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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
3 i' k# s3 R6 H# v' {
+ e, |* Z: G. W; `0 e7 r【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
) j% w0 E) K1 Y, Y# Bhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

6 e2 i, f) d% e" c* ~4 Y
7 K! Y: k; n& O9 X" Y4 {9 {谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
) v8 C/ l( x- p# r- f; f
/ y) F% U# v: o( m) Z好高兴哦:)
, G# ^8 s- q1 I0 [; q* _
9 F# z) M* ^: n* U) V. m: R" _0 |/ q& J* Y9 [+ i3 a4 b+ y

' |4 E6 e  Z  E8 G' ?& T" P

7 `  S1 S+ _& I7 n) l9 g/ @当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
  t1 ~' m& x+ b6 I3 p4 ]清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
7 N/ L( `- W" W  o: z现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
- P1 J/ p( `  M7 I个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
( S0 H3 }, h2 N- x* E4 L
- u( C( }: J' P# ^8 l4 i下面是已经做完的成品8 [- Q: C" i$ O

% U+ C  R1 w; z. E
% v. a0 U  m7 @% S5 t0 V+ L: l$ c下面介绍一下用料和做法
7 @% I* x) P% t/ ^材料:% L, B) ]4 j2 j2 ?- ]6 U
8两到1斤的鲈鱼一条
2 F0 D. g) Q, y  {; U6 Z% F
) ?6 v* ~8 k4 ^% ~  e2 O% [$ q; P* P+ l5 l
红色彩椒
9 b, Q0 \' E* t: z) ?  m蒸鱼豉油
( t9 F, N% j5 [& f2 B$ K# h( q花生油$ _8 X0 b1 t3 O; D8 _, @% u) h
9 e; C+ l1 I( S6 f$ A- ^- M

" o/ f* m7 Y& j- B+ h+ v1 U7 x* b做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
0 A& b; l$ v1 b8 f
4 Z) `- x0 X( V' F3 G1.把鲈鱼洗净,放入盘中
5 X8 l2 A+ D/ T& [) k1 I7 w; T* l, U0 @$ u3 r
, _. Z# N3 m6 P) w6 g. C
. N9 P# U' [' Q0 y* M
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
" E0 E; D; e4 T6 u9 ~
; H0 X' b  Z! i( c/ Y  X. h8 d% X
, P* m; i8 x) v$ ]

$ O% w0 Q  B$ O7 n6 T3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
+ ^8 {- }) K+ t* T

, @) r: t5 c5 \3 s) J  z  e* @$ V. r- y& W7 v
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
2 k  Y! t1 [, P4 R* I1 y  w6 q4 ?  W: U! i; }
) E0 v- M3 D6 @5 ^
; _3 L- _7 Y# ^2 D, z! Y* W; D
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
9 \/ z9 i( P, R  J9 l& m+ G7 [0 M
& u: l6 _2 f3 m& b4 H
# m, p8 q  X& G8 x: y% J2 A

$ [/ l5 X7 z: p4 n1 r7 ~
  ~& F4 p5 N' M5 c8 h6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上8 S4 ]( J2 K4 Y5 H
3 z: N1 _/ y$ d

$ k: ?% V1 I/ x8 M" e4 k7.  o. [, K6 S# `) M9 B8 h
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成3 t, L* h8 D+ ]) e* `6 C. l
$ s! u) k7 F2 Y" p  d) v
/ _' Z0 w. m3 ^$ Z, R$ A* x2 W* J
* b9 Q7 R# Y% c$ \# R( ?1 r

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0 D# E  T7 y. W' z3 Q4 L. p. Z1 }& W: z1 {( Y2 y; k

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子5 r6 k' [1 H% U5 h( B1 g( `

: E" q$ s: O+ ?$ A% O! G嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子: o8 N! h* S: @- s+ e7 H
7 o* l* V) O; A0 H
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子( A; Y9 r# b$ e* `3 p5 \
. m# P% F" n: S; A
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子) o# y+ x  D  @7 B* ~

3 c( s% F& M5 p* W3 ~感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子# W: ]( U% L3 b. U& T

/ I; B# Q3 @9 t" S+ ^1 f; m谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子, Q1 W9 J; n8 e. J; j" k
' J7 \3 l% M9 U
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子$ Z2 F, D" S4 y, C
; g* i# A, d( W9 T
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
0 ^6 Y  V0 n$ c* }' `! V回复 09梓妈 的帖子# x  U) G& ^8 L; `, B

; Y% S7 y3 c! l( A恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

/ t; V& }& \/ {& Z/ h没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!) a  [3 T# J* N% Z
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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