- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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& F& q7 \* b1 p# _ 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!, R" q! y$ t1 U( R
妈妈中午饭的合影% ?+ h8 A; X- D! u7 r' ~
8 [. i6 f9 a$ f" u土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
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, ?( n; v* D& }& l U; O- u把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香+ D. p# b8 O0 h. c4 o) A, X
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
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: Y9 t8 Z" }* R3 g% p! I把辅料放进去
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: ]4 r$ x& R5 B3 e8 ^ c( c翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!; J% X' V6 R4 Z, k/ }! |8 N
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出锅成盘!
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