- 妈米
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往年都是老妈做,10年也学了不少菜呢,为了在众人面前显摆显摆,我就自发的抢了这个重任了,囧' Q1 s4 Q/ R2 K) U5 j
看看我要显摆的菜谱吧: . x+ E, A; R% ?5 B
' F' ] Q& g1 j0 U
凉菜
4 [2 o) K5 s' D 素什锦:烤麸,油面筋,香菇,荸荠,木耳
; } r$ _' s' [6 e" t 大拌菜:豆腐丝,黄瓜丝,胡罗卜丝,香菜,葱
, U. Z) h1 K$ i) u# g 口水鸡:鸡腿肉, c. _! U z1 M: [
川味香肠:自己做的,已经灌好了
& E6 k& \- r) k% ?" d" V" R 土豆沙拉:土豆,鸡蛋,酸黄瓜
/ b5 t( r! n4 n2 o4 V" \0 }: E- P
$ k- l/ _9 }& W4 }* c1 O& O热菜! E% f8 X: w5 H p4 E/ I
红烧黄鱼:黄鱼两条
) b I( J* c6 C) E& n5 b) V 油闷大虾:对儿虾一斤' A8 Q4 C- A3 s* z Y/ |2 N
鲍鱼烩海参:鲍鱼,海参,豪干
8 L z/ E2 N# e, F 小炒皇:虾仁,火腿,鲜贝,腰果,青笋,小玉米; P; w: t& `- x6 _/ }+ Q1 i
红烧排骨:寸排二斤
! e4 h# W# g6 R0 L 狮子头:荸荠,肉馅一斤 |. y+ F" Q. z
清炒荷兰豆:荷兰豆一斤# b3 I1 v2 D) h6 ^
$ l3 k9 q, Y% v$ V B
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我家男士基本都是肉食动物,无肉不欢的有,不吃青菜只吃肉的也有,还有成长中的青少年, \: D6 R6 ]! L, U( M
所以,每年过节,基本大鱼大肉,今年已经是注意改善过的菜谱,海鲜居多,大肉就两个菜: ^) B8 U r+ _6 [
另外,没有汤,因为大家全都不是饮料就是啤酒,之后还有吃饺子,灌一肚子汤就没有空间吃饺子了,毕竟大年夜吃饺子才是重头戏嘛~~~
6 O6 p, _1 z! z" C+ E8 ^因此,也就没有小点心神马的,不过,确实可以考虑弄个小食调剂调剂~~
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