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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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2 X2 o2 j! q( y0 b原料：( N( ^8 x* D- ?" y
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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调料：
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：, f. {" o: R; P, A3 f

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7 Q; I' a% i! R/ m: z( l9 A# v% B1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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+ c% j. t. r' z2、茶树菇洗净，掰断；
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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8 Q6 w3 I: R& N2 Q4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；3 s' x- Y  S4 y4 j3 S& d7 Z
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；) a9 q" B3 V+ `4 s% K2 B3 ~# k
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。& O) H- z- w4 }$ c
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豆豆的点儿

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