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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。' o3 @, y h9 n( `
4 s) o7 q- p) ?9 q. s3 k 2011-10-26 20:43 上传" S8 ?$ t6 e0 B' N' ~) s/ o
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蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g
, [3 k0 U$ t) ^" i3 Y- i配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量: e. E L$ Q9 t7 s" X
姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量
T0 B% T8 z" h+ K1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 * K1 ?( _4 ?9 i
怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。# ~6 u) r0 b+ ]4 N, \; e* A2 |
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发表于 2012-7-5 15:41
