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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
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$ H* [6 q0 F% C! Y 上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!. H( I+ V+ [( c- z
妈妈中午饭的合影7 c& C: P9 t2 r! G' ^) S0 K
9 P, }$ o. [+ T2 ]' J4 j5 ^: z/ C土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!; A) k. T, t) C! U$ h+ P& d: |; X
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把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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% e2 b6 f |8 n# c8 d这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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" n! _: F+ J% Q- w+ h( s把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆$ D% U' q) W. }# H* `) M" Y
3 w8 M, Y3 f+ n4 z S3 H1 J把辅料放进去
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" V. z5 H# X7 m7 ]- g* ^) ^3 N; T V翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!4 Z+ m: o8 r/ }0 X4 z1 f
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出锅成盘!
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