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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
: A% h  U: L; h+ v/ S0 e' D- E+ G" a, ^$ I
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
( v9 j4 w8 M0 O5 K; ~. g7 d- T; H: Vhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
  O) ]) _( V, A1 |' }7 w

9 h9 V. X% ~: t# j. t7 N! a谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
8 H( Y! B0 O1 i8 U2 \8 _6 M+ g( A' i! z8 C6 l$ ~, J5 A1 C- x* E- P
好高兴哦:)  O; ~. K, R% P8 B( l- f/ }

- }" c1 r3 p- ]0 `, S
& R, T. Q8 v3 U* B" D0 E( W2 C1 R4 ]( f! M
1 H0 E! M- [7 Q9 s/ r
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
9 R7 T" r  C$ l3 X! @清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
% G9 N9 Q9 h$ v/ E% e# h现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
" W4 A7 d) L+ P: M9 ]个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
' A) Z; d7 Y9 B+ Y& @: K+ [: h. }' T- Y2 E/ r
下面是已经做完的成品
, B) q. r) E/ [2 `  M9 `; r( s9 g2 o; f. F, b& u( E- n

0 q- d5 p" N$ T* {$ g0 f; |下面介绍一下用料和做法/ k( _. D" n+ n0 r0 T" @1 }# v
材料:& @* j+ Q. m0 e$ ?5 l+ S
8两到1斤的鲈鱼一条7 W1 k' y) u1 S: }  E% t
+ W( A1 U+ E& Q" _( z; |

3 q5 e9 T1 n* o; j! {2 w红色彩椒* T! F( d$ ^- I
蒸鱼豉油
6 G+ r$ a7 W' [) S: d0 {! {花生油: p- `6 O1 s; O$ n

  [: s' v/ w2 [7 d
+ D! C; `/ \  Q2 _2 @做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)7 ?1 o% k6 f, Y' d5 h2 w! g

) v1 A- M  K5 N0 V1.把鲈鱼洗净,放入盘中; F! M: u$ M2 h
+ }/ f9 K; r. g9 i3 d7 Z( Z

0 m- w; l. a8 \& I% J  {  ~% `* Z0 Q* V( o  J
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
. E" U8 \$ b7 S  {) i5 r+ Y( d: q( o5 A. U

3 n! L3 b0 i/ W9 }, ^; }; _4 }: v/ @: H5 d
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
+ F6 {/ B1 e' g& W

( W; e2 K/ \5 E( B9 v& B
5 K3 [4 a& ^3 L7 z: u) {% ~2 n4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
2 r+ ]$ ]; h  |! G6 E6 G2 W$ h& q" l+ g. w# Y7 x6 A& D0 N6 m
$ N0 `5 w# S+ }" y% g! M* b
: `! w9 Z' ]6 x- Z) P/ _
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
; R9 n) _. n' X5 R  v
+ S/ X+ Y" N! f3 S) S  G/ [9 }
: \& [3 i* s7 o+ t, `0 D4 f% n5 f

8 ^0 k  z& s& E0 T2 N8 s) m; \6 T. I% K6 |. q( f! _0 k
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上. p. u. \+ o2 I
1 d! g  }8 X6 }# D. T* \
, f0 ^5 Y: \6 w; y4 K! ^, q- h
7.
, Y# e( e4 c5 G( F浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成6 `6 X  M3 Q/ K% b; G2 A

/ d8 W! I: \  _; J) G
  F4 V0 j1 e* e1 G1 V8 i; M
3 [" X0 o4 y/ m0 q$ r7 ?
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+ F6 p7 Z0 P9 |$ z" Z0 [
5 F9 G( X% [2 w; ]
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7 J# F7 K9 Q* l1 Z5 E* c
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
' i2 M+ H& I* `* [7 R$ x9 ~$ `4 H% k1 N* o7 n* B7 `, F6 P" ~
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子! @9 [( R. F! m  J% J: [
) W6 d4 ?. }4 m2 Y1 d
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子$ ^' ^& m+ [( _7 Q
, @, ^2 n' p) q* m5 E4 E  h/ w
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
; r; |4 b, @6 J' L' u
/ Z) H! ]( h: @+ r  H* a+ _感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
4 j7 K7 P; z; u, z& B5 P
' p0 r) N$ a* f3 e( ]. W  k9 u8 i谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
) R' v/ ^- F8 D8 P3 N/ J# s' _2 y, C. N- _6 D5 r) r
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
: Z+ \' _' `! e5 `" {4 q6 l1 d- \) W: d6 {+ A6 N" ^
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
9 Z* o# O, h( g2 ?! m回复 09梓妈 的帖子9 {# w- H5 y' r% K
  ~( S7 o! M0 Y; [9 g
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

! z" F0 y8 h; O# S没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!
: f- L% K4 y, C昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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