静静的雨

; B2 K& X  |: H# ?7 S0 S5 x4 [9 `7 [/ p$ @8 j  C. |
小编说：
8 F) ^' @; h& d2 w- J$ b6 p; W爱情的味道，手感的味道，餐桌上的菜肴，有那么玄乎的感觉吗？一个主妇花不花心思，你能体会出来吗？餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后，人身上的美感细胞会激活，咱们得领先一步。
; T- |) t( B, d" N/ r7 u& u/ p6 D' Q3 _. M
6 E$ G% m% i- b. r( @" S3 F% U

3 ^% j. k9 q+ x( f8 I  W4 G 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。+ j% K7 Q8 g- C) W1 n  T
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881367 _$ _- k$ J4 j
0 I# ]0 j1 E; r: q+ r3 U

% T4 p; r( w' s4 |! n; R; }4 x
! C# n: S+ K3 y( q8 V0 ]2 l  j7 E
+ {8 p* r/ J7 s' l! t, T0 f  _4 w! y) X5 u- F

: J( O" I/ |6 E! N& a4 [    这是一款甜品，如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透，所以就叫它“水晶之恋”。

静静的雨

' a! {4 @$ }$ h
( v" E- V& M- _' ?/ E6 m* g
    原料：西米、白糖、桔子（或其他水果）

静静的雨

+ q$ x' B8 r7 [2 C# S! i# i5 x/ \
* I) U1 z) ]! [% k. ?; l
    开水倒进西米碗里，不断搅拌，大约5分钟，捞出西米，马上浸泡凉水里，半个小时至一个小时，至使西米充分吸收水分，涨至原先的两倍。

静静的雨

2 `: H! S2 u4 G' ~
3 t* H2 B0 t7 q- r
    烧一锅水，水开后例入西米，不断搅拌，煮至西米透明，只有中心有一白点，关火焖10分钟。

静静的雨

2 n6 Q( f( E) y& Y) T
! |% B/ Q% j0 w" k4 D( }    捞出西米，控净水放碗里，趁热加白糖，搅至糖溶化。

静静的雨

4 ?! y1 K8 z, y( E  i; z
( ~5 c( T! }9 j) s) J
    模子里放三分之一的西米，再放入桔子块。

静静的雨

7 s/ d4 `0 f! _3 Z, K( ~
( U9 }! Q! Y- `1 x    再放满西米，晾凉后放入冰箱冷藏室，最少半天。

静静的雨

2 D* g9 O( g- F4 E/ p4 _% n
, U' L" T) X! T& T( V& C    冷藏后西米已粘在一起，小心地从模具中取出即可。
/ A5 Y" j& m& L! u
3 [# @/ P* R) y3 e( m5 Q+ i

火星鲸鱼

这个不错。简单易行。

kexin

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃

静静的雨

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃
" `& V* K$ {2 w$ W! G) N) bkexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31

0 A" z8 a" f6 n6 h, r
% |( E! C9 D/ c0 m( P0 _3 Q1 z, Z6 t& ~
    做一个试试吧，不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛，我这个带棱的模子最后取出来可费劲了，照片上那个大一些的没有桔子的，就是最后剩一些没模子了，就放一小玻璃碗里，反而是这个最好取出，也不易弄坏。

咕噜熊

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊

静静的雨

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊
# m2 z' ~/ s  m# c咕噜熊 发表于 2010-11-3 14:28

4 h/ a9 V. g* l

3 [* y& G0 b  H# U# I4 X0 V# o$ J
' r( J4 d6 o- s; z. v/ N) M$ t    其实还真的不难，试试就知道了。

笑熬浆糊的闹闹

foxfoxfox

看了那么多，就这个能跟着学，不过现在我还在哺乳，不敢吃凉的，先收藏了，等明年夏天跟着做做。

樱桃小小丸子

我的偶像，每件作品都是艺术品呀。

杜美妞

亲，太厉害了，先收藏了，去超市买西米去。。。。

思凡妈

这美食太漂亮了，没吃过，有机会试试