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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 2 a3 ~7 K) O) Y- \
' m& P6 ~' B* v0 ?/ X' V) S r5 Z* T: m
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
" t, f9 Z( t3 Q配方:
z4 T' T, I- y% |1 B" n4 ]" v蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量5 c6 V/ Y1 O. A. X2 k& a' Y
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)$ M1 b+ F$ z5 {, U( `/ h: g
9 |4 H4 O$ x+ \
上首页了,截图留念,哈哈7 [, _) M9 X! X+ k2 R) D
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