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油菜花

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发表于 2012-5-22 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 22:09 编辑
& @0 V9 A6 C/ {- z0 ~- Z5 E7 D7 ~) Q' G0 \& F5 F6 Y% t" T0 E. X1 i
“我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M5 h4 q/ ~1 T6 c( c* v4 v
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
8 X* ^: z7 r" Z9 j( j# @5 e6 E) F5 t

5 [& e, a. M8 i; H* u9 q: i对于重庆的美食,我是非常钟爱的,因为我是重庆人,重庆人很豪爽,对于吃也有自己的风格特色,辣要辣的够爽,麻要麻得的够劲,话不多说,给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥???肯定是火锅噻6 ]5 H! W  T* c; [. E% V
德庄火锅,秦妈火锅,刘一手,小天鹅,猪圈火锅。。。。都是有名气的,太多了数不过来哈
重庆火锅:
/ E- J1 u5 L. v# L
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html7 s: N. x& K% y3 M: w+ n& _/ s
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
/ p5 B8 d, j4 F* W: m
重庆特色火锅:千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html  F  ~" H! W2 P5 P" N6 e. m
重庆美食:
8 B$ Z  u( u3 R" h4 S
看着就馋,香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
$ s* d! }# ^" H' J风味独特江湖菜,重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
& X% a: V6 Q# S2 K# t8 Z: ^$ G龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
% y4 s9 D5 p$ Y5 ^* {$ F7 T添福添寿,货真价实:福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
& c) v! N5 L' @* A+ ?香浓川渝特色快餐:乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
+ d: ~7 E8 \  r& ?养胃解腻:朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
: V- H4 P0 R( }$ q# @! {2 f重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html

0 ^/ }% t5 P5 C% u% P' m0 B5 r$ h) d  X9 B# C/ f
还是先发图诱惑下大家:
& x& d6 s' s) a- J5 @& C

4 f4 H* R6 k  U0 R3 e' x$ ^- J7 h$ y! ~, W

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 上今日站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 20:59 编辑 $ ]6 A  K+ A: r1 D- [% o

6 r; O( U/ d& x8 \口水鸡,麻婆豆腐,毛血旺都是具有代表性的菜,不用多介绍了吧。
+ R0 ?9 R2 ], p口水鸡,大家看到不要流口水哈* X, |" r0 A1 J+ t/ w! G

6 e/ O1 u% v' x/ w$ I4 g3 ]( |  ?. {8 U4 U9 W1 L& e
麻婆豆腐6 v  l  K; l/ S

6 F8 H) I7 D7 u2 ]7 J% n4 L  b/ s% E8 W; c- _/ b+ J2 I
) z. G7 W& e0 l# L

1 ~/ B4 x' q# M* u- T2 f) i
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9 I, t7 `; b9 _/ Z/ |! S: K

# R& \0 b8 R0 e8 l( U" v

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:08 编辑 3 H* D: A/ J6 c
7 D' r  ~+ E: Q! B
铺盖面:在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,口感有肉感而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。
6 m$ K2 r9 p0 e( l9 i0 O: H& G' ~, V& v6 d: Z
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: N" E/ U, F( `  q2 X+ D4 L# D

4 u+ |6 |) T- v: M; r4 ]
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. @3 z. H( c- I$ j8 u5 k  F3 Q% A, p. |$ w! c# F3 @

: I( P, s0 z; k- J* g. W1 U: w3 p% \; E) Y: ~2 f4 R

& F' z- e7 r. N  G' Y
2 L) t$ r6 o1 ]" y, P3 {5 K, S8 @# }, C+ h% Q, o
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:15 编辑 0 j( j& ~; W9 i5 k3 [3 B

1 x/ L6 s# T( k: H" j3 J0 o重庆小吃——凉粉凉面,一提起它就咽口水,想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大,路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多,有白凉粉儿,黄凉粉儿,黑凉粉儿,凉粉凉面的调料有数十种,你说怎能不好吃?; {1 Y# y1 X6 N: j

& i" ?- |& X- o) [- Z, K
* u$ F( w. s3 I3 X. S
很多川菜馆都有这个,叫川北凉粉儿:% W  _: y7 h; F" Z" ]. b7 w
9 F5 y& f: P& g+ A0 k: u; w4 \9 J
2 l9 V2 M: X. g" v1 Y; D
黄凉粉儿,就很难在北京吃到了,这个是用黄豆粉做的
$ [9 ^3 X7 K& ?, V. t8 B' ~, o3 ]. ^! k7 _* m
1 u/ N% A7 j  L, Q/ q
凉皮- X1 ~, {( s. x! d0 c
& l5 @7 X6 e2 c2 H, w; b$ L4 s
- V' _( I0 p6 x/ Y
凉面
3 M5 Y( |; U* w7 K5 q) U6 J
5 }% M( {, j1 t/ }
1 w+ X. _$ W  ~, z* T% {! S3 b$ l

, o7 B6 F5 F9 Z2 `% |& q2 G
) x: J5 K3 r' E; f( |* S% S/ g
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点评

liyan1682  看到凉皮流口水  发表于 2012-5-23 11:55

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:20 编辑 4 D1 w: U: G0 A* m. f1 A6 L

0 y( X5 d; Z% J; c; N% H4 }重庆杂酱面,又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
3 i* U4 d$ t! S" e. Z$ b0 L% g4 Z: s' k9 C
8 E( B8 m- y* R( C2 ~5 e

  m! }7 T1 W7 e' p) {4 O肥肠粉4 E- o. L4 s( J& m$ L: v8 K

4 \- E. P) x! H8 ?7 k4 Z" t5 H" A3 M& d4 _4 p

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:27 编辑 3 r+ F1 x6 i: T# g: l5 j8 z! h
  I  g2 k% O% ?& e7 n- }
解放碑的小吃街~全都是吃货,哈哈。。4 @7 C' v' Q! }+ L) F# v

* R3 ~) o1 {/ A

1 L5 ?/ x! p! x0 o* M' E2 \/ W2 `0 k' ~8 \+ U  t
8 }- j* x' O: o# N  H- M

. }, @! k' Q' [: F- G! z8 k. O
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:23 编辑 / H1 K, _. ?- z- A9 a) I  v
2 l" f% [' z9 N8 ^% U, N6 u
烤串,挡不住的诱惑,我也实在是忍不住了
6 ?- a. v9 q& P5 N- \) `( K' Y

. w/ ?) p1 M! N) {3 j' V9 z& y8 |* _. J( ?: s) \- Z& q

' G# w- c# Z3 A' l+ q. |" h1 W2 [  k, N: [' t) c. o

) j7 d& h* W0 |% ~5 F, Q6 h% C5 n: W; @3 b- E5 ?/ B! p

: x3 {" I# i) B6 a* ~* f3 G9 w) F
4 a& c2 b0 s8 ~" l6 C) o

' L( r1 B5 q( ]0 {1 ~
" r# N3 F  R2 t- _- L4 U  R; {3 i

& |: C% r3 ~/ o7 P& s0 G
5 L. j# _# \) y' k3 |9 r' ]5 l
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:43 编辑 - C2 E* a" k( \5 n! q$ U

  ]9 g, E& \5 A: d1 L路边小吃,油饼两块钱一个,糯米馅儿,放了花椒粉,小葱,很香很好吃
( H/ P- G  v& q# D) a( K. n3 A. h* G
  {" h' ~/ ?8 m! c0 y# a" l: I
+ E: Z! x2 B9 O' P: }3 N% o
( y6 S/ X1 x. A6 s% V& h7 V2 z

( D5 D* S5 a2 L0 ]
2 g, A7 f/ z1 P) t2 f! }
$ Z4 K% y& Z1 Z( ~, \

4 Z* G6 o- {& C8 _2 Y% z4 Z8 s# X
: J$ M2 F6 k, a9 P
( v7 s3 d1 [! q; l6 d
+ y# t+ _* }' g5 l9 g1 ?

' `' Z* E1 a) s, ~8 o8 Z6 B, k) L& L* q& {& ~, t8 ^- ?2 y

  e+ L3 {( {2 \; q

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:44 编辑 ! u7 C) B: d5 Z6 ^  y, Z
1 o9 J9 @. c3 r/ [6 o6 L( W
温热的糍粑,切成小块,裹上白糖,黄豆面儿,香甜软糯,两块钱一份儿& U1 c9 S% F7 _8 {
9 y) k0 ?8 e- D  n3 ^
$ d, T8 O! j% a& K  v* e! P3 a7 z7 \

: ^9 P8 o* P4 }( q$ e, s& a

& Y) D3 E( C" d
2 i1 Y, z7 K0 _
) f* m, ?; r+ J! b. _  u" z
. {. R; z, g9 n: \

; a1 [5 m  I/ x- G0 R

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:49 编辑 2 n9 F% c" ?' w8 w+ |. g
1 ~! H. e0 w& o) Y0 V2 O3 R
重庆磁器口
+ `' V/ ]+ h; U. L
+ I& n2 x- }! c; d% F
花椒辣椒店( u% H. W' \3 k, q  C
! i5 n. h" g0 a& `0 q  v2 v
4 f* O: N9 W$ b) M/ i9 K2 \) {9 a
, R' [9 `/ A) t. A3 J- {7 f3 d* I4 p+ e
很有名气的陈麻花,天都黑了,排队的人还这么多
% I/ ]2 F6 c1 {; U- P) c5 ]$ I& T" ^" Y) \; l6 g0 ~
' v: u3 X% h; [% G/ P/ V3 I+ h
) ]; C! \4 A! O

* _4 c& P; M3 T1 R

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:54 编辑 # h2 A% r. Y( c6 r9 M$ J
1 T7 `4 S" i" L/ i2 L" \# B) O6 E' D
老麻豆腐脑儿~看看这标题,哈哈。。2 p& [4 R/ R: Q( S; H; L9 g5 V( t

, `& F% e6 W' i' N6 Q. e3 N2 G* Y2 Q8 O; L- t/ V$ E3 d5 a

# k+ Z( _( F* A& \2 @
! ]+ K& v$ X7 Y+ I! O: |3 H7 r1 A* |/ G5 S) t; ]% V* d7 D! z
6 L/ W' A+ T3 C
- r2 U) H( ]2 ?: i: P& C, b9 w2 X, l

6 X+ p& e* E% F- N
2 g) ~- D( i( d- I# ~

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:55 编辑 * Q8 }8 H1 k/ ^+ W4 |
' l6 {/ c% j" ]/ \' _
手工现做的酸辣粉儿
& K5 D8 c' w4 U
8 y* |( J& T0 ?! s. c+ m$ T0 m% Q4 D3 H; w

9 Y8 i( C- \/ G0 w% A3 W' r
) v: F* C- X/ T  {3 O- a' P+ i9 S$ B; j. g7 [: J* l8 @

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:58 编辑 * Q4 M* I* `: M0 B
/ b% h7 r; S; b6 T3 }  d6 I
糍粑,可以买回家自己煎着吃,放点糖  W& U0 _; i+ Q  a  [; i

- M& h9 L% h5 c+ B* F
1 J; r( O# Q& r' j( ?% a( e8 {; p
4 n' Y/ R  q) L" x$ ?
  Q7 f$ U; D# t; F% l

7 y  X( B) `5 l" p

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胆水豆花儿% R8 n' c, _9 t: G3 d
8 N' k, C! t3 M- k# L
6 {% u6 x4 [6 u0 y5 I' e, q
8 p3 I" o" T9 C- l

7 K" n8 s& ]; \& G. l, c3 M( `

. @# x( Q$ n- s9 A

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还有重庆的卤菜,猪耳朵,白切兔,卤鹅,都是很有名气的
* n; s6 }9 ^# z  v" j9 e: q+ j6 g
% n# h8 G: _& V# S# m$ p" e

( h3 D( @2 N+ F9 F% t, A  S
) w; _( o( J. m$ \( A8 |

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好吧,就介绍到这儿了

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果飞  这看着可诱惑到了一大片的人啊  发表于 2012-5-23 11:48
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

饿死了啊,咽着口水看完滴啊,晚上不吃饭真是个错误滴决定

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果飞  为什么晚上不吃饭啊?减肥吗?  发表于 2012-5-23 11:49

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回复 kexin@bj 的帖子
) F) l# a. L4 j' a% t) V. _7 _3 L
. G% B5 c2 \. q( k5 f6 C; ]: o2 |& n你晚上不吃饭啊?

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果飞  同问啊  发表于 2012-5-23 11:49

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2010-06-06 
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我是吃货,我爱美食,我就爱看熊妈贴子!

点评

果飞  哈哈,记得也多跟熊妈学学,然后也来诱惑我们喽  发表于 2012-5-23 11:49
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【吃货随手拍】小熊带你去吃重庆美食
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