- 妈米
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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。
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% U8 C. q8 K6 T9 V$ w 2011-10-26 20:43 上传. u/ y2 q/ z) w5 @% Q* u
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: @; A+ {0 ^% @- C* a+ Z/ I0 }蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g
/ o2 ~, Z& ^, |" t配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量) M. F2 b+ t9 O( v) d$ w0 U$ I
姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量
) @5 V3 u: [: `! {- t3 M8 g# |1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 9 V% Q1 r& J9 y8 L7 u* }
怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。
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发表于 2012-7-5 15:41
