- 妈米
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 本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 . V5 x) z7 b, S 
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       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴! 
# s; M7 T0 j% u* s" h8 w; F7 D8 r妈妈中午饭的合影6 y0 M' }0 g3 w, y& l 
 
% H/ A% R4 k) P8 Z土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴! 
; m: F+ x& b% a4 O1 m5 ` 
; S4 @, P% ^, Q! A3 _% z把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆! 
( V* b/ `$ Z- k: M 
! u: X7 w" U; g( {! j3 `辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花 
* ^; e% O1 B( ~! B; Z" A3 X# A  w, L  F; [& V2 k 
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香; V" N! M+ |" b/ v' R" a 
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把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆 
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- K# @* Y" z& i把辅料放进去 
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翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!" c: O8 o* q8 [# p3 F3 C 
 
; v/ F; R6 _: i) B7 K出锅成盘!2 {) g9 S$ ?6 h# K6 J1 m 
 
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