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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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. g$ q( r! x! A- ^! j/ j% \$ h原料：: D7 X$ T, d: W; |8 ]$ N- |9 t% J

  _- v2 n. |  J) H# K7 A5 c6 H新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。) [* L! s* w+ j6 n

  y: A2 c" D, A调料：2 Z2 v0 w' S9 T* n' j
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。3 `9 O$ u; U# u& f
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做法：
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% C1 V: @$ P3 o8 l1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；- c+ J8 K: ^+ v; @, J% _
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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* A5 |% g/ F3 p# M4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；, p4 }; n) _: k" I& ]/ x% O6 R
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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