sunflower-ling

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主
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7 K  Y- _4 K6 b7 p+ p好高兴哦：）
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( Z1 {3 ~" B4 g3 l2 `# D$ P+ f当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
, m# R" Z# }4 e- ~* ]清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。
+ ^9 \8 d/ ^0 h* o: w+ F& Q. {现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。  v' M9 f4 A- K1 Q3 ~  q
个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。
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: B$ X( W! y+ `' i# S* K下面是已经做完的成品
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: C& _+ F4 q# k' ^, R下面介绍一下用料和做法
" P+ e5 W% I1 l7 q$ D% _1 o0 z材料:/ A; z# M- [7 ]" s) G
8两到1斤的鲈鱼一条
+ B& ^+ u* L9 f6 ^" W+ U葱. Z( E9 N. B# j8 H
姜! f! x, n$ o$ u+ ~, P
红色彩椒8 x# |. Y0 }, P$ r; [9 R
蒸鱼豉油$ Z. v6 y5 ^( t; H, s% ?* V  y
花生油
3 |; |, u. }0 j( k, W! v盐- _+ O9 z1 E+ L7 Z, D

3 L* u$ U6 b' X. Z5 z) v4 ]+ h做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）" q' s, S$ \. b: _

1 k4 m9 M7 i0 x) g5 u& ]3 `; D, ^3 Q1.把鲈鱼洗净，放入盘中
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2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味: C/ M# i" h# c) o

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3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右
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4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。$ O; Z0 t9 N# p: I* H
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5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上
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" v2 I+ D9 m2 c6 R; O3 V6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上
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7.
  A% B2 c, c3 [; s! [7 k浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成- i: W: T. {, x; ~  Y
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sunflower-ling

嘿嘿，献丑了

sunflower-ling

没人顶吗？

luomiao83

好厉害啊，后头也试试，嘿嘿

kitty麻麻

诱人的美食

kitty麻麻

一看见就食欲大增，真是心灵手巧啊。

Gloria的美丽人生

看着就好吃，我也给妞来一次。

zhangxia_83

非常不错，学习了

小飞鱼儿

不错不错！一定要顶啊

sophia_1211

看着做好的鱼很有食欲啊，不错，有时间我也试试

09梓妈

嘻嘻，真不错，简单，就是喜欢简单美味营养的东东

sunflower-ling

回复 luomiao83 的帖子& Y* I' l' K4 K2 I

0 X+ D$ X0 J1 k( r5 k嘿嘿，谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 kitty麻麻 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的

sunflower-ling

回复 Gloria的美丽人生 的帖子! \/ {7 e* s. B( l# x) c9 S
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谢谢亲帮顶

sunflower-ling

回复 zhangxia_83 的帖子
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9 x6 t+ J+ v- F/ ~: U) ?, i感动哦

sunflower-ling

回复 小飞鱼儿 的帖子
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% n2 o, ^  @. c8 l谢谢亲捧场

sunflower-ling

回复 sophia_1211 的帖子
+ F) `1 A. \) V, o5 C& P$ v$ _7 c8 A6 w8 J5 u* R$ H
也可以做给宝宝吃，不要占蒸鱼豉油就行

sunflower-ling

回复 09梓妈 的帖子$ \) E& |, ^  \2 A+ F& F; n1 S) \

6 g5 R, |3 X. S( h8 f0 S# N: n恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

09梓妈

sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 ! W, M- ]% m# n. I" g3 l/ ^
回复 09梓妈 的帖子' A6 d# G3 q! d+ G9 |
7 w2 f# X; }3 N' N
恩呢，谢谢请帮顶，清淡饮食有益健康哦

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没错，没错，赞成

小may的五月

挺简单的么！" i0 J! d( r" t# }; j! B
昨天在超市，看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有