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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。6 Y+ f9 q- c4 Z( G, W, x! J2 {

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原料：/ Z# s7 c; Q; o1 y8 N. E, o* M
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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5 q* C: b- c. O; c7 n( n调料：: N9 N) N3 ~( m  Z2 z

  q- l( o* N, w豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。9 ]6 E% q8 \; o6 R* e# O
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做法：3 D, @* A7 _4 ~& ^

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- {6 t7 I# G( [# x( r1 M1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；
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/ E" k1 H# v1 |) M% V; t3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；- m' O3 x/ u' S% T  h! {) `$ f

6 z+ S' S$ ]" D7 P$ V% W# n4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；/ Q0 ]5 N3 @+ j, ~
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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