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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
8 e" h6 V0 Y4 ]: z" j
6 `9 n- Z) t$ K3 U/ c# K【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
2 \& T- K; B: ]* O+ Jhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

! x- l0 s5 |% F& c+ h& j4 m) T6 w
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
, S  d9 D+ v: x  n
+ {% N9 j+ t& W  H好高兴哦:)1 E0 w) h. ^& u" G  V0 ^
; I2 h1 `2 j& ^/ c( L; T6 p
7 W; M4 c' j. _; z

; d4 C- B0 `2 k" [$ o* n

4 G* q. h) ^! j% T* b% t8 t* Y当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
1 ?! U/ y0 i, H% o清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。+ [+ x# }8 o* E4 D
现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。
9 T" U" W9 u0 P; k# a个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
- H0 |* Z' o- A' t/ w1 t4 w4 v/ b1 L
下面是已经做完的成品7 }  U& S/ s" l: z# F4 X

6 Y' @4 Z: H: Y5 e. Z
! s% |9 b; {$ d" W下面介绍一下用料和做法
( G, P: w8 z7 L0 J材料:
' p; A/ B/ y* ^5 S( Z; r8两到1斤的鲈鱼一条
" \7 s& k2 D; @; g7 b
0 w0 k* z1 A* @, l2 _' Q5 O
% f- t" F& {+ P9 v( ~" K( G红色彩椒2 f$ t! F/ `/ L) x3 ]: n
蒸鱼豉油6 u( Q9 g. K8 [' G9 X! J0 @  ?
花生油
! {1 s) J% n3 y' x
4 T7 k0 Q* P/ J9 J
4 c! @! X$ F6 n" c2 n* j做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
: w: m. G6 q% O$ m6 }: q: t# A  u2 i, Z- j* \
1.把鲈鱼洗净,放入盘中* Q) V6 P  l; X. S* z/ X

8 b9 `5 \- f; T5 {( d# x3 g& {8 D+ v. R4 [: D- i( D/ M

) `9 z/ Z, u1 |9 u4 k2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
; p# Y+ G# G% x
+ i0 o( u; ?9 N' }9 B+ C; i# l
- o/ E! E2 \- N/ B( m$ S

5 [% f& B" O, d* p2 |( w# ^8 \/ L3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右) {; y# U  R" Q4 c" s

6 Q' B4 O; y+ L' P
7 j! k$ V; L9 k8 g/ ^: r- W6 T4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。& Z, s  p" c' |; @' O
) @, g( K1 l8 l) K% {( Y& w2 L9 e

  U2 t" j1 a9 p% Z. `- x
; Z5 `$ N/ ?( C7 N* N2 v5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上5 t5 Z" K* r( |  ]1 @1 @  D

- S1 g1 ^, _7 t+ t* |9 S8 w% S, W
3 g" p: K1 P0 S% x

! t( v, \7 ^+ Y8 E" B5 T6 u
8 m  T' H( M7 h0 c" D6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
/ l$ `: @* [6 V3 n$ V! r* C. X8 M; t+ e
3 U$ K+ k  z9 I% n
7.' M" G7 v1 `9 b5 l# y7 d
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
" w: S- F3 C6 q6 @& \" m& a/ R0 a8 a; H1 h# {0 ]$ q& v' q
5 T6 K) r+ c2 s) p" E+ A

1 P: D: k# Z( ^( b0 g4 ?! z

: D0 m8 B5 d/ J! u" Z) K, ?0 e$ d2 Y( r! H+ {

) a# N( L+ Z+ Q- Z( }- _9 A1 j# s  }% W) k! ]! Z4 e" K* w
0 k% P4 X8 t; R2 b* `

) |; T" f. N  t; i2 V2 w# |  u/ s0 I1 q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子
$ b& R; {! ]+ H6 f. |  X5 N. j
, x: N8 }3 y( P1 K" q/ i, S嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子1 F/ d$ t$ l4 m1 O9 q

" H1 w" M) a3 [. ?哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子7 J+ u: M) i6 Q; `& a1 o# o
2 r' h$ W" k' J3 l1 m
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子
+ e* ?0 H7 b/ K, o* f! }0 _
2 ~, v( G! ]! V, C2 U感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子9 R4 \8 {8 c0 ~- h( J- U# \
* T* y) E+ c6 c  y* v, Y
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
8 O$ Z+ G9 F, s% R( N* v8 V
' n3 L. u1 t- D也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
" f8 L  ^! b8 r' q& S0 e/ I9 x' L! T. a$ \  a1 `: f) d
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 . ~7 r7 j3 M, E
回复 09梓妈 的帖子! l! K! r3 p6 E
' I# v7 {$ f+ j0 t- c8 s) {  _
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
, U+ V6 Y2 U, Z0 _% M$ |
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!
* x& C; A& h) _: {* W5 y7 ~/ G昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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