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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 / {; A" p, c9 k4 \  K, y9 {

6 J6 M- w7 `8 t" ]; H: v3 O【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
3 |& G5 q& X& g, j. Q3 q" shttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

/ _4 @4 `( L; K' ?! T) j; L1 h$ H0 q, V# ^6 J3 {! N( y
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主0 B5 k1 O# }) X' ~! T, m
, \: ^9 G+ n# W$ a0 r
好高兴哦:)
+ z5 d6 p4 x' ~1 h3 h
  o% G0 r4 z  E1 _
/ F& x2 T; m) G' H0 A: A! Q# M9 n: v: h
7 [/ e, P3 q+ b; u
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
) g" X& |: a+ ^% ]6 O* F# o  d. A清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。' I: j4 a- a- x5 m2 s- W/ ^1 }( z
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
* k8 V' v7 \3 N- ~% ~1 M* _7 M个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
  f: p9 O. s! ]. V9 _, \0 C8 X: t1 K" b& N: g( b
下面是已经做完的成品
3 h8 Z( v" N5 ^2 L0 [
% f: v0 s& Q0 `* B4 G$ i/ p' c% t5 a9 {& d9 d# J/ x9 H
下面介绍一下用料和做法
0 G5 v1 j1 `' J4 F) |# t/ {: b- Y材料:" C" R: X3 t1 P4 a+ f
8两到1斤的鲈鱼一条
" a: ~/ p  I0 K% m  m; {/ Y, _/ w' q$ a% a8 i  P

2 [! @! N2 O/ |/ d  ?+ Y9 f红色彩椒
1 y( A" D4 J( U蒸鱼豉油
2 }' k4 D+ i" G2 Y. u6 v花生油% V( V) x  u" o7 l2 D% I1 N& ]7 i
" v4 w9 b: z" y* N
- O# \, l6 ^9 j+ a, B
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
" L" L+ C4 _9 _5 X
2 G1 x* L1 P8 i; O1.把鲈鱼洗净,放入盘中- q7 c* B9 z% b& D

. v9 l+ l/ m" Z3 u6 d! ?+ g, K/ {7 u
1 @$ \4 M- W$ O
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
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7 w3 l  q5 b: M( Q& [, A* i4 I
+ i- Z1 I' I! w0 C: h* P2 u
  |, f  P$ e. A( ~* P
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
$ s# K& t% s! X1 n% b( O% }
1 g( I' r2 k+ e$ s
. H) D& B0 {' o. Z+ m6 h! B/ M. E
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。
7 J% v% N* r6 b2 w; B( }  M# }6 k$ G8 K* S' J, ?3 p. M

- U* U3 c1 J* n' j" f) x( m) t0 S8 g/ g3 c- C
5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上0 f" ?) U# v. _: p5 a" Z

5 x3 b4 ~5 G2 |! o# ?, w7 x4 H
* L0 G; y7 a" I4 y3 d+ {% y+ E2 I

  `( U  U1 M$ |$ e, S4 _
2 `% f2 W7 g# J3 j8 Z6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上% I2 O9 U9 @+ [6 j
& r4 ~. ~- m8 ?- s5 E/ e
9 K& V1 ~9 y: i0 a4 L' q
7.% O. e. G+ T' `7 ?
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成2 w" [$ O4 {# u3 G; G; U8 D

( S/ Z5 E+ i' r1 C! H- g8 k; ^* J) n8 |" o2 u0 r( G3 z3 l0 M  P

6 m) O$ s0 r, s) L7 A7 K

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
! ]; \  m& Y' E1 ^
6 Z, W0 W4 \& ?) x' z, d# W嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子4 W4 l/ Z$ b; y

. x0 ^4 N  g: p! s$ ~+ [8 S哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子5 W4 y  d+ K9 Z1 @. U3 e  c

! d; X, r9 f4 q  h( c3 O+ Q谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
* ^% O; v+ f- w" \7 ?& A5 j4 W, B  A# b& n- z: {5 Y
感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子( O5 u' U4 \. W- g: {3 l
4 v& u8 p3 h! H7 z* [* z7 i
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
# L) D) B& [: x! i( w$ g1 ?$ P
$ p2 ]2 E- o5 b2 ^& `  ^也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
$ b% [2 ?/ T; d& o/ k1 V
2 L" s4 c- s& D1 D恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 ! G# }+ r9 z* I, P  o# U: c
回复 09梓妈 的帖子
. Q1 A! N! v# o# y% y+ k
2 I, e. r4 ~0 N6 j# i8 S2 q恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

3 T0 H9 a- x! w没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!* O' m) `9 g! s- S# b' S
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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