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油菜花

楼主
发表于 2012-5-22 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 22:09 编辑
$ @" [+ z# P7 K+ l$ M7 K4 K+ k, a; u. _5 z, S9 E
“我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
; k7 K3 V! q6 W3 U/ Y) Xhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

" j% ]! ?1 p+ J0 }

" P, Y5 T9 s( X: _: y对于重庆的美食,我是非常钟爱的,因为我是重庆人,重庆人很豪爽,对于吃也有自己的风格特色,辣要辣的够爽,麻要麻得的够劲,话不多说,给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥???肯定是火锅噻
7 A9 C8 H3 k$ S+ ^" Q6 O德庄火锅,秦妈火锅,刘一手,小天鹅,猪圈火锅。。。。都是有名气的,太多了数不过来哈
重庆火锅:
1 c; i( L' o! X6 a+ j. J
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html" H" |. y! ~4 }" L$ f/ C, D0 K6 R' [
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
4 \* [  y1 w% N% s7 O+ ~
重庆特色火锅:千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
/ F+ @% Z; H: M3 J8 J+ I% o
重庆美食:
3 R( b9 L/ V6 f
看着就馋,香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html' R# N: h! z) M$ E4 Q
风味独特江湖菜,重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html! K7 L0 L1 Y' d
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html/ u6 [" m5 V* o: J' ?
添福添寿,货真价实:福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
8 d4 ^% q/ }* t9 r香浓川渝特色快餐:乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
, m, N% Z3 H  P# S4 f养胃解腻:朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
5 K; b8 K& r* D重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
; F* Z1 ~% u; |; y

* ?% r7 V+ H( i7 N还是先发图诱惑下大家:' |& H' N! Y6 `" E* C  _

3 x) u6 H  f4 x3 j8 Z8 H) F9 m; x' ?$ `3 c. v

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 上今日站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 20:59 编辑 - ~2 e# S8 U( N  s. ]1 s0 j4 ?
) g! ], ]8 w+ Q3 Q
口水鸡,麻婆豆腐,毛血旺都是具有代表性的菜,不用多介绍了吧。: M! W" Y, `7 S5 Z* ^% g; i
口水鸡,大家看到不要流口水哈; I& O( r2 k/ f9 V+ c
( O1 }* z$ e/ T* L& f

$ ^4 I' T. a/ R/ ^麻婆豆腐
! I0 M# X  r" [+ m! M; ^$ m7 K$ L: h' L4 G
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9 R5 q* X0 O3 S# @7 ~5 _& O3 e# W* W: ]. B. i9 |8 }( E! \
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) x. u3 z7 G$ U( c$ l7 G5 B

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:08 编辑
+ u: P& n" @$ h5 V7 A2 F/ F' e: A3 w4 O6 i+ F
铺盖面:在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,口感有肉感而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。
7 Q$ f% o+ l% s7 K/ l6 c" |# l3 D* `3 W1 `, d! Z3 F
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; u" I$ x& A( @0 [& o5 ^: f

  d) T3 {5 |* j
4 l: F, Q" P+ {& N) L6 ]  Z6 X% }, U6 A3 H9 m4 t
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9 Y" U+ M0 r8 Y, W( i6 d
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; B4 S) h1 z* T. s' a$ Y/ }! m, J- j8 \2 S& I( L4 ~7 N0 A

: q/ i9 B% T3 c% m5 Z8 Z1 @0 w0 T/ ?3 o9 U! j' z# e+ i

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:15 编辑 ; W: j0 K% T' x5 H" x+ P3 T

" L9 L% l+ [' Y重庆小吃——凉粉凉面,一提起它就咽口水,想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大,路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多,有白凉粉儿,黄凉粉儿,黑凉粉儿,凉粉凉面的调料有数十种,你说怎能不好吃?
' _: F: W4 R2 b) g7 O+ M$ L& Z+ T4 U' V" z  ^

! w8 M7 j" p' ~( z0 j. \+ f+ \1 u' }5 e很多川菜馆都有这个,叫川北凉粉儿:; U/ T! s$ j: W2 g% j/ G
8 X9 c# ~) |; N5 l

3 r) d7 z- F* k- e: G1 m黄凉粉儿,就很难在北京吃到了,这个是用黄豆粉做的7 r3 a# |# g3 z6 q/ [
/ x- H1 o9 D0 I' J" F2 t5 F
6 m: E( w5 g3 `* V7 C
凉皮/ Z, p- v; A% R: _4 @: Q' K: I
% G$ Q# b! M) e2 u- I! u2 [5 ]. k
' {# e' u5 Q/ L
凉面
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4 |; v. g7 m6 x( ~) z3 I3 a$ v9 m
5 u( R+ E" Q7 _1 y
3 H/ r8 E0 t- |9 K$ v

  C1 C* ^' K5 s  O; R7 j) e* u0 f4 ]( ]$ X

点评

liyan1682  看到凉皮流口水  发表于 2012-5-23 11:55

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:20 编辑
1 R5 o1 q$ `; E$ Q# f4 h
! C1 S8 ]( W% e# V5 u9 S: v6 x重庆杂酱面,又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别" ~3 d5 `  K8 [8 t9 ?2 X9 G+ Y+ F

2 ~: s5 {7 i) _7 E* G4 b& r9 Z& U' |1 n+ E, x

6 b1 S, I* A2 m2 O/ F肥肠粉
/ |, \6 u* \' Y& z3 B7 f2 ~) D: Z  M0 X0 S' n  v
/ K- C, n. }* }- q6 a

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:27 编辑
% G9 M$ a* C+ J4 Z
  f9 a+ h7 ^/ }+ z解放碑的小吃街~全都是吃货,哈哈。。$ f, Q. T. n' w: q

  z, Q$ ]: N, [& r9 E- i

( h  p0 w; [6 e+ l2 b6 I/ n5 U+ B% g( s

7 x9 i( A! N" n4 K
2 i$ Z( H, F: O
7 M4 d+ t2 L; I( t

5 J' i& j5 [) i! _2 x$ [

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:23 编辑
& U8 Z- I# C1 N' I! n. w% V9 W9 z8 B' V- [- r
烤串,挡不住的诱惑,我也实在是忍不住了
3 C" }) I. t# Y; ?

. J% V( x+ O  n6 M& ]) c5 D
) {+ T( C6 M1 Z  C; D
1 Y0 B0 W/ G. _: _( g( Z1 m' v
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3 H* X: j" \' s. w( _) k

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0 c- v1 J" ]6 F4 W6 f% C: b$ `

5 Z0 v9 F* g( A  [2 j6 V" x
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/ T! ~+ x4 N- `, e  @5 J
' A% j3 L4 ]' i5 f0 Q! }$ C: }
9 j" s8 T8 B  ]$ c* \

! M' f9 o7 i( x& L5 Q, ~% l' `

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:43 编辑
! W. F2 {# R, I
8 J- f+ x% N7 p( W" h3 \路边小吃,油饼两块钱一个,糯米馅儿,放了花椒粉,小葱,很香很好吃+ v9 x: s5 ~& G; O9 d

& U* R, }3 j5 p* q3 m
" A% z5 r* ]6 n7 k* B
) l; ^& N$ j3 L' g  h- [( Y( R' o
8 E$ @1 p; _2 K+ n) Z
) l; g" a  T7 e# O/ W
& J$ n, s! D  g: S

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8 a* j3 R' g4 e7 I" R

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:44 编辑
: j. w6 B  t3 y: N4 k
2 R+ p* M- J& `. y7 P温热的糍粑,切成小块,裹上白糖,黄豆面儿,香甜软糯,两块钱一份儿0 q5 {- K7 n- K

5 [6 s/ t! a* V( h
6 U& W$ X" ~4 t- b  a4 \" |0 ~5 ~, c0 L3 d0 x& Y/ N
' `" X% \% _: u3 p3 J
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/ V& L+ w! _; s" K; l0 `* a# H0 ]$ M5 }9 t- f+ c7 p+ E

* y" F3 d+ d' e% J: q2 o; B1 w- X

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:49 编辑
* |# M% h1 O. i& C& t5 W$ u
% o6 r/ W% O" K5 V% k# u重庆磁器口
: x$ C/ n' B$ |* E  k( {

. f$ z$ w+ |) \; `花椒辣椒店
3 U$ M7 {5 }% Z" n& ^  C, j8 P" `: ^; b% m+ E7 G& b
0 J; L* o9 h7 M9 m  _
& g7 Z7 R( s* A1 @7 D
很有名气的陈麻花,天都黑了,排队的人还这么多
* I( R) y& V  Z4 s) X3 ?4 C$ `2 \; l9 `1 C9 g
- i$ ^5 u- w6 H

" C, R" k& r! [; J; i
+ |0 L! b, w, a9 f/ {

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:54 编辑 ) L  r, Q; n& K) e( t
& s% H' F" B5 P/ E
老麻豆腐脑儿~看看这标题,哈哈。。& ]  F* q8 _/ ^! ^% _7 k3 J! [

9 `/ v1 T6 y3 b" v8 o4 I1 E/ V) A, |* B' W! q
8 ^9 w  J1 w1 u& ?9 }* _2 }

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9 F. }- Q$ ~+ _! ^* ?1 C4 T" \

. d# M$ _, T9 A1 g+ v1 Q/ }8 m, e1 m  B/ N) e1 W

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:55 编辑
1 A2 F2 @& v! v4 p* e5 e
4 P5 n9 l; [, l$ i9 b$ P8 f手工现做的酸辣粉儿8 i& V- }! X' o  l+ h( s$ W. U
3 I) ^8 L7 E. b

" K1 W. e( e) {" k3 X  Y/ ?- T
# _# @7 F- Z. u& i$ \; i! x. P1 K+ g% R7 a7 D9 a1 A1 M

8 y' t" X2 T* j" Y, i

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:58 编辑
) i; f+ Q* o7 m4 F* u; t
7 p- D& {3 X. K# I糍粑,可以买回家自己煎着吃,放点糖5 A0 F8 s$ n& _( D% y0 r4 \6 \
9 p6 c% f1 O" z: S
5 J3 Z$ t/ {7 S& K' d1 R$ ~0 L% R! a

) M# I* p7 x" B- @( m1 A0 u# O3 }* V) F

2 ]; n/ {8 i# o) U

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胆水豆花儿4 W" {: N8 w! k9 Y6 p' P4 U9 b

8 w4 h( _" n% f. h8 L( y& R, s  r: {1 u1 u# O0 y4 F' P9 J8 A% X$ q5 f

: Q- V9 a/ t  j! o8 T, }
) N2 N7 v& d) s. b5 I# h$ r

% e' B, Q. @4 P. \  G8 z

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还有重庆的卤菜,猪耳朵,白切兔,卤鹅,都是很有名气的
; h. c6 e4 K  {  _" h
# G, H9 H# f3 ?" z

. f# I6 T6 I, ?/ b
, ^3 u1 ~1 U& @) R5 ^- Y7 l

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油菜花

好吧,就介绍到这儿了

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果飞  这看着可诱惑到了一大片的人啊  发表于 2012-5-23 11:48
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

饿死了啊,咽着口水看完滴啊,晚上不吃饭真是个错误滴决定

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果飞  为什么晚上不吃饭啊?减肥吗?  发表于 2012-5-23 11:49

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  Y6 D- j- P' J# V' ~  u1 N你晚上不吃饭啊?

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果飞  同问啊  发表于 2012-5-23 11:49

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2010-06-06 
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我是吃货,我爱美食,我就爱看熊妈贴子!

点评

果飞  哈哈,记得也多跟熊妈学学,然后也来诱惑我们喽  发表于 2012-5-23 11:49
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【吃货随手拍】小熊带你去吃重庆美食
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