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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 - E* r2 h) N+ ]; n; `  X' a" ]* Q" q' s9 m4 V9 U+ V 2011-10-26 20:43 上传6 J" A# y0 u7 S 下载附件 (257.63 KB) 8 G5 Q% [$ }- y* A* u 5 _% N; `; ~# G( J0 n: m. i+ u * S2 Q: L1 g; i1 `- \6 K5 s $ N1 I& G( N# {6 [2 X2 t 7 s- w( G# @# v2 k% B6 R蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g; y; E( y0 S/ `& Z0 z$ `9 b 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 0 z1 D2 G. q( M( M: J姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 % O( w/ ]( z4 e2 V& W. g8 n  Z: E 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 + W6 O. U) l; X4 i* ?怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。3 q) V3 j' o0 q3 v7 A

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！