- 妈米
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! C& j' t+ D, _5 K0 N2 y# e奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
N+ U% S/ d* E2 o2 D/ m& h0 d/ W$ U成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！
) q& @, P# P( A. y+ f五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！) |, g* v) ^# j3 I6 f2 b0 T
9 j9 j4 g9 U# n, n$ w+ q! o% a我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干 o" V. A8 E8 N* O& Y
老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
; V) Y4 t& W0 k. }老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥
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食材很简单：) u, U# v6 C1 c% P3 o1 |
1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个
& W ~. T; n# o# E! c o; y: L+ C2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许( R5 ]( q& P8 V: M
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做法：, u6 N# f+ M' I2 ]1 e
老公的早餐：8 F6 l* Z4 R9 I( l$ _3 ^& G! ~' i+ |6 M
1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可( J' u) h8 L2 k. r% _3 g& H
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7 Q& \- d2 q6 h& O# S4 A8 B) J2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；5 N3 Y& F9 d* {9 x. {% y1 T
3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；
" W) K) K7 F. u8 B' {* h4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；
2 D, N, L' x$ P5 A- l1 {- ^5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）
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) T5 q$ o$ v( g7 y6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；
8 t* z# M+ F; p2 j/ s2 I' b, n. ?7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；
+ X2 w/ z# n" S) A" a2 W* {' o8.从一边慢慢把饼卷起即可。
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我的早餐：
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0 P5 t( L; ]1 F$ q0 l9 p% Q1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝
, t% e5 v/ @* h1 Q( b% l* N% L% c2.火腿肠、葱头、香菇切丁2 E; i* M: N6 H2 v- V
3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；0 M Y& ^2 o9 ?( `
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x* D; G) q, r2 F0 q3 c+ ?" R( V* s4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；1 _% y+ E1 ?3 r# { A a, N
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；
" v& h- [7 h/ G5 m, M' s& H6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。5 U* r2 }2 A/ d( R, P% k
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发表于 2012-5-18 09:57
