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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 . u# D- \8 L4 H# C7 t: @! J6 t
, _' T' M" ?$ A5 J2 a* q6 D$ A: v
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
5 l6 Z0 a  |% ]7 ]( b$ s1 Q- u妈妈中午饭的合影0 o/ l" D* r1 c- e+ {& o% z7 O
7 g2 y8 |0 ], g, t0 y2 E* N
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
( M* f: D0 y  I  I( J. [) q: @# _+ w: f, j
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!. c; v; V) @7 ~% l, }
" B: P0 m- ?7 n
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花1 r3 x. M3 a$ K3 Q& b% @

! H8 B& T) w7 P" q2 y这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
$ M' b0 x( m( R8 `% N4 Q7 F5 k. t& `  E2 g
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆2 r' Y* i, c8 u

. e* h% T* X& C% V把辅料放进去7 P) w" Q5 B8 d
  A/ y* u$ A1 E1 j0 W! l4 @
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
5 Z; ], Z8 e0 R3 c( ^) H' @. w; m* m' X4 V2 R
出锅成盘!8 I) [4 o* o6 u; c
+ k5 m( H' \5 b' c2 y5 z- i

. W! S1 N) \% @7 Y+ V* v5 c7 U; z) ?

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!% X% A8 W! h* K  {- Z
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
' v; [* @6 D4 P/ C
% A4 |; }9 }4 q& [: f3 L3 w还有香菇,呵呵. z! }' X$ [0 U0 t3 |- ^9 ~

: `8 T& |# k: \切些葱花
# l- L; J0 ]4 Y# z, P1 B2 F9 V3 {- I% d9 A5 j6 m
肥牛片,西兰花,还有辅料7 [; U. f) `2 A1 Z

0 ^/ o" f  [4 `葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
- B. O9 Z6 T7 @" E' K
0 A0 M: Q6 r- ]! d* B' v西兰花放进锅里翻炒
; O. ?1 B4 l$ h/ S+ l6 V5 }
- d: P/ v" {2 D9 a  K9 @: Z  m4 K把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水: _- E- n. c) ]5 R' a- {" w
- C0 c2 n- }5 N$ z0 R. Z
放一个西红柿
/ a. H9 [, E! s# M" w. A9 E
; v$ q5 _, L6 @+ m$ h+ f, L( o适量的盐调味4 B- B- Y: ?2 }* J6 e

& T  |7 Z3 T) M1 u9 p临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
9 }  i- B) H' Z7 S
$ b0 h' n. b( V& v% ]
( m( ]. q5 ~& h& U& m5 }) g5 P
: L) Z  F0 Y$ H) i  G出锅成盘!
7 S( i6 Q9 h+ p  H  a6 o3 W0 X2 m8 v9 v5 x: i! u
1 ?% u4 M9 Z! k1 G' X  \

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

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哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子; P2 i& a, p( d) J' W" Z. ?1 r
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呵呵,谢谢夸奖!

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; y/ q6 d) a& |! q" G
0 B( ?4 m, v, Z- ~5 z% c5 F% A( n" t. O! J美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子
7 h- X. I' }3 G" Y5 |6 N3 d
. _: J+ L6 ^  _嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子2 \+ y& l( d: d7 G

$ b+ R% Q, o' Q* F嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
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4 C! ]0 z! C1 g是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子" H! |3 ]. w* w
4 c( U6 _: K  e( Q" g1 C9 W5 U* P
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子6 H& L2 C0 m" t. w) P' i
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谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
% d, M4 S/ I( l( d+ C9 @# Z( ], p% d: j
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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