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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 & o7 H; E( X- F6 L+ s, ^

) O& M8 T( `5 ]1 Y/ q【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动' A  P1 L1 I' c, t0 F3 A; M
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

1 G. @0 [& d: l  W3 |
, V" _4 g+ }- m2 d7 k" T) G& E0 P谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主" W$ l+ {/ S. @: O
+ N. V, k9 o+ ^$ f. s$ u
好高兴哦:), B0 J9 k, }( B) c7 [) ^

4 e. }6 ]2 r' D, T5 t0 S$ {4 Y8 n  Y9 \: s* i. p9 F
* Q7 P7 b! \% o* A

& f( ]! b. @" U: w! L* ^9 X4 s当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。5 Y5 J# u* d3 x: r+ P
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
# i! u3 U2 ]* Q: R( D, B现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。1 p* ^# c) Y) B& W, T+ ]- x% c
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
6 w. O' D- Q8 c5 T6 t$ T' j7 \  Q
# V3 Y( I" v  K& s' n下面是已经做完的成品2 N- Z* S# F6 s$ Z) ~* K* o
( h, ~) u6 b; L, T) y2 e! X/ ~0 `

6 p# J# B- C3 d* l) N6 `( @, _下面介绍一下用料和做法' e, |- j# t: e8 q0 _' ~
材料:# S4 @' i6 t; l0 r1 x, \
8两到1斤的鲈鱼一条9 b) @' Y% l" }" i" O. @

3 }+ v9 U, {7 N0 Y; ^  a  k1 A( \
! U. A) Y6 q# l% p4 ]5 Q红色彩椒4 V( ?' Y+ ^0 f
蒸鱼豉油
, Y# k" n8 O: N$ @5 f% {花生油( |, f1 Q0 \8 s: r  A3 Z4 `

* G/ d+ x% Q. O% C0 @  K+ ?% g
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧). R) [4 {2 [* O" p5 q+ v
/ u4 X3 c" Z& u* y- Q$ ?8 s: ~# z3 K3 `
1.把鲈鱼洗净,放入盘中
! m0 {! ^' r( P. q- w
3 j" N  _, w* x; K0 U. ]9 r
0 B1 P4 l0 m0 I" A8 G# F$ m+ m& I! v7 Y, _; }  D; H- C5 i
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味; g: v0 |; W5 r+ [
0 A0 e* w( u' h
% Q- k- M  j. `7 ~6 N
' _: _2 A, l" [0 i1 Z( v! }
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右6 j) y% z% H, W, ~( E, M0 P

7 H2 }. Y, {/ _5 M- G, V  N# D5 o: B# c' U; \
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。) x* A* W* Q0 Q4 U

+ l" U) E0 o9 `. k

1 L" Y( [- U7 u
; K4 E$ r4 T5 \) }; G. Q5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
8 `% D/ X" O% e. |, f
* f- A* X3 O" D% J2 }% P+ u& J; \8 H, l8 |* V# \
& y: y% {8 U" f2 |# t

7 F8 I% X- \  C/ N  D2 z6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
. J  m  t! D: j8 ?! K: B% `7 w- p! v8 K( f- M' Y: R+ z: v

5 C: y1 O# `1 N: p9 k: |9 g7.
' \$ V9 o- }! Q( Z2 O浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成( ^8 _7 Y# Z/ y2 q( J

7 M6 `# `1 B( B: b; ]
# Y' w  G) b* @; ?) ?& o9 j4 u1 b. s+ t; \9 z. m) Y$ |

5 \4 X8 G; e2 W' t. O/ t& g' P+ z% W! M6 e/ r" J
2 ^$ e( w. u  \; v/ |" w  u

+ T, m+ s! p' D" H! e) z$ e5 h1 Z, P! E3 u# q* ?
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1 r, T8 g/ Y% G/ s/ U: Q- A1 }1 ^

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
! h  [7 A9 c6 t/ b  |
" l, Y9 q& G# u6 [7 S/ E; G嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
5 T4 D+ [, P/ W/ x, k0 W4 V' @3 t
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
: e; w# U) C  M6 J) `9 s' L8 i$ P! \' b7 m9 g
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子5 X3 v: m' U8 Y$ m0 e

- M" c$ t- l, Y; |7 m% ]6 q) p感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子2 e; f) W, F/ X' H% u: v
/ v5 D; ]' z3 u8 Q' B& U; f, |
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
8 s5 @% [  m) M2 }, u% j
7 O) R) h, p. F- D9 ^0 |# L: v$ Y也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
! Z2 n0 `# P( X
  N" ^1 T. l0 b恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
% i0 _! `7 z* l. ~回复 09梓妈 的帖子
1 e+ L- x& j. K- u8 q  C$ f2 y% D6 J; b' B$ t
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
/ K8 N4 ]5 P0 |4 n2 w
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!" s2 w+ M7 ~- E; K
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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