‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 6645 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2010-11-3 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芳官 于 2010-11-5 14:08 编辑
# t# q1 y: ?6 F3 N: ~5 q1 n: }' d8 k) ]5 g! O* C8 ?4 g- n
小编说:' j- f8 e# `1 v! r5 N
爱情的味道,手感的味道,餐桌上的菜肴,有那么玄乎的感觉吗?一个主妇花不花心思,你能体会出来吗?餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后,人身上的美感细胞会激活,咱们得领先一步。
9 B9 ]" z7 Z* k* e8 j
' |, H+ b  q! D  p, x  N) [" Q- V. |; x1 T3 \1 d% D( t' l
, d! O! V5 m3 X, i/ d% F7 e! }% j6 S
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
. }! ^- `% w- L7 ?7 A6 [) w' u
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136" h0 v- G( _/ s$ z4 g* i, f

6 d2 h; l0 h, h5 w5 I0 b7 U% S$ v
$ I9 B, i5 z8 B' C: S
% f% G6 g' `- C) u; }

6 ~/ Y5 i' E4 D: N% W' W1 P& b: Q4 T1 S3 Q, u8 }
    这是一款甜品,如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透,所以就叫它“水晶之恋”。
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
芳官 + 150 首页征用,感谢分享。。。。
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 60  妈米 + 150   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 E9 S/ m6 \8 f
- p! g; R$ ?. \+ }3 A7 x: ]
    原料:西米、白糖、桔子(或其他水果)

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

2 ~' m; E2 Z& J1 e) k/ M4 w, p' T" W' @7 f- N! @0 N
    开水倒进西米碗里,不断搅拌,大约5分钟,捞出西米,马上浸泡凉水里,半个小时至一个小时,至使西米充分吸收水分,涨至原先的两倍。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
" i9 g! l3 \" s3 M, X

: f5 F# k8 P' q# t% @0 G/ m    烧一锅水,水开后例入西米,不断搅拌,煮至西米透明,只有中心有一白点,关火焖10分钟。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

& {% A# t. L9 y. t
& e- o; L; N# Q7 q* \    捞出西米,控净水放碗里,趁热加白糖,搅至糖溶化。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 ~; ?! S: b- m2 v! ]

) }. @- |, G9 G* J    模子里放三分之一的西米,再放入桔子块。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

2 s+ w; x! A% g  _6 o: M1 H9 I' z4 G" J6 `8 Z7 m! S
    再放满西米,晾凉后放入冰箱冷藏室,最少半天。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

+ n) M; P2 `0 @% i
7 O+ T) G4 j  g    冷藏后西米已粘在一起,小心地从模具中取出即可。0 H1 Y; B# a$ c1 {

# Q; J  K9 m' y4 v& G
已有 1 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 75

总评分: 经验值 + 75   查看全部评分

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
这个不错。简单易行。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃: E$ h6 T- J, H5 g
kexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31
4 i, N/ W  x3 H6 [5 }% o7 [3 Z9 u

9 e+ ^% \1 P) d. q! F; i7 n2 f) B* z# ?. _- g/ I* T7 o
    做一个试试吧,不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛,我这个带棱的模子最后取出来可费劲了,照片上那个大一些的没有桔子的,就是最后剩一些没模子了,就放一小玻璃碗里,反而是这个最好取出,也不易弄坏。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
 
帖子
10255 
这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊
7 V7 A9 f0 {6 o" f: z# O咕噜熊 发表于 2010-11-3 14:28

9 ?) V( Z4 F& |1 E& I" q9 k; m4 B! M

4 l& V' J1 T: a& P4 {    其实还真的不难,试试就知道了。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
185 

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
null 
帖子
950 
看了那么多,就这个能跟着学,不过现在我还在哺乳,不敢吃凉的,先收藏了,等明年夏天跟着做做。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
我的偶像,每件作品都是艺术品呀。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
650 
亲,太厉害了,先收藏了,去超市买西米去。。。。
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
这美食太漂亮了,没吃过,有机会试试
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 水晶之恋
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部