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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
8 _( n; T5 ^4 q! q1 `
( C( T/ n4 g% l1 d8 @! _       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
$ ?% K- t6 V4 [( Z+ ^. v3 v1 ?妈妈中午饭的合影8 X! Z+ h4 n5 M0 G& Z' w' u2 z
( d9 P- V# t& M1 n  t
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!- `( |$ F3 O5 b: A1 r

$ y# Y8 @- _1 V* H把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!6 E& H' S' U& G: E6 g# ?
2 q  l- k+ a: |7 f( D8 v; I0 s5 M
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
  A( z0 S/ }, _, \+ }8 |7 L* U4 T- Z, ?8 ~
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香/ s6 ?* W5 y1 c$ H+ T  n
* g2 e6 A0 T- S0 K% E
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
! c8 n% I% J/ ^1 I/ q4 p
7 ~* @: a( {+ k/ v! T0 {" O9 x* S把辅料放进去
; U( V' `( O! H$ ^1 W' n3 s5 @0 y7 l
* h- |2 z& r! l% z4 ~翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
$ {  d/ }, I! T5 F
, l5 e0 b1 M$ f" r, o$ L出锅成盘!
0 z* d/ Y& m) Q' ~% ?: Y
' Y8 a7 Q1 y: K8 m
2 E! I( v! C  N( ~. \6 l$ w$ j: n- Z' J$ p

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!/ R6 k% U( L: [9 D8 X
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
2 N# f6 N3 f' z% X. M+ [! o6 H
( T; U9 O" }6 Y) C, G' k还有香菇,呵呵
' {3 Y: D5 P  N1 u4 t4 y1 L
9 d  W6 a2 U% ~切些葱花
9 a6 }$ l& ?$ \% c( b
4 Q5 q! U4 e+ p3 Z+ P$ i( I肥牛片,西兰花,还有辅料
! u8 O* q: r3 |% a- V2 k7 F  \9 k# R# a, @' F
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
5 D2 Z6 t" W9 v) t
* B  d5 g2 H& H3 y西兰花放进锅里翻炒5 f7 X& x' E4 `/ O
5 o9 h, M8 F1 B6 s& h; D6 [
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
2 D! A& y, j4 _2 ]. V9 z7 R! @/ w+ }8 }: Y) Y
放一个西红柿1 r$ D! e3 I: K- r1 |! z
) b. g. G$ x0 J) H2 C8 Z
适量的盐调味
! p4 h) o  l# Z% a9 Q0 V( z
' h1 O2 x: @' S& A! _临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
; z" Z9 {( Q. g- ^8 c8 W: |7 Q. ?- e
1 Y( _5 l5 Z% x0 ]! }
6 u' e% H4 t# ?2 C( Y
出锅成盘!0 \" N# W& S. H7 f' D' E5 k

" i1 I4 [- @' j3 c1 u  K4 j
1 d. E/ C7 _, S7 K7 [! c" S

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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4 z1 o' S6 B5 n3 q! T* P; T4 R& g# d% z2 T  M
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子9 S$ ~- M7 ^% G" y1 ?1 t
! J' {! K0 E" S4 ^4 G/ B, k
我也超爱,呵呵
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9 ~( l3 _8 H/ X0 i. O6 J9 C
' i7 r$ g" |" x7 p) e+ x7 v呵呵,谢谢夸奖!

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. R' z+ N2 _8 h( U. i$ ~) H1 P% i2 i+ a6 b
美味的家常菜
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! s9 ^% l: s# U  ~4 Q6 b
$ p# I" r7 v' m' [1 Y嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
' ?% E. v2 Y$ g2 w3 F# ]) \( I9 ~8 y' T
嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子4 R9 d" p3 w; H7 @; y' }- [4 _
. p5 n/ K/ Y( U9 a& a/ e
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子6 E: @% b# H% E( y0 y3 N
, A- h  p$ m7 x. U* x
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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4 U+ \1 i# C4 _4 _0 D# C. I: y
: P2 A( r" u1 O0 X. G, K嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
0 i7 l7 x9 e& J; [; g
2 g; c2 s3 \; `" ^, Y谢谢优优妈支持!
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* E. Q& t" q2 S, o7 j3 x8 \' N" w4 B' R9 N" k
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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