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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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: H3 x: z0 [9 B原料：
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0 e/ F' B* \) o8 X, E( G. s新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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8 w' e2 Y" P- O# U. U& z. Q5 i调料：
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6 M# x1 ^! S0 A' |* d4 r  Z4 i+ F0 M豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。& }9 H: h2 j! {9 s
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做法：5 E+ e, _2 H2 P) u" {3 h' \9 u5 @

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; d1 V; \7 Y) B  k/ C( S1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；% B: u! c) `/ {. o$ O+ }6 h9 y$ o
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2、茶树菇洗净，掰断；
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1 n$ Z! A( ?( i, N" s* k( X; |3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；2 w  v5 _6 u9 c7 }
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；2 Y, y: B9 }3 z( D, w% F. T

) j- K/ d8 `" m$ H5 n( V( K( m) z2 i- [; O6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。; e# n% w4 P) o, r' H- v9 h

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豆豆的点儿

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