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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 & g. @' \1 B& m$ e 7 x. t0 q  y8 L 2011-10-26 20:43 上传' S) _: g+ k# Y& `7 ` 下载附件 (257.63 KB) " g" j/ i3 j! P( S, q 8 N* X7 E% `! E4 y8 s- F6 E& T : C- b1 I+ R, n4 Q% m7 |$ W! g2 P3 L0 y6 m1 G3 Q  X6 R ( B5 U- b$ M7 ^2 a- c蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g 8 ~! X" m/ G* y* b& i# w" b2 b0 t配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量: q" f# w$ f/ l+ |& r9 O5 h 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 & r& t& a: H  W1 \6 l 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 2 z: e! S8 J( p: }1 c2 F& P 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。: X2 N8 B6 M* H$ D' l6 t" o/ b

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！