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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
7 X7 S, {* U9 N9 q, }" O4 U
; y& j5 ~9 l+ ^7 B* W       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!1 |. ^* u% t6 g3 E
妈妈中午饭的合影
8 h  |& \* }  D& v) K+ Z1 U# ?# U( X  K% n; C) b% ~* [* |( ^, L
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
: }! G/ h# D+ b$ W  N5 S$ H- L& Q3 y3 Y; G! V& ?- }
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
* v3 S/ j5 c5 P- D2 ]
/ x. I( O. X: X3 `) p( O& {3 l) z辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
" @+ D; `  a5 I1 @/ y8 N, O& n5 J' J- Z0 C3 Q! w7 U2 i
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
5 O- B& o: X7 C; j, d5 O7 f& Q0 {  `+ L, V7 q+ H0 R  A
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆; }/ f1 O3 b! `
, g1 F1 P' ^/ o) R: k
把辅料放进去
/ H# ]1 G/ q4 ~3 a
& h  e& a9 P0 t0 T8 `  b翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
) h4 a+ B! W7 ^  n0 U( m+ q' F5 i' ~7 H
出锅成盘!4 F: Z" E* {/ x8 I  J4 P0 H

6 r- V  {6 p# A  ^3 Q  ^! p: u/ X: F$ q$ b

7 j! V) Y6 G  X" j
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宝宝生日
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!) U& j5 `/ z6 i3 S, Z% x' f! p
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下7 J" B- w5 z: _* w6 Z, f: O% P
" Q7 E6 x" d9 L! T
还有香菇,呵呵
  ?# n, c9 N/ Z& W2 @" e7 ]$ t* U4 Y$ _3 i$ I
切些葱花
* f0 J3 g! g/ C- k+ j, Y+ _
( ?  ?1 |% X9 i( Z$ _6 H肥牛片,西兰花,还有辅料0 Z) ~  P- {. i8 z! N1 @' Y
! c8 U4 E1 t- y' t6 w2 B
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
0 u6 P8 j6 l! ~- o& E; `! I9 t0 U" I+ M: ^- i
西兰花放进锅里翻炒; u' k( i5 T+ U
" I3 f3 M1 V% y1 p8 q4 l# S$ v& m. E
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水* w4 X+ O3 F' S  U4 W

2 ?( o: K1 d. |放一个西红柿  `* D2 j/ d( X4 ?! _

. m/ A, ~' x4 p6 j: u% z适量的盐调味5 S  z; `1 a* V7 ~) [
+ y+ Q; B+ s) K9 v2 a5 B
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
7 Q/ v2 K) M; M( W& W$ a1 @
' h8 w) |; X6 w# S
- r8 S: a. I1 h' w0 H* L- d7 _9 d! q
出锅成盘!
1 f. y7 P: T5 g0 B( _, X  `4 h
7 J) H$ {2 |: e4 @/ c" x6 s8 O& I# N0 Y9 ?

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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. @7 c( ~3 r$ x* k
- d& r/ |6 [* o# p! i4 H哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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: x' M( _8 x+ ]$ F* I1 e7 u" ]* l  e$ k7 m8 E- P
我也超爱,呵呵
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) u2 F4 D$ N4 g7 Y0 W6 e& S) s. h6 `! S, e  X0 _8 M
呵呵,谢谢夸奖!

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( k8 k! L# n% ?$ G8 Z9 _& ^4 j; h; T% ^, ^7 \8 g
美味的家常菜
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# i3 ]6 K, Y7 G# a/ B
! m$ F$ m8 z9 `7 L: i8 X! U嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子+ u. S4 \* Y% g. W5 k
# g" j2 p2 f0 l5 f! n
嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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: j/ I( T- A6 b
5 r0 x- L5 [1 D, X( t* L是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
9 b4 j0 R  j, |! w" l3 C) G4 X+ O: z8 m8 A4 S3 o5 q
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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6 [( l2 n/ ~6 R" _/ {3 |1 P
: {: Y9 N* ^0 R$ @! @2 x6 q嗯,就是乱炒,呵呵
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+ k" R5 I% B9 b
5 N* h# G7 U& X- D# A2 _谢谢优优妈支持!
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+ P; y1 H9 h: e! B
! Z3 s/ f6 D4 m$ @) J' [# M呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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