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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
! v  W4 C% m8 \$ f
& F& q7 \* b1 p# _       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!, R" q! y$ t1 U( R
妈妈中午饭的合影% ?+ h8 A; X- D! u7 r' ~

8 [. i6 f9 a$ f" u土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
  n1 {) Z2 _3 ?* Q9 z9 w/ t
, ?( n; v* D& }& l  U; O- u把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
) Z. i- u# Z5 ~$ T3 k4 V9 G/ u" M9 Y" P( i8 |( o8 m9 E  R
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
- |# C( K5 r: A* e5 u, x( h' _; ~1 {/ O' J* M- }# R
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香+ D. p# b8 O0 h. c4 o) A, X
/ x+ f0 S1 W2 }
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
1 v  N4 |5 h4 }8 Q3 u6 T
: Y9 t8 Z" }* R3 g% p! I把辅料放进去
5 t4 v, q; C. x( w0 @) q! G
: ]4 r$ x& R5 B3 e8 ^  c( c翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!; J% X' V6 R4 Z, k/ }! |8 N
$ q& k; ^( Y' n: q6 @& ?- w" c+ ?
出锅成盘!
% C- H3 T$ f  O  ]  v! d/ v
' R% X+ N8 C& s8 j# p$ c$ b/ |  _' R$ I$ y. q

5 @1 w3 F, \1 ?
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
2 j! b. j5 @0 L切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
* G/ W9 M8 N) W( ?1 x
2 C# {! ?" l, U' L: h/ v还有香菇,呵呵
! N; S% u* z0 Y6 g- G% S, d5 k* }2 X, V: h: I
切些葱花
+ r: e2 g3 S) ^3 r" y, I# P9 A9 C5 _" i5 F
肥牛片,西兰花,还有辅料
/ Z% B% r4 h0 p3 V" O7 }5 U4 |3 U3 o$ N
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥% I4 T! A8 g1 k( ^0 \9 t; I

) V+ k% l: S* g( U! ?西兰花放进锅里翻炒4 D: G. k$ ~. O+ H/ U/ G

5 \0 V2 U% t( C/ I3 o; _4 H, Z+ @4 T把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水7 P* h7 U: A6 c% E) i# l

- `" ~4 ~0 Z9 |放一个西红柿+ r+ ~+ D! k+ K7 @: V

2 S% q  D. S$ }8 |适量的盐调味
& P. P9 B9 R; E* g+ h3 M- ]9 [' ]) t" l+ ~) {; b
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
# O7 p( C( j( v! |% B( p
; z/ X1 O; Q3 }% j4 i ' E6 {) U/ j/ \) j( r0 q
% _% S0 Z' ~7 v5 _! d* b) }
出锅成盘!6 N% G8 D0 U' `# O

" h6 U+ [) a$ b2 t* _5 z: F) ?3 R7 P, {( C* \' i

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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' t% k  r4 s& ], U+ T2 N- w$ R
+ \$ `9 c2 j; V8 p* D  Q2 J' I哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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2 Q5 o2 n* X: P4 o/ g( c& ]- W  c* T+ `4 \+ f
我也超爱,呵呵
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# W7 Z3 A" Z8 Q# h7 h. Q) w% ^' O7 J4 t5 k3 L" I1 s. ?- m7 g
呵呵,谢谢夸奖!

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3 E0 e  d0 L8 r美味的家常菜
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8 n1 ~# j6 G# S& G7 v% E0 E嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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: y$ q7 C4 \& m7 i$ T嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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! U7 g- Y8 A$ ]' q嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子) Q3 u$ P* i' {9 Q  v% {" |2 \- N
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
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! l! F2 [1 F( f6 `谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子2 U$ Z/ v8 b9 v

* g" T. P$ [( m9 b( {" [. g" k呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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