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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。" [3 F5 z+ E( y6 D: T# M0 `2 h 3 _! d% t4 Y; Y5 r3 ^ 2011-10-26 20:43 上传 ; A5 E/ W6 v) v8 q( n下载附件 (257.63 KB) % N; m* G' _4 Q3 E' d% H 8 q6 e' n; k0 d# d & n6 l$ `3 o- x' \1 b6 R4 ~5 n3 y# }1 u. n7 z7 B) b* g2 n " ^# n/ k- _. j+ I# C% H% g 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g) N9 X4 y+ }1 D" l/ m! E 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量0 _: Z3 ~$ D+ Q) Q2 Q 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量$ _; _; A. D1 B! p7 C. R 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 4 R% @% y' B6 @' N3 ~( Q怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。9 }( U( `) m" r

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！