- 妈米
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往年都是老妈做，10年也学了不少菜呢，为了在众人面前显摆显摆，我就自发的抢了这个重任了，囧& t0 e: O! e1 k. @$ ^
看看我要显摆的菜谱吧：
5 _3 G7 p6 \7 F T: s6 Y4 b# G0 o' W) ?/ k9 T
凉菜! Y: t5 I# Y3 A) T2 a' @$ S* ?
素什锦：烤麸，油面筋，香菇，荸荠，木耳* M7 Z/ w: I$ E8 a9 K& M7 E
大拌菜：豆腐丝，黄瓜丝，胡罗卜丝，香菜，葱
- x: d5 F% J! D, X# l 口水鸡：鸡腿肉2 y x s% d4 V0 z, I. w
川味香肠：自己做的，已经灌好了* g5 T. T& ?$ u, B% l
土豆沙拉：土豆，鸡蛋，酸黄瓜
% ^. z, A- V; ?! \. x* h r& M4 G R& N( M" l( z, G
热菜
, T2 `' H4 _; `/ D6 K0 k( R 红烧黄鱼：黄鱼两条
' X; G) e& C ^% R9 T& P# X 油闷大虾：对儿虾一斤, m3 V* f5 s, N% A
鲍鱼烩海参：鲍鱼，海参，豪干
& d0 {' B, G$ u0 y7 S 小炒皇：虾仁，火腿，鲜贝，腰果，青笋，小玉米
1 H+ o& l, ^; L0 F' w* T5 Y' E/ Z 红烧排骨：寸排二斤 : ~' U! `- }; Q; ?7 ?) ]* J
狮子头：荸荠，肉馅一斤 `1 y" ?5 l# Z9 y
清炒荷兰豆：荷兰豆一斤: [ N, J- _6 C
* Q/ W! s3 s: z7 a$ A2 i
7 ~3 l* T% Y( w$ y- k我家男士基本都是肉食动物，无肉不欢的有，不吃青菜只吃肉的也有，还有成长中的青少年! c( T7 K+ S. z9 k9 k! o
所以，每年过节，基本大鱼大肉，今年已经是注意改善过的菜谱，海鲜居多，大肉就两个菜
/ O! t {7 _( i0 {& y另外，没有汤，因为大家全都不是饮料就是啤酒，之后还有吃饺子，灌一肚子汤就没有空间吃饺子了，毕竟大年夜吃饺子才是重头戏嘛~~~, e2 F# L& G8 _5 W
因此，也就没有小点心神马的，不过，确实可以考虑弄个小食调剂调剂~~
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发表于 2012-1-20 14:31
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