- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 2 I1 A% [6 ~* y: b) N
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酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个# S1 S2 y! ?( r7 G7 O# H& Y
配方:# b% a, S7 U8 Y# {! {" k
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量9 b1 K t1 H% }" u
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
: Q( ?* K( O: F1 i6 s0 z. G6 v: z$ r2 u, w0 {/ `
上首页了,截图留念,哈哈
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