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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。+ N! x0 p+ n: U0 K% W8 m# m
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7 ]4 x  l4 w. P" Z. O, x原料：1 q( T! B4 k  e9 n7 M" F) }6 S3 ^

' R4 X& u0 f* {; X: ~) `8 K  z新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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, e% r9 S' `* o调料：8 L/ V" q1 ^  i! L$ R/ g

+ Y- q; q$ Q0 p3 o+ k5 V, \. d) `豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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9 Q- b* v: N3 t9 _* i" w/ k$ D做法：
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4 s: D" r( k- m2 r. q1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；" d4 k( ?. e7 f9 D

( P' d( e; m5 k$ p3 }  A& X' G- ~" y3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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$ h$ }3 x, p+ j) g4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；  h) F' u. i7 j6 K  L5 I7 ~
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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