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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 ) i) |# r, \4 Q  `" @  \0 {* Q$ b5 K/ p 2011-10-26 20:43 上传 6 [8 b5 n- [: T下载附件 (257.63 KB) * ]% {/ v( l7 n/ I$ x4 o/ ~ 1 F1 M% f1 z. K' _: k$ M 0 z" X9 ~' W& W8 L' T# t, p2 U9 R2 w; H 1 `$ X5 g# Z/ I  f* H0 \( e' g* w. `9 i蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g 0 f* W, Z2 G4 g( C% }配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 ( W7 k3 w" i( n$ N+ @, M姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 + z0 z$ A8 O7 a) j- }: E# T 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 ( h: \7 h; L2 I2 L, [! ~怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。3 x' E/ J( K, ?" B5 ^1 g

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！