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宝宝生日
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发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 1 r. l8 i. F: a: T

, N2 o6 P" W2 X7 j- T【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动! I+ k3 I# w6 Y
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
% w  w+ I% a) D
6 d* s1 j6 r  G) N
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主/ p9 z3 S: B' m  y$ Q% l+ i
' p7 W" R. R$ m0 E' q8 F
好高兴哦:); f" B% i$ }& [0 ?2 g

. k  d* O: u1 ]  K( W  x1 N
; `1 ^  \, a7 c9 K# A* r5 `/ n; I( v

% w/ B! q( ^; P当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
% L# H* \" K( @) q* L清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。9 S! G# r% F* s
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
. \. q# }, T6 A! H5 S$ C7 P个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
. G3 z% r! P, O+ i5 M1 H7 M
6 m$ R0 U- P4 e! n  N% a下面是已经做完的成品9 j$ ~$ J; R! L4 w3 n$ R. o

0 p' m( e5 e3 b, T/ B4 D" ?7 ~7 B. g  a/ w4 S5 l! v
下面介绍一下用料和做法6 h5 f4 Q: b. M' m
材料:0 [. t( h$ Q6 Z  `; f
8两到1斤的鲈鱼一条5 L; \/ V8 A) H! n
7 M( D9 y% ]8 Y$ t8 @+ G

0 R. ]: D) h* s( _5 d7 m* f. |红色彩椒# q8 i8 E  b1 F+ e/ m) \; T) H3 [
蒸鱼豉油9 c& m! c' a6 s/ `; m5 M
花生油& @9 C0 h/ N) {7 n: f, n- F6 b' }

* i7 q8 A& K! a  Q) O6 G7 B4 U$ ^$ D
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
) h/ B! r) L4 n3 q0 f" [& ^' L  @" L3 {2 q8 ~7 [+ S; C- l' H" E  Z, @( G
1.把鲈鱼洗净,放入盘中& f; Q6 W) E& d! r4 P2 }9 H2 M
8 B3 m" B( o! |, c3 m  v
5 ^( E" r1 P4 z" D+ ?( `! E
) b/ X- W$ k2 D" P' o9 m5 ~  U2 D
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味& r& l; ?4 c; n% v6 ?# m

6 X  W7 m1 {, {; q; i; s
3 _9 ~$ R! G' e$ @) j
4 Q1 F. s6 E+ }' C4 L, [9 ~! I7 Y
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
  k, M7 x: f6 t2 A; N3 ?

2 ?6 h1 _* c' P7 d
1 y" e, U' W% m* }6 \( j$ b& g% `4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。+ {1 M" [% _! g2 X' a
+ _* R6 e! Y5 g

! p+ j3 `- v7 y7 h" v+ C6 @( a# P! \( {
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
' ~  x! B& W0 w0 g# t
7 O% A7 x2 J9 ]) A- V. i) w  B: m  K! o

1 x9 Y5 G7 _/ I0 R
: c- I* P+ Y8 P8 J3 x$ n6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
6 f: P, E( Y' @5 |" h. o/ P( u; p
, ]2 R( I& k$ v. S' H' h7 t" T3 Z, n# r
7.9 k+ q( m2 F$ Y, r1 i6 r
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
6 e. \0 Y' F7 S0 [( ^9 r. A6 x  u
1 s5 J- d* n6 L. E; f6 _8 G
; v: p/ W4 U" A2 ^/ P+ @) ^% P1 }+ n' v5 ~. S& f- N

: b3 f. f3 O* B+ r: }* ^. v8 M) ~  J% R; C8 G1 Q

& @0 K* v, o2 m" u+ q* y
6 D, e  ?5 q% j/ Q/ Z& g0 i, C8 E4 M3 h9 y2 Z' y/ [  T) S

9 u1 M6 N1 T# E8 L* s. `; \
) P5 w5 G: l. Z7 l2 T' v0 g) u( S
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子+ k8 r; L. W/ l( l
3 R' u6 g, n4 R5 R
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
/ [, n2 f  S  c' |4 }
, l) w! d* H0 [% ?哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
2 z* X: L7 H0 E1 i$ P& x5 `& M- R; k4 n' x3 S# D% P; x
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子+ D9 M4 s3 O; J' H, f- @$ x% N+ S

- ^0 i" N! S- V/ E感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子# }( n3 T9 B& j: c- x
# @7 `- t# V9 w8 e
谢谢亲捧场
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回复 sophia_1211 的帖子
& C8 {) t; D7 @
9 }! ^2 I: h( A$ V) f也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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回复 09梓妈 的帖子
0 U3 T' A+ y7 j$ |, V( S3 J0 H7 \
  ^. K3 L- X4 a. v3 p  e恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 + o: r' S( K, X& b1 g4 f+ w" p# v* b: c
回复 09梓妈 的帖子3 K7 Y$ m# P  T. [+ [2 `% Z, s
" d8 t/ R- `, e# o5 N. N/ ?4 m
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
$ L. o7 w, k( e
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!& S4 I) J: O! _: z
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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