- 妈米
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0 s* v5 e" }6 k- i1 U# \7 Z( U) \奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
( l$ h- ?' ]; b& ^; l3 r% C& s+ J成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！
6 t* Z4 u) g* p8 |五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！
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* l6 P9 E) D- C0 H我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干% X/ u) [% ~3 @; }- `
老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
- P# v, r4 g0 B8 a3 Z7 A3 h# z老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥
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8 O& E/ R$ R7 |' Q- w5 F5 e# ?食材很简单：
, m( o* A% d& s6 B" I: x1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个/ a2 o9 L [7 W ~; A
2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许
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. ]: e' J8 U3 T6 k y做法：# E+ E+ F( m% a' ]
老公的早餐：) I4 \0 v0 Q$ w- }4 \3 H
1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可; H7 W% N/ U) p, e9 B5 `2 ]1 k
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2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；
& r* S; |) R$ Y' P3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；9 u- e2 I, i7 a5 ~6 v3 n" V t
4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；2 x0 o+ D; x) l) S; r! u4 k; C
5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）
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6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；# B. C, z1 b4 G- s
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；
: x# A; [. @9 ?3 A: h8.从一边慢慢把饼卷起即可。- U! P q- j8 j: D0 W0 d0 k
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0 {! p( _ \9 A9 G( ]4 Q/ \我的早餐：2 u! ~4 l/ v" x$ j3 z/ @/ s/ [. x& r
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5 c1 z8 e! n j, Z7 W" G1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝
' {- Q6 F: m/ |( \2.火腿肠、葱头、香菇切丁
9 [9 Q% ^4 n6 ?) C) a$ R3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；! M- Z+ D2 `) L m
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4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；; ~! V+ k- ?5 _! L h y) I
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；; N& A( p' B1 U& c8 ] ]3 y
6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。2 ?) @0 v \2 D; ^, _, i
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发表于 2012-5-18 09:57
