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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 : T: {& ~' r6 V, R( r   V5 w2 ]% H; s* ]2 t1 v3 e. i 2011-10-26 20:43 上传" m2 N) B+ w- m' ]# h$ a& o 下载附件 (257.63 KB) , i; U& y' [- F4 ^3 P" W, t4 N# ~! c& w1 w9 | 8 ~( |! ]3 |* N3 l * f% s# [  F/ d  m' L& f! I % s) l7 e+ Y( x, _蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g : W/ o, R' P) X配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 ; h& T$ S% ]2 }& s: L姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 6 t5 M1 g3 N5 n$ A  p9 P 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 5 @* t8 w8 _6 I  |& [& m  o$ f怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。 9 q0 N, a, G1 K; H: A- Y0 ^8 M

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！