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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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5 I0 M9 |. x2 |2 ^  F0 j原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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$ ~9 h" v5 m) I0 l调料：
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3 T  T1 E* ^, [豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。1 y8 `& D/ j* Q/ n

: o3 t0 v% J* d8 j4 R做法：
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! i3 b4 l' v  O7 t8 v6 i8 u1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；+ l6 o3 O# h# W7 w, g

& {% t( f) o1 u; A; X& x- D2、茶树菇洗净，掰断；
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& }# c7 k8 J. O- D3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；2 R8 H( y) W* _, w

% `" \8 S- N3 ^; {, S5 r5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；5 C. V8 v9 Q3 p- F& @

) D! L  S$ `+ Q( _; A: ]6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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