sunflower-ling

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6 j& @1 B- @! p. k+ p% o# L. V4 a【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
+ {. l# O0 R! z4 Vhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主4 O4 G- |2 H& P: l, c
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好高兴哦：）
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3 N, p+ U- s4 C, o) O当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
: {6 y, T4 o  z, l* Z! h5 z清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。/ O  n' j  m6 M5 Z
现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。
* o7 }: w) s2 {8 C2 W4 p个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。
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3 `1 E3 L  S6 y" Q/ f! I下面是已经做完的成品
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2 V( Y4 e+ v/ X4 a' j6 _下面介绍一下用料和做法2 G; g( N+ v  ?4 b; r
材料:  g5 P( p5 A) g' _
8两到1斤的鲈鱼一条9 X" L9 M) M; n2 i. m6 a
葱
  S2 Z$ [  v1 p  g  ~$ c姜
, ]1 ~; P7 M8 u5 o7 \红色彩椒
+ X" R. k" F" M! ?0 O! q# A: |7 q蒸鱼豉油9 F& Q- S. ?: G& W- J
花生油8 |  P0 s; B+ F5 M4 h* C1 O  ?
盐2 b" X; U9 s. K1 B' F

  {* F# l% `) U5 [做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）
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3 D) A1 N0 a! R2 y8 O! Z1.把鲈鱼洗净，放入盘中
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. t! o9 e  P* O% ?3 l2 c2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右7 `: E4 R3 N! d

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4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。- @4 @$ ^: v1 N& X

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5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上9 G  D3 `, ^. N* R0 I6 ^# n+ t

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' T; ^' |6 ]! I$ }* y  K6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上# J- l: r$ ?" A4 U2 ^  K
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浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成* V) n. T, }% H' B- g, u. |

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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子
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& Z# E8 X! R, h4 w+ \5 ~嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子! u, ?. K% h9 n: @7 @/ V5 X

0 f3 C6 _, v6 a0 F$ e8 g哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子  P1 c% F! E6 ?  e7 p
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谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
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感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子
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7 C" }- u/ d7 }! @4 K谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子
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4 x6 c! w3 O# q  e( ]也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子
9 _  R" ]5 B% j/ }' K$ e" Y! D" z! R
恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 2 O( |* i; @5 c, ~
回复 09梓妈 的帖子
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恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

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没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！
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