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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 1 G/ A2 y' _# j8 f
+ S: g8 z$ S* k7 r- t酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个# h+ \0 p6 q0 e, b' q6 E
配方:
+ h$ O! T' ]+ ?1 e& f; _% k; R蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
6 ^! x' `/ \3 [ @7 Z0 B千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
% e; D! |# f* [. P; f$ H5 K
1 @8 T4 N7 e! O# y7 s# e上首页了,截图留念,哈哈+ X5 Q7 k; z4 u) K8 A2 T1 K: d
/ e; x4 s, ^, H! S ?
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