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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
0 O7 {0 o! e6 B0 g6 ?# s5 D" {7 X' @6 F% _  N1 j
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!  u4 c3 ?0 [: I% [- p
妈妈中午饭的合影
$ w4 Q5 D' v0 r% D8 D
9 W) z6 e/ P2 J! ~3 H土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!7 `+ n3 Z3 R0 Y& _
8 E7 E- H1 E& r4 M
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
" Y& D* n0 [# a
5 V& v1 D$ |$ D: Q7 c+ f7 I& r辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花/ v4 p" r7 r$ u4 I6 O

8 l8 h1 S5 S- D, A3 Q# d+ d这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
# ~0 i3 y; C. H& c6 Q. `" z7 Q# D
7 p2 M) c8 z% H6 x. M, A, h把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆8 h) f* \/ m; \/ R

! G! S' d& K' ~# D. }# ]把辅料放进去% A3 ]- J- a  [

4 [9 K- ^! ^) U6 y- m2 C& \翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
/ w: o" W# y# l" [' F1 y2 J# W4 D- c3 q7 W  {
出锅成盘!; q6 r- p4 l$ Q( d5 m# c

* O/ x, B8 X+ \2 A' u& R
0 W0 o0 @! A3 Q4 d+ D0 _
7 {" u; z4 b; x" Q( e" ]  X
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!! K4 a0 D1 x4 l! i0 U
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下/ W4 z/ r0 j" |
! G! u# a: [& P. Y
还有香菇,呵呵8 {0 ^% B3 E  A- X) Y& j+ i1 C
& J9 w& m0 f/ o' a+ j8 d5 x
切些葱花
2 n3 d% Z% a, c3 @. j+ ?+ n/ }9 G+ @7 Z4 B9 c
肥牛片,西兰花,还有辅料/ j# c1 Y8 Z+ l4 K

4 i4 w! S7 S) H8 T葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
8 F% h( |0 @. D* ^
% y0 s8 o& e( z, P# `  i西兰花放进锅里翻炒
" m/ E8 w; ^3 k* x  o/ x: h, U) Z- Y1 m
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水7 S6 Q( a4 a4 h0 u
# u5 a7 v1 {2 E5 b6 W1 \! n
放一个西红柿
; B  H$ H$ I' c; a4 ?6 p3 V2 I
- {1 @( n. L  ^适量的盐调味
  b# i9 h( b. |8 n* ]5 {4 Z, s
7 v) C% v- D) R$ ~' G临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精& F; t" g0 w  D+ L8 }
& N" y& Q% T; J3 y  t7 e% v

+ @4 Q) @5 w( D( A5 s, m
+ x5 M* T# @# N: y* c0 y1 U出锅成盘!7 r& R5 i8 p8 G  l! C

% N; s1 Z4 b# N0 B  W
7 C/ b2 ]" s5 f

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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5 O/ K& }* c2 G) e% q2 m* r7 i- Y/ L$ I/ K6 p1 D  R
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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7 p) j* m8 S; J7 Z" V; `
9 z$ {, z. s- ~) O: `: h) X我也超爱,呵呵
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+ M" I7 A+ X+ u% w, F
! w* Z) F/ a1 v呵呵,谢谢夸奖!

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3 m, M+ R2 b8 o: z) C/ [
' Z; i  R& `% a) q. @美味的家常菜
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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1 h& u7 J4 _& g; ^  ^
0 d. V9 b7 I) O6 y. q9 @嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子$ [# |9 V* h" I

, z) W9 O2 V( Q$ {0 M+ m是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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* G  ?& p0 i) d9 g* K! X! j# \. J' d" a8 E. O, R8 S: q3 o
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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8 {% m: h5 c' w! y2 z4 A, l2 a& s4 ]% J/ i
嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子9 f. x. N- K; }

+ [+ z/ }3 ]8 o0 @谢谢优优妈支持!
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+ K$ `* k: P$ D: D
+ ?) P* H4 ?- d. u( \呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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