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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
: O! }) L5 f- ]* x4 `+ Z+ e- [ C8 y9 i4 x: B+ @5 g( l, F2 p' S
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个: t/ v9 v; [0 O( L$ d5 M
配方:0 T$ h- T2 y* b" R' p( W: j% \
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量$ v, e9 R( _+ s& J# s! r+ u2 L
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
, v L( J+ Q0 p5 j9 L
& K/ p: \% U% Z3 z上首页了,截图留念,哈哈' b' s6 m, y" O9 h
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