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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。$ c- X3 X9 m, Y4 j/ [

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& {. V5 L# ]' }2 S( Q原料：
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3 f+ b# S2 D% P$ e6 g新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。* U: ^8 d# G, }. y
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调料：
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。7 Z0 f% J3 {, K4 Y

3 ?" t8 J; e7 H' ^: O做法：5 X9 W0 X3 D$ h" b5 J" V

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8 }. N7 U, y( U# C" H1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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" P1 `5 {' C+ r9 Q6 D: L2 A2、茶树菇洗净，掰断；
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/ L+ G5 v0 p$ j* V% r4 H+ B3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；0 x. R: C# l& i2 G; o8 z

: J' o' r& V8 Y) N4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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* b4 o; U) c, L, n& w2 i# j& [5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；6 J; ]) p  n. w0 S8 F9 s
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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