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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-3 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芳官 于 2010-11-5 14:08 编辑 $ O; p" }) e5 n3 r& e0 }; Y

$ C6 o1 x7 {! s4 g1 |3 b+ n5 o小编说:
& z! d4 E+ B8 g4 [3 q0 Z$ N爱情的味道,手感的味道,餐桌上的菜肴,有那么玄乎的感觉吗?一个主妇花不花心思,你能体会出来吗?餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后,人身上的美感细胞会激活,咱们得领先一步。- A) [: v, J+ l  [

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。; j% Z# B& d! K8 C) A9 b
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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; U1 I( R. |9 K. Q/ n( z7 F4 ~9 q2 t0 g& W6 h* I
    这是一款甜品,如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透,所以就叫它“水晶之恋”。
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
芳官 + 150 首页征用,感谢分享。。。。
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    原料:西米、白糖、桔子(或其他水果)

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    开水倒进西米碗里,不断搅拌,大约5分钟,捞出西米,马上浸泡凉水里,半个小时至一个小时,至使西米充分吸收水分,涨至原先的两倍。

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' {$ z  z- `% s4 T    烧一锅水,水开后例入西米,不断搅拌,煮至西米透明,只有中心有一白点,关火焖10分钟。

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    捞出西米,控净水放碗里,趁热加白糖,搅至糖溶化。

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5 v% h% d; D6 \( Q    模子里放三分之一的西米,再放入桔子块。

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    再放满西米,晾凉后放入冰箱冷藏室,最少半天。

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    冷藏后西米已粘在一起,小心地从模具中取出即可。& q* U- d  \  M5 h
" L) @. }  E9 g; B0 G7 ^

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火星鲸鱼 + 75

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这个不错。简单易行。
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招财进宝

真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃

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真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃
# X3 r: g" u& J# Okexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31
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. b7 y3 ^& t+ h. [8 q    做一个试试吧,不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛,我这个带棱的模子最后取出来可费劲了,照片上那个大一些的没有桔子的,就是最后剩一些没模子了,就放一小玻璃碗里,反而是这个最好取出,也不易弄坏。

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这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊

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这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊
8 Q7 H: ^7 L/ h/ q" w  S咕噜熊 发表于 2010-11-3 14:28
7 Q+ k8 b# o2 b' M) W& ^" D
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; W2 G( C1 l- r5 D4 {    其实还真的不难,试试就知道了。

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看了那么多,就这个能跟着学,不过现在我还在哺乳,不敢吃凉的,先收藏了,等明年夏天跟着做做。

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我的偶像,每件作品都是艺术品呀。

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亲,太厉害了,先收藏了,去超市买西米去。。。。
团长编号MW11875

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这美食太漂亮了,没吃过,有机会试试
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【静静的雨的快乐厨房】 水晶之恋
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