两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
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对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻4 o+ A# X) f3 |; ^' \, o4 [7 d, y
德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
. w& Z5 C' e: h, {/ H% h) p9 H* i% W0 V重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html! i3 y% e( `' K8 e( p
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html7 |! _$ t8 U) S) S- ^3 ]
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
% @$ Z# S7 a& H重庆美食：
4 \, E; `" j2 q7 V; R看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html" k9 H8 }) O$ s& u
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html5 p% u& d# ]; y: m/ N
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
- o* u# h( O* C6 A' o% o. m添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
1 Y; J: }; H+ X: U香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html1 `8 L0 g) m, D7 o4 I0 i, |
养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html1 u5 Z+ t: a$ I( ^
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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还是先发图诱惑下大家：
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两只小熊

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口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。
( f5 ~* c' u! ]; x$ ]口水鸡，大家看到不要流口水哈
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麻婆豆腐; i) F0 b0 I% B; q
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铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。# |# }) h$ m9 Z8 D* x

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两只小熊

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) _# N" M# B- k% C8 X1 k2 j9 }8 l, l重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？2 g, |' x. u7 K3 |! g  r; e

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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的
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凉皮! A4 W& A4 e% j8 q$ n+ f
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凉面2 y3 q$ h+ k% c: @
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两只小熊

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$ Q. c. B/ b- K& Z2 b  L. s重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别5 h/ z- s" ]& H# s& T3 e* t+ c

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肥肠粉
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两只小熊

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0 D5 P: X. l: m6 Q0 {& d; O解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。
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* a% U" p$ u/ g( G7 X& z% @) a烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了: o! B. b8 z0 J3 b; z/ _3 T" @
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路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
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温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
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: z6 _% U( i# l% {! f重庆磁器口
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花椒辣椒店
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很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多; M5 V  A8 T4 T. F  ]

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老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。+ ^0 i1 M5 \6 N1 W& z- I0 ^5 b
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/ [. q* }( W. ]手工现做的酸辣粉儿
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, C; S+ W9 u8 m0 Y+ ]/ A) |& c糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖& A' J; ^7 Y) {! t) b) s; U: i
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胆水豆花儿
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两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的& H# q" @, j. n6 m% c& \( O

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两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子6 s0 E% s4 ?5 A5 L
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你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！