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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 6 l; p' Q7 d2 n2 _! ]+ l6 T 5 {* f+ g4 L0 N4 r 2011-10-26 20:43 上传" e- ]% t9 m0 V0 }) T 下载附件 (257.63 KB) 6 o8 {8 d& q6 z2 S, p; @4 \ ! |& m$ J/ F2 n' h" [" T* N% q2 Y * M3 [' J7 @& W# D2 F4 o7 e6 h4 w" }! z6 ^ 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g# N% N' r: O4 H, ~ 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量# B/ {% t! ?& g" U8 F 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量8 A; D- ]2 s8 A3 P8 d! I 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 + \1 z; C" N' N怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。 & z+ e* X% T' Y& z

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！