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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
& _8 z2 r# G) C9 J) d/ q/ n1 @& V9 k: s8 L3 }# D
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
) [- ^3 ~: b( l7 q配方:
0 O) _- q. x$ I蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
4 l, m0 ?* z; c6 W# j ?8 }5 u! X千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)/ ~6 M; M4 u+ @
& K: M; k8 g7 u, ?! W, T0 s上首页了,截图留念,哈哈* k4 B6 U0 h% S: `; W5 |! i4 y
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