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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
) o4 f4 Y& V- `4 L. ~) J: p9 I e- h; ~ @' Q8 x
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个4 H- r+ U" d$ Q; F( R" R
配方:
9 {6 s# m6 ?* T) c' F蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量9 c! D% l j5 M9 o. ?& l
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用). E) I/ Q2 ]8 d( J& P
6 e/ }4 d b$ m: W
上首页了,截图留念,哈哈$ O7 Y4 \2 [+ h7 x9 S" U
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