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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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# ~% w! W4 \& o3 y* }调料：
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& X5 F" }# e4 c) q! ~7 U6 f9 [6 K; i豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：
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$ {0 z: ~4 s: z' P! w( H' K/ t" c" t1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；8 U' _1 A! b3 ]

4 n- f" N! v, v+ ^' ?! _! w+ [6 I2、茶树菇洗净，掰断；
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；, p( M5 {; O: z

+ k' q7 u1 h3 Q' Z0 b4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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- c# W  S0 T- p& \6 h5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；, J, }- @% j) m% l& y& P
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。# s2 B1 \' L3 J  D' `( _

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豆豆的点儿

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