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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。/ q% a, w0 _( A2 R% W 0 l4 O$ g. {: `% J+ Y 2011-10-26 20:43 上传  J! Q. A3 j5 B9 |. D" R 下载附件 (257.63 KB) " f. D. a- G) y; J( w* { ' U( B! ~+ ]/ w4 g: U! j" s9 j: B& l& {9 C2 f , r& w0 U1 `3 J7 R! y7 q ) c: l$ u5 |* ?3 W9 O3 Y0 C/ B4 n& j. ~ 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g: Y% b* p$ ?$ ] 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 % y1 K% y) s! T  H; n姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量, g+ O! n) B. j8 `" _ 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 5 r9 @( a: j! L  Q: Z# r: { 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。1 ]. l& t. y; f3 u, h( S3 R

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！