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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 ) @4 ?+ D" e: e! h6 d0 p
( S/ u/ P( a: \) d8 J) f2 z ^
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
! \1 ^9 K$ E$ i. A. @+ C配方:7 `& C9 B( @# v' D1 v8 S* J
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量1 z/ a2 e. l; p: E: s8 D
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
1 F8 {( I$ } l4 U2 Z+ ]3 O' p* e5 B$ q8 R: l4 z$ V: n L I
上首页了,截图留念,哈哈
% b" E* v) k7 h4 H b, g: I- S: I. E" u
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