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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
6 n; O/ |3 e+ C- i$ S2 k4 ^, y3 B& U2 r' z- j8 ^2 Q; n. b
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
# k- C( F6 H0 C& b b' U0 s配方:$ p+ f2 @) O5 z |3 \
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量% y+ n: q3 O8 }' f# D
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)& J/ Y5 T% Q8 ~+ p, g! j
/ Z( Z' G; v0 g! m v; n上首页了,截图留念,哈哈
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