- 妈米
- 210
- 经验值
- 222
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-12
- 帖子
- 14
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 209
- 精华
- 0
- UID
- 7687653
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 14
|
9 v! X' N" B5 l0 F6 f" f
奶奶和妈妈都是非常传统的女人,最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做,那时家里用的是煤炉,需要的时间长,而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼,很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下,便收妈妈负责!
; ^6 N2 K' b) { n' f6 ^) n- n成家之后一周上五天班,难得周末所以能偷懒就偷懒!& l2 V0 r. A' l# f# P% c1 l4 ^7 O
五月——母亲月,我要学习奶奶和妈妈的优良美德,为自己和爱人做份可口的早餐!* _( C# d: C+ M! B- R
: a5 {9 e7 z+ w, M: `( n3 f6 [
我的早餐是:红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干 D1 O* Z+ ~5 `8 x) l* V
老公说他还是想吃昨天的小煎饼,所以今天早上做了个大号的给他,家里没有什么菜了,老公起来晚也去不了菜市场买菜,这周的伙食恐怕都只能凑合了。! _/ c9 F( M/ N. F9 R% {
老公的早餐是:杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥$ F. Q% @7 \, u8 E: }3 A
+ X3 ^4 I8 M5 K+ Y3 l* x
食材很简单:
* Y% \+ `( `3 M8 Z7 T$ z! h7 [1.杂粮煎饼:绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个3 i) v$ d7 G4 c; s$ x2 t: p" A
2.土豆丝饼:土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许' n$ L5 n! T% L& B
) c, z9 z0 s: W5 I+ R做法:, d t' C7 A0 A! T5 M' _3 o6 I) `
老公的早餐: F( G3 O- _: ?! X8 f e. J
1.老公吃粥必须要配小咸菜:黄瓜半根,洗干净切成小丁,用少许盐拌匀即可6 Y2 X8 y2 h7 Y. `0 K
2 T9 M& a3 {- B
' [) M. Q' {$ X7 o/ a# g1 C4 t$ o
2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊;. f L0 q0 |, _9 G9 _2 e
3.锅烧热放少许油,倒入面糊,迅速转动锅子把面糊均匀摊平;
' P& Q' x6 Y$ X' L8 e- [4.倒入找散的鸡蛋液,用刷子尽量往四周抹平(有平底锅就是好,看我的炒锅做饼真的是不方便);
+ b2 O( g! n3 t5 s% g4 m9 j5.撒上少谢黑芝麻,可以再撒些葱花(我忘记了)
& u0 P: l, S! y
- H; l+ l4 Y& \; V+ q2 K/ w8 L$ o9 y
% ^: j* I+ |& [& Q5 {/ V+ H
2 C5 u" Y4 K" [) b* ]6.等蛋液渐渐变干,饼皮四周慢慢翘起后,把饼翻面继续烙;. u$ f. x+ k! x9 z) o \) }8 f
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱,放上火腿片、黄瓜片;
* {0 x4 j# n+ g; u) i* F0 E8 B8.从一边慢慢把饼卷起即可。2 g0 {4 `& l* S% o4 e1 f" l, M9 R
$ k: S4 ^- f) B$ } q2 c+ t# c2 ` i9 t! T* [! X: t6 f0 \: V
% D. n. v9 [7 l* B
% @/ |$ h& t; {( V: A) M b
我的早餐:! o" v( c2 n. |" e
( a+ m M9 m, [/ n9 J: m
9 f7 r2 c- {$ u1.土豆一个,洗净去皮儿擦成丝
6 \, r0 ]8 }, K) _- G9 [2.火腿肠、葱头、香菇切丁' C' s% |" ^% v# T( P% G' ]" X2 p
3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里,加入少许面粉、半个鸡蛋调匀,再加入适量的盐、胡椒粉调匀;
# H6 ~: f W& ~! @2 o% Q4 }0 Y. c
# ] B9 a. C+ \
' o* `& n% k q5 H+ N4 |
8 x& J- Q7 Q+ X1 k+ J4 q4.锅底倒入适量油烧热,把土豆丝面糊倒入锅底,用铲子把面糊均匀摊平;: S* o+ ]2 z/ w" @4 \8 P2 o
5.等面饼四周慢慢翘起,小心地用铲子把饼翻面;
+ ~" }- {' }7 {7 p- J6.待另一面也摊熟后出锅,切块儿食用。3 n, w6 s* N0 [# E5 W; k4 X6 b
6 |6 B. q, K" P- s0 f: L* }, @8 e
4 Z: \- o' Z7 u" |7 c3 F
|
|