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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 - x; w! i& j7 o) q1 N, P( f" y, n2 N( S& ~( s 2011-10-26 20:43 上传1 i  z6 I# j; L 下载附件 (257.63 KB) 5 v/ w! ~+ W# M7 Z& | . X" X; |- _: s8 Y + W7 Q: b9 f5 r1 x# [' u( X" p4 l. t0 E5 O" B2 [ 7 {( n$ l/ I' j, Z% O3 a. d蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g6 ?1 C/ R8 s- x$ V2 L& ~2 C4 G" ^ 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量6 z8 K1 i1 z2 U4 J 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 $ p7 x( i) H7 h4 N( N 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 ! {" O( s  o+ P  ^( O 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。 . g! `. \- A4 d; Q. i3 u5 W

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！