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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
( j& a" Y, E7 O% \) B" b1 L; a9 W2 c' r1 A% [
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
0 d* B4 i) S! e, V# M% hhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

9 Y* Q1 _& i. z- z- d% Y" `3 K. }) j
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主% g( Z# m4 ?4 p+ L8 ?+ l- i

0 J! l$ M9 W3 h  k& `0 Q7 m3 m好高兴哦:)
2 v! d" i" y9 ]4 {, ]/ b# c
/ D6 {4 S5 u9 a, j$ j/ z
, B% {/ X( @0 m$ \$ o% \( r6 u" Y0 |
* B' i$ K' m  r3 t  y: j/ r* t1 O
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
2 C# V5 t" l! C# e) o清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。. h6 h: Y$ S# E: ^0 _2 p) p
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。$ E6 g) C$ @5 k/ M% \
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。. T$ G$ S, p8 N; I) I" i; N
- S+ C( c0 ~6 Y$ u8 L7 K
下面是已经做完的成品( E% I/ [$ q( b/ \; f* t

& }8 T+ N, O$ |: x) p3 ]3 V
5 x. h* W1 o) V) X' B下面介绍一下用料和做法
! l; A0 w0 Q. n. m( w7 B材料:& M! K7 h2 q+ N( A! P( {6 ]
8两到1斤的鲈鱼一条7 _$ H3 ^2 ~# |% t+ j

# R0 I3 G: H% V% c( m/ u7 j. X# n# V! x) ?5 p3 U
红色彩椒
3 p' P" n' ~  q蒸鱼豉油
" w9 k# o( Y: W8 g花生油
- {2 a6 p: X2 k0 U  m; a$ l
6 X0 a# s, `2 [& h
; y* r: a- e+ S+ ?* E9 w# S做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)8 n/ M. H1 ]/ G

5 k, V+ N- M4 i. }: U4 a! J1.把鲈鱼洗净,放入盘中
/ V. f! `! |5 V( I5 z5 \$ S. z5 t
1 M; b2 l) R+ m& J% z- R) r% S1 S: {( k( ~1 o6 Q. e7 J( b) d
1 X5 {$ \$ |2 ~9 P( J* C
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味( R( Z- h6 @; y0 m5 H" ^
7 D' m0 S1 {1 Y: W
* J5 ^6 X1 A9 _" S$ s0 {2 Y
! n0 ^; }% S+ O6 V4 t
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右' t7 H: s' P& J, h2 R

; G. l! Y: |' p: [5 F9 }# F# J- t, X3 C0 k6 d' |
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。; r* Y) r) e" V

- q5 l, ?; b: P

$ P! f; j( p' B9 h3 H3 x3 S5 B) n- n7 l
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上5 }9 x) M5 ^& v* L

8 G, v+ Y4 O2 B7 X+ f/ v# ^: t8 t: ?
" {- C" ]  ?6 @$ f6 T+ _: i

* `# t( W9 c0 T6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
4 W5 [7 p/ W- w, U3 B; K. V  F: s" g. J' n

% _5 ]; b! ?6 A; G7.2 W2 ?6 ]5 ^2 W0 R* t. Y
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成0 G5 G3 E; @4 J7 u
+ m8 W' Y- R& Y" y" t
- I- T, q% h; X. U# e* U
( V$ \8 |7 x3 X, c7 Y+ i  o0 ]
! |1 d" k& z( A1 p6 k3 l  c0 _; A) V

! P, d2 o2 t# ~+ G0 R6 v
+ F" N7 L( L* h* ^/ ^* s) b/ r5 _; I3 T  S3 Q1 R! o, w, T5 ^! w; u
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  q/ ?4 g$ V- S% G

7 O8 _' V$ w& S* f, l
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子' s) A8 `2 i  b* G
8 a$ T1 V8 G: h  w' p# }0 _' f
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子% b) {7 U- B6 l
+ E; `5 C# z- g7 y4 B: \9 [
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子' @1 A* A" ]8 y

) P* v" y" x( T9 }' Y! d9 T- E谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
2 q* }4 U9 U- b" ^, ]  |9 @, ], q& M6 Z* K, ?7 D! z
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子) y" Q/ [( Z5 h, V9 E% Y, ?
1 V, ~0 i6 u* A: R* D2 n
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
6 V) R1 D, s) b- {3 z
) w1 g9 x3 f3 z3 K5 x5 Z' z也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子# @: S9 a7 O2 N1 N

% O; y5 i2 B  E! u恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
9 A% T4 `7 s* _6 e( z回复 09梓妈 的帖子
* S% r5 g) e$ |  v% |) m8 J, L+ Q
! J+ ~7 L; N5 a恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
( c3 k% }7 c3 H5 N+ N7 @8 W
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!1 q7 m( K% }; ]7 P0 o" n! C
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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