两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
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3 c# X7 ^' O0 g6 J对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
1 T& L; R* K8 `0 K  P1 R( Z德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：3 p" m- ~3 k# b( b3 G* S
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html, h8 ^+ Q8 t( i' l' Z# S
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html4 O' A+ Z* W& ^& m9 q2 Q! X
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html" ?1 n- s0 S8 H0 a9 t- \
重庆美食：. B6 e. j9 v4 ?$ J# m/ M
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
3 c/ }! X1 y. W. f风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
- _: f! C7 c; n, Y/ \龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html. X- `/ {/ v0 v+ w# ^8 N9 W& S  ^
添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
* u9 b; e7 }5 K" ?# p( ?6 G香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html3 E) J0 Y" n) }' K
养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html
  }8 O7 q) x9 a3 N5 W7 C+ w重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html$ u% o* R  b2 O3 Z3 U% b, G+ V1 N

& y# ]9 H9 b8 a+ U/ _3 J还是先发图诱惑下大家：7 \4 O8 }/ n2 x2 f. I% U" N
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两只小熊

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口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。" I( l9 D8 S1 l6 U& |
口水鸡，大家看到不要流口水哈8 L3 k0 m! e5 `8 K9 G/ c! a: ]$ L, m5 z
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麻婆豆腐( i- Y; }! D& c2 z# I) m; C

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0 o! o) y1 X. @* P& D# g铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。6 T. k) [5 w1 e" n# Q0 H

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+ y- o" b( e- u- p$ B$ p! P4 I重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？
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6 R5 x& d: w4 c! Q1 D# C% ~! }很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
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! L' y$ J  _0 y2 a黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的/ U0 u- H$ t* h& E0 T1 v
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; @! D# ]) {+ t& q3 {& {7 S0 Q- f8 z  h凉皮
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  k$ ~: y/ P% g2 b) \: _重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
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( M  v' z! X7 q; e肥肠粉$ S& a( f' ?# Z0 _3 y! S

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两只小熊

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解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。, T/ M4 w& N; I2 e

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烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了) V% Y' D+ w: p# }$ t& N2 e

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路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
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7 I% I9 n$ [: `: R温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
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两只小熊

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( X- h) U4 e0 \1 t% E重庆磁器口
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花椒辣椒店5 Y/ D5 b" {% y/ i# G; @
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, c! c/ d0 Q' \5 D: a8 ~- c很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多
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老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。$ P  y5 }! c' }2 T7 E( q
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. N: y. Y- F9 l& p; x; z
8 u% _% S0 m8 X! P: D% v" d* p手工现做的酸辣粉儿
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. Q: F. C- J8 f" b! @; ]糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
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胆水豆花儿
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还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的0 L' u  T: t' X8 T, o" C  Y

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好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

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回复 kexin@bj 的帖子' m9 }1 F' I+ i
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你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！