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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
& U1 q% N  M3 A$ R/ L6 [- A6 s* t3 O7 b; Q6 o& ]! c0 ]
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
6 V- E& m% z& o+ O9 g% t+ h. \妈妈中午饭的合影
% v/ f& B; J# J+ i  d
& C5 J6 K/ w/ |土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!" A9 f" b4 ~+ s& J3 R

3 i: m( F9 X5 w  _' d0 ?把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!- u6 Y3 j6 X4 q! L( I3 f3 O
# h1 H% a+ d7 V1 b6 {1 D0 w. s! K6 O# k
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花" U# F" D; p- |7 K6 [1 N/ F

( v; `' \7 d1 X" W这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
. }- @/ ^0 I: q7 J( o
* x9 ~6 X7 Z7 U把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆" `! n' K& s4 b, n3 b

; [/ B! O+ |( y/ [! L; R% r1 X把辅料放进去
& _! B) J, p: n% L- c0 l0 J) y" O
/ A. |6 ?5 ]7 t% r+ P, [+ x7 U翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!! E3 k+ Z) |7 W1 y% b0 F

1 o3 f$ ?& N/ C' Q$ Y% |出锅成盘!
" S( m& C$ W" A$ y$ D
9 |7 P: F' z5 P9 K+ k, L
1 a+ Y3 q2 E8 g$ v2 U6 w
: V& X: R! i( i  i
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!6 t, D' i) `' [) A
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下- a% v1 x0 X, `. l* n0 c) n0 I* J5 J
1 u8 h( j' ?, w+ o
还有香菇,呵呵
2 b, [& U( v0 g3 F" k: ?; U5 [7 B( R+ ]! l& f
切些葱花+ w; e5 u. N6 P5 b

7 u  f  ]! G0 x, X肥牛片,西兰花,还有辅料5 G) O, V* {% G& w' L; m/ J: Q& S, \: T
# ~) F+ q4 F5 u, c% s) {
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
& X4 W+ B4 V* x  s
" r) \9 ^3 N% D+ M& G0 J# ~# `* c西兰花放进锅里翻炒. l$ W5 g+ l, }( o9 }1 k/ Z

9 K) h  ^/ ~8 d4 K2 J5 K+ r把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
2 Q: @  x- i4 M9 v; n: b
3 R+ T7 X( N  w4 s放一个西红柿) t$ i! i4 |  h7 |
4 R6 {# y2 A2 B: M5 y( q* h
适量的盐调味. F+ g5 h% b: }' w

& h6 [) a' B8 d9 M临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精* b. o) y% q4 z; w

# |/ @6 ~( O% |+ N! {
0 W7 |9 {. o0 y6 o8 U5 K+ G* G& f: ~5 [, L& }
出锅成盘!# X0 s* \6 n/ }6 c$ B

$ s% S- m$ F0 ~2 h+ `) X: V7 {; ?4 w* w* g5 R$ X

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
版主、团长编号MW11009

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最会妆 妈网红人

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! u9 x. F7 `- g5 I# C/ U: L9 i6 b, x! Q; f$ E8 ?0 J/ w. X! [
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子2 ~6 Q( O% B; ]+ l

& D* b5 [' Z" r4 {我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子
  Z; N- E$ J: |
' g  x- Q3 z& a6 [呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子* L1 x3 J7 ^' g1 D8 A9 s
: R7 t( Y$ d+ q% g4 S
美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子: L) X$ c7 Z" {. a; g. G3 S
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子# {% ~4 w9 J* R2 Y+ S! I; C; [
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是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子+ L) Y6 ]0 Y$ p( f3 ~; Y% [

0 t. w/ F! R- L7 @" ?谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
: f& z3 A) w; H; S/ w  F. ^2 d( d  v6 B, e2 u
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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