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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
) ]6 ^  J- I' t4 I
# A9 ?% e7 i4 |【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
+ W! L' Y; ]# y& t; f! }( Zhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
% `& O" f/ M6 W! n. E

7 a3 Z7 L4 w  A4 g! y谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主# [, A& B* E" w
8 O) B) D1 ~7 L+ }; L  b# p  E6 S
好高兴哦:)
, y7 ?# N: Z, {. i+ i, T# y! K$ l/ R- e4 p) x8 `

- ^% L" w; V2 a' m0 p2 x* k+ r# V) j, k5 @# t2 T1 T2 r, E
. ]1 S5 y* e/ X# V
当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。
3 X6 e! u6 v6 {& E( k清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
$ T7 S+ [1 H- z现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。! L; Q8 y& |. ^4 U" g( n
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。
2 b. t+ H, V: Q9 N0 e7 u9 c9 `: _0 y' ^4 i  R
下面是已经做完的成品0 J: N* V7 P  n, C& @. j

& {- t* C% p2 }5 [9 v) V* w% J
3 q$ J+ s/ B1 i3 o下面介绍一下用料和做法
# S! S: S* {' E6 g材料:
1 D$ A, x/ t% d7 J8两到1斤的鲈鱼一条" Q3 c8 h. f; Z& N
# ^8 D, @1 L* P  W" S

9 X. f% _! p4 A$ D6 u" k# g红色彩椒$ k9 x) G, C7 P5 C
蒸鱼豉油
& \) M. k1 n( c. L/ G花生油
$ @* j; M8 A# ^, {4 \+ f
8 i6 H2 |1 o* P9 R# z2 w8 B8 z5 V( n
做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧), P5 ?' o5 y! Y: `: t% y- \

+ A, n" U9 }9 a) F( X& @1.把鲈鱼洗净,放入盘中
7 u, A, N* [' b' k$ L$ j; B+ a& w. K. q1 s% i, M- b

% b+ e( M8 l- X5 f. z) i, w0 h8 [  Y0 b
2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味
% p4 }" N5 B( b# T2 T# G$ U! P9 h  N4 e& C8 h. }9 C/ _

. z4 g# B$ t5 [# N( Z; j+ c) o$ G9 b: f0 M. \5 R9 U5 V
3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右2 M% ~6 b: ~7 w% B
( d+ a5 q5 z$ H- j" G0 o% P6 g

* ?& O" S6 t: u2 F" j4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。4 o  w$ |3 c0 O$ ^6 q. D, X* c
' v8 {( u* {: e. _! F" d/ J
, T0 y2 U; P% i

/ f5 B( W  I7 X6 E; E3 A5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上
) }+ u( G8 M  Y( N; }2 y& K; F+ X: ]  D- S; o0 y

; S9 u% G7 Y, ]
( P) s+ @* Z  h5 ^2 }

4 O& H4 l, X. A( T6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
+ Q- v3 A/ ~" o% m) L' B" [
' x, E) d* J7 }7 m" X" h8 [# u( s: r! |. q6 J  Z
7.: w+ \& W+ o% I: M' `$ D
浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成
8 o: u7 T7 B9 x: p6 N0 w& G, @+ T- {% X+ `1 O

& Y+ ~4 F5 ~+ a  R' D, L2 x! c/ U/ _, k' ~# _
  f" t! I. w3 Z  z3 c4 S

6 T; h& c; [' X2 g" [/ Y  h& e$ X1 E! i# g* q: v7 K7 |
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/ c7 R! r" Q  j$ o
$ o) i& f7 d9 M& c& K: P; ^( H- v, G, Q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

高 二

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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1623 
一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-01-06 
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230 
非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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157 
看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
团长编号MW11013

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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子( {2 L% T0 G: t$ Z+ K

* L' O& E# Z. ~6 r嘿嘿,谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子/ f2 y4 ~% [2 Q" [  |9 [7 P
0 @8 A  ?5 ?' [# K" `) V" P
哈哈,谢谢亲爱的
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子
; T7 o' u4 W3 \0 v# C) [
9 p1 d8 _$ x0 A5 |/ x谢谢亲帮顶
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子9 Y) G! _2 J) ]8 D) u& t$ H
3 I* @1 S# a# a
感动哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子
# a) G( r/ V: L3 i+ v6 r; l5 J2 ]3 b2 K$ g" Y! S9 k! u, P1 G
谢谢亲捧场
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子
) f$ Y. q' z0 {$ s( B" ?
. z; w. |: v* d0 @1 V- Z" @* ]; L也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子
6 k9 v+ l9 ]) l8 Y
" m: h2 T# E3 ^1 O% [- Z恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 " S( W3 k7 v9 n% v
回复 09梓妈 的帖子
, I. x+ ], F% o. I$ `0 O7 M/ s4 N, E- I% i' L/ d( d
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦
. ]1 H/ m$ y( Y7 i( V  m% L
没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
null 
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挺简单的么!# M( v: f0 P. Q: _! F# N3 b2 I
昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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