干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 1010 \|倒序浏览 \| 字体: tT [养生滋补] 干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋 [复制链接]

berbuy

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 12

楼主

本帖最后由 berbuy 于 2012-5-18 16:44 编辑

茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。

$ ^# I% s9 Z4 n( L; v
1 E7 \ z% B0 C, r m/ n& e" C, p
原料：$ T+ W! d! p; h# z) O

新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。* Z- F0 K7 V8 Z7 u1 B: q/ y
" v: Z* w3 T8 `3 B! H9 N b, o
调料：
8 I2 \0 ^& R6 i& l" P- P2 }' G
豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。

做法：

" I7 W1 n- z& ~; j$ d$ ]+ Q
* H1 {+ e8 a$ q& ?. ^/ S) m

1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；

2、茶树菇洗净，掰断；% ?) G0 `. G! A$ ]" m
/ F6 Y' v% J* |2 m3 H" u) [8 @1 e
3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；

4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；

5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
3 F8 N9 {/ P* J7 g& o* A: H
6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
" U- ?& I) @% T6 I# c0 u8 F