N0 _: W
# Z* k& C' V) Z, @  _9 w呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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