静静的雨

9 R" `6 Q* B7 N9 q& C
- l& d% @( h2 Y9 l$ P8 q0 }) H1 R2 F1 v' O小编说：
1 W& }5 P2 Y/ s爱情的味道，手感的味道，餐桌上的菜肴，有那么玄乎的感觉吗？一个主妇花不花心思，你能体会出来吗？餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后，人身上的美感细胞会激活，咱们得领先一步。
, M5 \- u0 y$ P1 v$ p+ o/ x3 c" R. l. F* o

' |6 A5 d7 {' s6 ~# G, @
  M/ V0 S6 N" O6 s( m 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% V  s3 I, `' b& n, _) \# h
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881367 Z9 A; g) y) l" }) S( G, J1 q

$ M' H% I, V8 b, f
# R; x0 ?7 j7 G& {! `) A
! w. e/ i% ^7 x9 \/ T) }" K, f+ j0 [& O* E* G# x

9 G; k" s# M* s( M8 N# c1 O! d( r+ ~% C( p# f
    这是一款甜品，如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透，所以就叫它“水晶之恋”。

静静的雨

+ E) q' g9 Y- i, n
" N+ q$ e6 D* w! h7 `    原料：西米、白糖、桔子（或其他水果）

静静的雨

0 v- B' T7 b7 E

1 B' t- {1 s, x- N0 K    开水倒进西米碗里，不断搅拌，大约5分钟，捞出西米，马上浸泡凉水里，半个小时至一个小时，至使西米充分吸收水分，涨至原先的两倍。

静静的雨

4 V/ u# n' f- W8 g$ e% |# a  Q# I7 A9 p% E5 a. |5 ]$ C
    烧一锅水，水开后例入西米，不断搅拌，煮至西米透明，只有中心有一白点，关火焖10分钟。

静静的雨

" l) a1 i; k  E2 `( _. x) `; d

! ^+ U# `" U$ t    捞出西米，控净水放碗里，趁热加白糖，搅至糖溶化。

静静的雨

& @) `+ ?/ p( [1 j' {/ J
: G1 B! [7 N, S
    模子里放三分之一的西米，再放入桔子块。

静静的雨

1 v) T& S3 [+ |% X' V' V0 W

1 M( o. y  \) S) Y1 b    再放满西米，晾凉后放入冰箱冷藏室，最少半天。

静静的雨

8 P/ Y$ o& O% X2 m' }; a3 R
. _5 B! Y  N1 o3 [/ H+ \/ g( ]5 ]    冷藏后西米已粘在一起，小心地从模具中取出即可。2 E+ l& w# D0 r9 ~. i

( ^" ]* O5 m1 O/ Z" a2 N+ n6 y! m; V

火星鲸鱼

这个不错。简单易行。

kexin

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃

静静的雨

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃
# {- e- B& A& m' |( k% rkexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31

/ Q- P3 r( g7 c
2 W' C; F/ y1 Z- Q  e0 i  i" |5 {, I0 A5 _& o
    做一个试试吧，不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛，我这个带棱的模子最后取出来可费劲了，照片上那个大一些的没有桔子的，就是最后剩一些没模子了，就放一小玻璃碗里，反而是这个最好取出，也不易弄坏。

咕噜熊

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊

静静的雨

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊
/ V9 u% O* _8 T% h* o8 A/ Z& l1 K咕噜熊 发表于 2010-11-3 14:28

: t7 P5 G2 a8 A& @! M7 h) s1 E
0 J4 x$ |  U+ ]5 k3 O7 v. ^
6 M' C/ N! _2 `, Y+ k4 [! H. v    其实还真的不难，试试就知道了。

笑熬浆糊的闹闹

foxfoxfox

看了那么多，就这个能跟着学，不过现在我还在哺乳，不敢吃凉的，先收藏了，等明年夏天跟着做做。

樱桃小小丸子

我的偶像，每件作品都是艺术品呀。

杜美妞

亲，太厉害了，先收藏了，去超市买西米去。。。。

思凡妈

这美食太漂亮了，没吃过，有机会试试