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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。( O& v3 b* h' q
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" R( s" e0 p5 @& w; {原料：& h3 o; @* y" I7 t# K: F% E+ ~

0 d) A6 s# M1 g; _. e: ^新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。! k% N$ L+ p+ h  D, \- d: _4 C
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调料：& D1 y' A/ O; M3 b# b
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：$ U  y( a4 N9 P2 \  h9 Q! b3 d
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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；
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6 b- `, ^0 K; X3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；9 k/ F4 `( s9 e/ g  L- W+ |: Y' M

5 w; T7 o9 N& A$ m4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；0 k: \, _' b" z; G; X% |2 m
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。6 M& q( [6 ^; x: }; Q9 l

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豆豆的点儿

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