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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑 0 K/ B$ X& h. V$ ^+ X6 m
) l  G+ I. ]& F; K
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动% w6 X; S" ]8 q
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

! a+ |3 n# g" u5 {! Y
( ]# h# R! }1 Q/ j  g谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
' [- D! f/ h* f* ?0 s4 `
0 w. c4 ^. E* e# o5 X7 J- N. C好高兴哦:)" ?8 c4 }. _: W- @3 f
/ R6 g( u% j: U
2 z1 X# ]2 A7 u7 K! B
& H( Y& c! I( z* t# f6 M+ C
  A# d! L0 k, C2 @  C
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
0 b4 h0 p% a6 v7 u+ o% I清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。+ T0 P5 L# z. g% y* y- U
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
7 R4 g8 q% O5 C4 X% |6 G个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
8 S- m/ k( _) v' L1 K/ X
7 C  ^$ W' p' ~  q; b下面是已经做完的成品6 E8 E- o: a- Z" ~' G( [
1 L& }' _5 J' X  j$ R
# D% E0 d" f3 c) B9 i; Y; i( J
下面介绍一下用料和做法
5 ^5 ?7 {" t2 ?- [# N材料:
% H' s: g: x$ v- p! \1 a8两到1斤的鲈鱼一条
! X2 z! ]9 `) g+ Y- R% ?1 y+ e; e% |0 K$ A0 _  d
) _- I, ?8 L4 Y: e
红色彩椒
( X1 ^+ q$ j1 c- V蒸鱼豉油
% z9 S4 w1 A/ I. `7 x花生油' i% a0 y5 L( Z! R( T

" W3 B, Z3 }. z! X% _$ `6 j+ F8 l" c# P( k, d1 J, E  o1 V5 a
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
. A# e& X+ E$ v, B! X$ o2 z0 r8 j5 @/ [$ A8 x& P2 u8 d5 S2 z
1.把鲈鱼洗净,放入盘中& t/ E2 m; ^; z) y! A2 d, T% w4 i' k; ^
" b1 L  N  @) r& A9 D5 ~

2 N& Z: V/ z( Q& B
. s/ }- s- H- n( r) W; i& y% o2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
2 |+ R' L9 V* ^% X8 X9 b' d. H3 d8 W. R

& B! N0 s3 l5 a  d
$ r4 R3 _) t% z) U3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右/ }) W! r, J8 f7 y- C: ~

5 ?+ k3 i5 P5 v- \, P0 {5 S6 I
4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。' D3 v1 F* y( k! D/ K" T
' a& f) ]% R$ y; s3 E& S; j# u: F. H' p: x
6 \6 m. p) R' f1 m

& v0 ~; |9 {) e8 u! H2 u2 V5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上$ p: d; ?. z- E
) o9 U9 P, m# _$ h, g) }

, s& C, a7 ]  x: v9 y. x) Y* V

5 k* z- p2 d% i6 H: z4 _. a* P
. m7 p2 O, Q. l$ {6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上2 P1 p) R0 k; J! y. t, b
0 S& W5 _7 a: X' B) q/ f) ~

8 p  }/ n3 B0 ]1 Q6 _7.# |, R" A) \0 F
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
! ^2 j4 c- u3 w* c( W8 e4 x, ]2 f/ a( ?5 ^! A6 U! E$ @
) X9 |& Z2 `2 a% Q3 ]
* Z$ ^$ E: v$ d5 I5 c

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& N4 m# k. m- s# m8 Y# E# z. E$ H5 [0 @

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7 ~6 @- e- F( ^4 L# X
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
* b7 W) ]7 g2 B
% j4 b6 z2 n4 C/ A; ~1 t嘿嘿,谢谢亲帮顶
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回复 kitty麻麻 的帖子+ C1 t- d( C% @$ U/ a6 G( ~
! p8 {. [, n2 O9 h
哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子9 A4 a8 K' a4 M$ Y

9 d8 K9 L+ v0 Z" w; V: C. l谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子8 u( {% R! G; r, \7 [' y+ i

$ ^9 b& s. ~7 W/ [. V) P6 H感动哦
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回复 小飞鱼儿 的帖子
+ Z3 ]: ?/ J3 G& S6 v. A! [( h
2 B$ B$ s! c% C/ D2 s5 l# `谢谢亲捧场
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回复 sophia_1211 的帖子) e! T' {& Z4 ]; N2 p0 {* @
4 E8 E6 Y- H( x
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子9 o0 ^  G( i1 D

" o  U( i1 f, A) G. U. z恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09
7 [7 x* f  w( q8 o回复 09梓妈 的帖子' @8 ?+ R- Z+ `- P3 [
9 f; }, K# \& `
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
, D# O7 W- F/ P$ J( A0 s9 S
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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null 
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挺简单的么!
' i, N+ Z  |; ?, W6 c昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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