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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2012-5-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunflower-ling 于 2012-5-21 11:04 编辑
" J( f/ q; I. G5 m; P) _8 M/ Q
+ r2 `9 o' f& R$ J【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动3 e0 [$ h+ ^. {5 k+ v
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
# x5 A( m# x7 W. \7 u5 T
2 l+ m7 Q- ~( w: i5 n- T( A
谢谢亲爱的们捧场哦,上首页了,还加了精华,谢谢大家的捧场,谢谢版主
5 \- p1 u( E* k8 k: F
" T5 v1 ^% D. R, F好高兴哦:)9 f8 `$ L3 t- D

* t: d4 W; o& ~5 i- n2 o) g: T6 l; M+ v% h+ p/ _  p% X
; W6 V/ q; S, {

7 R; q# q) A% `, ^当初在广州读书的时候,特别迷恋广州的美食,在那里学会了自己做饭。* _8 }& l4 j& n: ^% ?. h+ P8 J$ q
清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜,鲈鱼的肉很嫩,鱼刺也不是很多。
" A' q0 ^0 ]$ y. ?! a现在宝宝马上一岁了,做这个菜的时候给宝宝吃点,也特别爱吃。' Y# l/ o  n9 I1 Y+ @' I. C) M
个人建议,宝宝喜欢吃鱼的,可以尝试做做。4 [& J" G% F8 F9 ^" ]2 X
6 T7 l, x8 p; g9 K
下面是已经做完的成品& W  ?8 @: s! s- x. }- E% d, Y/ [
6 V  j' s6 F* T3 v/ k3 S
- p7 G# f/ S# C6 m' h1 |
下面介绍一下用料和做法
# w+ C& `( m7 ^材料:3 a' |" O' ]6 Y+ f
8两到1斤的鲈鱼一条' _% `- p* I' ~" @5 b( [. F' U
1 W. [' |! C  E0 q' I# w/ @4 Z
' }7 j1 n6 i! T
红色彩椒$ L  `* t& |/ e" G8 m1 H
蒸鱼豉油9 F$ S+ ^/ a$ `' ]
花生油% ]6 g& q/ c3 J# e
1 C- j4 {  e6 ?

) ]3 U. K2 O- E& O6 G7 n" {做法:(晚上拍的,光线不好,大家将就看吧)
3 W8 ~# T2 u4 {& R% j6 S' H
4 u: H4 A' O! z) o; |0 O: d; g1.把鲈鱼洗净,放入盘中: S2 L* o) v5 q- K. @
, {* K; ]/ a7 d; S
  G" Q' q, z! e4 c

* _* k+ F; [6 i2.鲈鱼两面分别切三刀,以便入味+ N9 ~" X1 g( J% _( Y
7 z$ T4 m) t7 T: @- N" T" [
) t9 d+ y8 D8 D5 c, A5 e

* e; \7 Q" a4 O! u5 f3.把切好的姜片塞入鱼肉中,两面分别抹少许的料酒除腥,再抹点盐,腌制半小时左右
1 s( l- Y" {% }9 k3 ?! l8 t- t

! c% F: U2 ^# ?* `
4 @5 Z0 L6 h: x4 e7 A' C1 e1 {- e& G4.蒸锅烧开水,然后把腌制好的鲈鱼放进去,蒸7分钟左右(如果鱼大些,可以看情况多蒸一会),由于蒸锅小,把鱼放小盘子蒸的,型不是很好了。0 v" @- v, k/ Z+ K0 c9 j

$ v7 V0 R5 Z: C# T7 k
- z8 I5 y) m/ Q' I

4 g# w0 h! G8 F" \8 \; k9 K" N: w! Q5.把切好的葱丝,姜丝,彩椒丝铺到鱼身上; `8 j7 Q, i" d/ {: V

+ @0 Z; K1 A! {. r7 U1 i3 {7 \' U' n
, P3 S3 |& ~# u2 `9 b
6 H+ m3 i# `" i, B
6.花生油放入锅中,开火烧至稍微起烟,淋到鱼身上
; [5 x; {0 t1 T1 X( A" p5 c% j
! u" ]2 e5 Q# }# u% v7 o) _3 J  m- y* C
7.
! X2 c# N( c" C$ C浇上李锦记的蒸鱼豉油,大功告成5 \# @4 v& x  f% g. L

( x, v* q9 |' @( {. \) O) {4 P" O' C
' ^* J8 S' Z1 D, B+ I( d+ w, y1 m' y9 X* `0 d5 X0 }9 l
# `3 ?3 ^6 W1 L7 c' d5 T

. Z/ s5 p( ~' [" X; @9 R8 l" q* N' m. e: y7 \$ m$ p

' C  F9 ~; ~& I+ Q7 X; D/ g) n! {5 d5 q. S" M

: ^3 ?7 {" Z5 k$ A" f
# m0 X( E) z, x
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 这鱼看着真香,帖子上首页了,快截图.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2011-05-30 
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嘿嘿,献丑了

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果飞  亲爱的做的可真是不错喽  发表于 2012-5-21 11:06
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宝宝生日
2011-05-30 
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没人顶吗?

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果飞  哈哈,好多人看哦  发表于 2012-5-21 11:07
辰辰妈 团长编号:MW11087

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宝宝生日
2011-05-13 
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好厉害啊,后头也试试,嘿嘿

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食诱惑了  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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诱人的美食

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果飞  哈哈,亲爱的也做试试喽  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
 
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一看见就食欲大增,真是心灵手巧啊。

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:13

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宝宝生日
2011-03-22 
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91 
看着就好吃,我也给妞来一次。

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果飞  哈哈,那等着亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:13

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2011-01-06 
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非常不错,学习了

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果飞  亲爱的 可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-04-08 
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105 
不错不错!一定要顶啊

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果飞  哈哈,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:14

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宝宝生日
2011-08-16 
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看着做好的鱼很有食欲啊,不错,有时间我也试试

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果飞  哈哈,坐等亲爱的美食喽  发表于 2012-5-21 11:16

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
嘻嘻,真不错,简单,就是喜欢简单美味营养的东东

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果飞  哈哈,那亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:17
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 luomiao83 的帖子8 X* S, K7 U. W$ C
( R0 Y6 P. }0 a
嘿嘿,谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 kitty麻麻 的帖子
/ M5 j3 T7 |: P% @, ~1 h0 ~0 D" P2 y
: P1 {/ M) w0 n! M# G哈哈,谢谢亲爱的
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2011-05-30 
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回复 Gloria的美丽人生 的帖子) z* ^3 U. ~8 h! P# t- C' [
. c4 p& N. N! G' E0 e2 ^
谢谢亲帮顶
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2011-05-30 
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回复 zhangxia_83 的帖子% g4 V/ e7 ?; ~, k

, D9 [/ S. ?4 {; @9 j: T感动哦
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2011-05-30 
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回复 小飞鱼儿 的帖子6 y( ?. u, J7 m. R
, o4 W/ K: ?" e1 l' v' S
谢谢亲捧场
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2011-05-30 
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回复 sophia_1211 的帖子% I3 H6 n8 O- j% b
, P' j; J1 A- B. p6 q
也可以做给宝宝吃,不要占蒸鱼豉油就行
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2011-05-30 
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回复 09梓妈 的帖子4 U8 M+ ~. l8 h, \3 l6 p
4 m5 i$ J. ~0 w# F# C+ r
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

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宝宝生日
2009-01-01 
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sunflower-ling 发表于 2012-5-20 22:09 * n  F. E0 a$ \
回复 09梓妈 的帖子
* h8 ^- m5 K5 n- m  `+ d$ A5 K( p; u2 T" W# E
恩呢,谢谢请帮顶,清淡饮食有益健康哦

1 ^' c, }9 n4 q0 l& e7 a没错,没错,赞成
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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挺简单的么!
% X% ~# x3 k! V. X昨天在超市,看了有河鲈鱼和海鲈鱼。不知道有啥区别没有

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 11:20
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拿手清淡美食,清蒸鲈鱼
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