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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。9 J$ ] ~2 z4 v6 b9 q2 @& e' a
" u8 j5 K7 b8 F' M7 y 2011-10-26 20:43 上传" ?$ X T" N& n& v, a
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1 m. X n+ N0 `, V" @; _3 U
6 U3 F+ @& l; B6 @4 ^+ u蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g
$ J9 z) C% L# W7 |* _- F+ w, f配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量
# R2 l% t3 z9 G2 i5 N姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量3 K6 w: Q4 h' R1 O3 h
1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 5 g* N& [! F, V% ^! R
怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。
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发表于 2012-7-5 15:41
