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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
) H+ C+ L5 ]5 M6 _. l3 h/ `: H0 V/ i5 w7 m/ s i
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
1 a* H9 z4 q9 |: q. E( U配方:
2 z, _2 D% Z. W6 v" F蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量0 b. J" O7 A k m0 w1 L- S5 N
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
% T5 F" C' ^0 Q* z3 J1 ]+ D5 z; g! X, _2 w" x( g( W3 W2 s' w0 r7 W
上首页了,截图留念,哈哈9 g2 Z) U" [2 O
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