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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 5 m5 C" O/ ~0 u" ^+ L: V' U6 p! d
8 N3 O: x" u& W# |( S% q) s$ @" d
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
\: A1 ~, a+ ?, h2 `/ }- k" A, k配方:7 w* A& C8 d6 R
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量# H3 f, y. D% ]7 v% H
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)% P8 ~; B% b7 J! {9 o& }
3 x# i7 ^/ I) y
上首页了,截图留念,哈哈$ `7 L% T5 Q1 I/ i
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