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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
9 g* E. O3 T  j2 z0 h" t9 X% B. Z: f) z/ l
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
# j/ A$ w$ r! ^4 {/ g2 ]http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
, g8 O1 {( T  U4 c# o! ]9 o

, ^' x0 P% p. N4 M谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主: Z4 M0 T& g) V* B, L# ]

% {8 h; q% O, ^% ]- q5 |好高兴哦:)! W3 i1 J! N' M

! @3 _! x; X! Y6 [. e& U" x( w. [# ?
% H& A7 _# }* {* @8 K! |

+ {; f' _$ F. u1 G! p. I当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
1 U5 k1 O4 M" a清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
% |+ x/ h) Z# l+ n, \* q现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。8 k: i6 U9 g; G
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。* G; W. z0 s/ p( @8 p
; U# V" @4 ?# k% c' q* }( f
下面是已经做完的成品
, n- o) B6 l! ]* u! i# Y: z6 M2 _7 G8 y4 E. q; e

5 ]) F0 D6 R& x, @( g" r下面介绍一下用料和做法3 Z2 X% X- H4 q. O: N( K
材料:
$ y' }- T9 S3 m. ?) e' `8两到1斤的鲈鱼一条
, _9 U3 J7 z) k' k( U; R
; R6 y. R$ L; X: U
' j* s9 i  f- s红色彩椒$ u- j" H  e$ w3 B6 p
蒸鱼豉油( \7 z, {- B" w1 W' U" [. ~( ^
花生油4 W6 ?* j5 Q( a) _
8 n3 ]' ]( ^' X% i
7 M5 W( S9 P8 g* B  ?
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧): V$ A# a" Z% b& \9 d' t

7 O7 O" |9 @, c! J9 o& r" M1.把鲈鱼洗净,放入盘中3 j/ v! Q2 ?6 e) x2 G
7 [$ m" l0 X1 U- D/ a% J5 f

# k' v3 {% E; b7 R* v5 V( Z9 \
  N* ?5 L* P- U, n2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
& ]8 C/ W5 O* y8 Q' M) R+ d" j
4 B. k# d  z! k) P9 U! e
' D- M( i: n$ P$ a

- _/ W2 ?* a: k5 q; ]. L' P0 z3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右/ `) v$ T4 H, ?( t! d% z
& v8 u+ R) W( v' }1 `' Y
, k8 U, ~% c3 A1 P
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
0 s# B$ I" x4 v; H# m/ E! R2 h
! ~7 G1 H: r8 c- K4 B2 v+ h
# Y* C: P* H) w& O" Z5 a/ X3 h+ l

7 R  z; `6 U  t/ Z1 u9 K; K5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上- T* T( V7 H/ p* q

! B# p2 E" k9 a- N* u( b; ~* _' I* X8 c
% K! F4 j) o' n, f
& q2 z0 w- s$ o: V

3 l5 _" X# a% v5 w" C6 h. n+ ~6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上' ?. P1 x; q' x* l# g$ s+ w, A
1 a' e0 q: Y2 ~$ \/ e1 k# T/ y
5 o2 |1 F3 k6 i' U% r* F
7.( k# m2 u( W" z/ [, T; x* F
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
* E. |% ^. x, [8 e  L& ?
/ J- |" ?" N, c7 W- ~2 T8 G2 |( X" j  ]+ U3 Q; f6 ]3 ]0 N9 K
% t5 r* K9 ^9 B' k5 k

- L& E- R+ O5 {- e- C  R* ]
  {7 h$ L, |0 N8 \' r! K  Q. G$ g2 B& C/ J
% M* B: z9 {+ Q( w0 i: t3 }8 i  V& Y
$ ^8 \$ B& h! \6 d4 q

, u4 O( \  n" `8 E, x# q' ?; r0 w# W+ F

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子: m1 |2 [0 r7 Y
- v- x& E: z$ ]3 u. f
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
. u  J& U+ y! a; x' b/ G3 k
9 I  \/ O2 ?" G* V! o哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子2 Q* ^: ]7 W0 R- q& O0 ^3 W; j9 x

% h, @  H% M1 i8 D8 C: o( \谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
4 u0 p1 V6 i' R  p0 B0 n
/ ]5 A9 q9 }& M9 @, c2 W; k感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
$ O/ [! F! y+ Y/ M& J9 J6 h; _4 ^$ H. A6 N. t! c
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
+ q8 G/ [9 k0 j1 R7 q: W
8 i; C5 H, V% z也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
6 l4 N8 g0 R) d7 b0 ^2 v
2 z, v$ Y( @4 \9 z. Y$ w' ?恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
$ I# A0 \2 H7 H回复 09梓妈 的帖子
& L4 l  S  S, y/ e, \! p% A. C" q8 B0 T$ P& z* B! I
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
0 _1 ]6 A; ^4 W3 a; K3 T
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
; U- [# W% N; M' l5 O  v昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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