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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 % g2 i' {+ m* Y/ i6 E
$ U8 y3 D" j5 G$ k" b) V3 ?
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
  H, @1 Y, }8 g, Vhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

6 S2 Q, y: w& G1 Q* k: `2 v
  {' u* N2 O9 V# f% K  C+ L谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
8 J3 v+ q2 d( E+ C3 F9 j  P( A9 w+ D1 H: ~- D
好高兴哦:)
+ T7 P: \0 r, }& U* u# d6 ]+ |& X6 v) U# F

7 S& i# [! i9 o( S, X+ x
: {$ _6 V* N$ y" }/ f0 I' W- }! s
0 c5 P, M- N: e+ l- M6 o% D3 N. n
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。9 t$ Y- c) P8 J: T; c3 u
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
, k. v: g/ `% L" y* h+ O; v现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。. x4 q0 Q/ O0 a, p& H$ U" G  o
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
  N6 ?6 }. ]" r+ A3 P: l) \$ B3 h" a8 J6 c" Y- h9 H
下面是已经做完的成品8 B" |2 m( s! }  e! E. h5 c
0 h, B# g- N/ G% U, x+ X/ ?: m3 M
+ i8 A! L; ^  V, a8 a1 [1 a
下面介绍一下用料和做法1 `% D" c' K0 E6 s' Z
材料:
! p8 b4 Y) X4 b. X8两到1斤的鲈鱼一条6 G: D. @- N# o6 _
* N3 G% G& ^+ I; q' s& A

  [% h3 [, p( e7 r红色彩椒; W+ [* f- h% n; |9 X
蒸鱼豉油) ^7 F: }0 M1 f4 ?5 L3 G: m
花生油
9 f7 L3 a* b, f$ Q& K! P! r& F5 Q
4 n& q' G2 Q& i8 D- }  m1 \
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)- ^7 h, D7 x+ @/ Z& e

; Y" k0 [, {& f. D7 j2 F0 ~6 {1.把鲈鱼洗净,放入盘中
9 E# g4 {* m% k' ?9 f" l9 ], }
/ m9 E' K* x9 o, W  v, P+ L" ~2 S3 F' h% i- [! G- a7 x* q

0 ]0 G2 G2 ~: h  R, k2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
$ j/ s! ?* I) n$ c
+ s8 \4 y3 Q- U6 w3 j

. S. W# O4 L/ B. O" D3 c; \
$ y/ y3 v" O4 x4 c9 T' ~3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右" o* B% l9 j7 y

) e- C; T4 i8 L2 Z' X
& \, Y( {+ l% Y0 l4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
) A3 M) Q0 ^# E- z' B
+ `0 [5 V6 K, n8 H4 V
$ M/ _8 n$ F- S& w( R. U5 i3 ^1 |
# b( L- R, O! F3 ?* K
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
% c: ~  M- p2 W8 e) H9 ?# j& ?0 r) r" m9 o7 y  [4 Y

4 `; t& J* i" P9 f$ T

, R+ c& v4 q9 A2 L3 l; b
! K$ Z; a1 t7 n9 C* M$ a+ Z6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
9 c, K9 b1 a" R, M  j) l" F. d$ J2 Y0 {- c5 n4 s0 v, r% |
8 v  q# I) e/ Z6 q) S
7.
; M1 S9 g4 \6 y7 n7 t浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
6 Z4 Z* [: q2 H5 x- ]
% E- Z; ~- M$ R6 x; k& E" {; E) X! t9 u) [; q) a8 q, q
  Z* R* \" {$ S# J9 y- u$ x$ y

" l. ^& |+ I# D( Q/ f6 V0 ^; h: g, A. l

% h6 _3 o9 x. i5 E- r" u6 P; s( [, n) b% F" T7 r( a  n

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" @1 }0 N9 y9 g+ G2 a+ f  F. w

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
3 i) J  m7 ^. X6 {
' n( E. z0 G( I嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
; e* b$ q9 B( \% y7 G- ?* j% S6 |- O# g( G) |
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子8 Y6 k" h* \6 p% T4 L+ [

8 }6 u  k; I3 ]5 F1 l谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
$ x" b/ s4 L" H9 P( h+ P
& A! r! q7 P. }$ f) ~$ ?/ u$ I感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子9 K: ]8 N, @8 I3 u
9 i" q0 Z1 R( s5 J/ j
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子  i7 }0 P( H2 k" Q/ H4 Y3 R

1 J. |. `) H7 V7 E8 t. U+ M也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子- f: I0 @# Y# C% M
8 G, B# z: V, Q: {. M: M( {
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
' [$ K4 l7 U3 O/ _7 K( G- o回复 09梓妈 的帖子* w* R/ x" p. P* Y4 w. B1 V2 j
  b* h/ e% p) K# e' N, C! V
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
' H, b- I" M$ |/ C3 H
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
1 f8 M+ `# K* Q- ]' i! V9 f昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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