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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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; Z, u- P6 A3 p; G原料：. \; Z' v+ X2 Z) g
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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/ n7 ~: G" D" h# S调料：: G  b( f3 }7 A; _  ?/ W& e5 `$ t7 N1 P' N
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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& x" h/ ]4 M6 o- d3 N做法：# F7 A6 Y8 Y0 B" Z. r
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9 \# p( S+ H* A0 O7 S- Z, S8 R1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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6 B) j9 b( n' S2、茶树菇洗净，掰断；
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；4 D) d0 s- O4 X% E

1 Y  Q: f+ R2 @) y2 ~4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；& G! i5 F9 C* t8 |: }4 r6 U

  {. s- U8 R3 D  `6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。4 b5 e" M* ^5 y" ?% f& ]
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豆豆的点儿

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