两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
! P" ?% J5 u# G& @2 ohttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html& t! W/ n/ V9 r& R, w$ x6 B

- W# D, D7 P, p5 e  J对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻* s9 A6 T* u/ y
德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
& _' f* Z! T# Q0 l/ Q4 o重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html) ^9 @, b) f3 Z! Y
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
( G4 [& M$ _0 |2 D重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html( F  A  ^$ e6 P& b$ P
重庆美食：
7 V" d9 i8 P8 x9 w# i( B# O+ r看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
; Q, {& c- ?  }9 T* F. N# Q风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
0 ]. I$ z7 q5 W; ^- Z龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
$ [# p1 M  k# ^! s8 y0 c添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
8 e' r$ b. w4 i香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html. x' D" W+ H6 P5 H
养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
5 e% {" I, |9 o$ |% ?( f2 M9 z重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html5 Y$ F8 G( q2 t  g
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还是先发图诱惑下大家：" U% g1 F5 @& O% w9 T

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口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。
7 V- v9 b4 Z/ p* F( H. a口水鸡，大家看到不要流口水哈, G$ W+ k/ {, @

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麻婆豆腐( l0 h5 Z! T3 s* O# H7 `

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) |1 j. A/ H" p% K# V铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。4 R% w7 K5 m4 M) f9 s, `- c

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  e3 u) J4 v7 c- F2 g' P重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？
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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：+ e3 v4 ], {( K. K

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黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的
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凉皮
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凉面
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6 B0 D+ S5 H/ t/ Z( u重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
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+ }1 s$ i7 ?/ X, I8 g) j1 L& E& Q肥肠粉
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两只小熊

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5 V3 ?' d0 ?. x解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。$ T2 s, h) _5 K  O
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' I# O0 e( i+ a. V. k" ]
! j) g6 _: E8 {# A) i7 _& |烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了+ N+ T% f, t9 G* B& E( L& L' l
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- ?) {/ D% p; ^) C$ [2 J路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃- i/ a: e% M6 }. f
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温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
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/ ~: n2 C, O' Q$ q- E重庆磁器口
' r+ u: M6 U+ [+ b
, U9 i8 a- S9 B+ ]花椒辣椒店
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很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多
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& V3 s$ @$ a! Y0 \9 G6 ~$ H# k
) g% Q0 q, J$ t, i' M+ W老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。
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3 f$ k! {5 |6 h( }  M7 A; q0 S. z0 r手工现做的酸辣粉儿
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+ U; A7 y$ d7 v6 O$ m糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖) |3 F/ d# l# s5 U
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胆水豆花儿) Z8 B; L5 Y2 k9 ]. @
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还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的
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两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子7 d2 J  r% ]4 x- H8 ?+ j- @3 z8 ^) i7 H

& G$ [0 z% I# {" O7 C0 w你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！