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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
0 w0 R2 g$ J2 C! a$ [# |0 ]; @# e4 N3 C妈妈中午饭的合影& a3 f# n: ]" c: a& l q
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!+ \0 ^/ h9 T! N7 {; ?
$ S3 O v/ x# F: P+ z" @% V把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!& x$ A& f) H' F3 n3 x' I. X0 d& \
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
. ?! p7 A: B3 y6 \3 z. ]6 [& r, J: K" E+ x8 ^; ]
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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. a1 z6 l) M) O2 P: G* a把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆& b. o+ I. t, c; M4 s
/ E1 e$ |/ f2 U" F7 j5 ?. @把辅料放进去7 _7 i1 M9 B2 f8 m s6 ]- Y; v
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!+ L% ~0 Y- ?" e2 g: ]9 v, |2 i
# @; M5 \" u+ F; U$ o- k }8 H出锅成盘!5 J6 |: i" }$ V3 S- ~
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