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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
$ N* s+ n- F. T. w: {# D/ Q" p5 ~% I/ U
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动1 j$ O! ]6 i6 ^. o1 u
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
7 h5 y% K& W! o8 F5 x; v6 l
- T9 U9 R7 Z9 M5 }
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
0 j( r" H1 ~: @- K; v5 v7 ]' @% M5 _+ d7 Y* d' g$ U& Q
好高兴哦:)/ X( @& O9 B3 w  z# A/ z: ^
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1 {; N/ G+ N$ n+ V6 y1 B
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
# P: Q! A8 `5 D/ Z5 R清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
" n8 ]0 g$ \2 T- i/ b, D现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。7 K' M, V8 `9 Q6 Q3 O% V! P/ l
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。0 @% i+ d5 _  w. A
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下面是已经做完的成品- _9 Y7 N# [+ W; r/ R

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- i# T; y5 X" Z. d* l5 H" v5 L9 I% u下面介绍一下用料和做法% c7 T9 j: ^1 T1 l: y8 a" P
材料:
/ m) v: v) Y0 Y3 G, n8两到1斤的鲈鱼一条
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3 Z2 a0 t6 `5 d$ B  S  v+ Z; ]. ~: r7 B4 Y- n: U( p8 h
红色彩椒) E3 M7 v) D& Z% P5 b4 `
蒸鱼豉油) C  O/ V+ X& R! v
花生油
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9 X& b0 K( u, G+ c! {) P7 U做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)6 {) x8 h; s1 Z' D, q, p
" X; d3 n/ Z% {' e, L( }
1.把鲈鱼洗净,放入盘中* c* \: d: m% H- X$ X/ q

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2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味+ x6 q! v. G6 f
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8 S$ \/ K8 ?. \, o
5 p. W: P3 P& y: p- e3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右$ K6 j* [9 g2 H  h7 E
. K+ i4 z9 `* ^  O
3 n8 J/ Z' v6 l/ u8 Q9 }" w
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
* ?$ [; k0 t' D3 B8 E* t# j+ e: }3 A# s: e, }; H, E" V

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5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
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; E, S* q9 r% C
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2 |* D# l% @/ g  R" z* x) w- ~
2 j# X2 r% i  ^; c8 h: E, ?+ ~6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上8 }, [" V9 Q% d, g2 A! _4 t% y8 _3 s# X

) |6 A% X. M$ V! ?1 k
3 F! X1 U, L0 _& \5 A# A# v7.
( ]& h: u  ~2 V5 g6 S5 A5 @浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成" {0 N; V3 P' }/ I( `
& ^$ p* Y' Z- n+ ]4 k5 H( a! `9 ~9 H# W

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子- ]  }& {9 v% p- {- d0 `1 h
4 U; v/ v: y2 H) I
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子" l7 x8 Q) G0 g/ ^2 E" g! F" y# n. T

; A9 N4 h; Q8 q. D' U哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子0 n2 a, L7 p! h$ F: I9 B" d! _
" B. u, r" l% l  ~
谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子3 K/ ]% e( J- ~/ d- L9 M% t7 \9 K
5 u( u2 f  X* T5 C7 I7 R, y4 U
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
8 d5 |& B; z/ O2 w* J
$ I; s6 N- n! o: A/ D' k谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子- w# q' o4 M+ H3 j9 v( L

9 F0 x' T2 a/ N6 a也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
. Z4 h1 Y5 \- I6 U  p
% C( H; h( M0 @! v恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
% U% E- f+ Y$ A. }2 g3 M+ w  Z( [回复 09梓妈 的帖子
) G: t7 ~6 _: X, g
- ?( V" [+ s. M6 I恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

2 E1 c% _4 N& ^没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!2 F; l9 D: c! q
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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