两只小熊

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; A4 Q; d# ]8 g! I6 ]- b“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
& X7 ]  j6 H* jhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html9 ]# z: ^" R8 e

8 O' D) H& u% Q! [, S  v5 }对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
( L4 K/ r5 N; D; P$ Z0 L3 a3 C8 u德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
- {+ n' m3 Z% P' q8 z重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html: c$ N+ E. o0 t7 T* x, I4 ~  M) p
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
! D  E; m; ]4 ~6 p1 P8 `+ J+ R重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html' G9 f$ ~: z1 U
重庆美食：- f9 C& X4 S% h" N$ G
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html" `0 e# ~' u8 g- I5 m6 [2 `
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
( }* c4 P) C, K4 ]龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
- t3 Q$ f" R0 y7 k" z- V添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html8 O0 v' V8 H' O- [# B% a* M% O
香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html6 B7 A5 B/ `/ a
养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html" Y; W6 @% f$ @0 D0 I& R2 @6 A) G
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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还是先发图诱惑下大家：
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两只小熊

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口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。. K1 m! c5 ~4 u, c" c: s
口水鸡，大家看到不要流口水哈* L" {$ K3 o, _# R" X
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麻婆豆腐
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两只小熊

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. s- ?- x  W1 _, `& z" W/ k& H铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。; b" h0 ~' D4 i" V3 U

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两只小熊

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5 v% S0 ~! I2 H! `" ^+ {3 l3 g. r重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？
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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的- {% i3 y/ {) a: E4 E( ]& M
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凉皮
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" c+ W7 j& ^' G凉面: I9 J$ M9 ]5 D6 z/ Z0 |& t
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两只小熊

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重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别) w3 [4 ]2 l" P. G

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肥肠粉
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两只小熊

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解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。
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两只小熊

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- D+ r5 m- Z5 }7 f" b$ `烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了
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路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃3 f. E9 y+ `2 i4 y4 W6 J

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温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿$ E( `" |: S% H) N2 @
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# z, S# w; H" N) Y, w' z5 H重庆磁器口
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花椒辣椒店6 {( q9 w0 u7 P; _+ |  {
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) w, r& z# u% s. K( m很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多# F+ M  c( D% h" g% y
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老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。
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两只小熊

  ^+ B1 D5 n9 h1 d3 {. A4 U
; S: b7 Y( H/ D1 j% H1 K/ b2 A. X0 q2 S手工现做的酸辣粉儿" A% s- f  t' |2 J; m
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) A9 Q8 m" m; E" T: F! X4 E  t/ u糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
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胆水豆花儿
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两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的
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两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子4 }: ]$ v* V  @9 o6 |3 E  W# U

1 M7 A! z) w7 Z, c" t- k你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！