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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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调料：
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! ^3 b, @- O! k" U" k; G豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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0 ?& Z& ]' _# \2 Z6 Q做法：0 F- B0 U( G% [  \: {# c7 A8 ^6 q

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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；3 J4 ^( p! T2 t; d

  o2 y# Q& [& q! W3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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$ w& P. ~4 p0 l4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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0 _& m1 N4 k8 @, n5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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