- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑
. T0 r5 S( k/ E
' p. U) H7 D+ S$ S9 q, l" {经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
( Q' i" W3 b# `4 O8 n2 x' l% p肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。& y! F/ a9 ^ a$ P; |
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。2 T6 ?2 }2 H- l# w3 Z
第二步，烧锅，加水。
" v7 |- b' [8 r3 X: K第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜* Z$ G# k9 C4 s
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
+ i/ Y1 F0 ?: v4 j) }. Y* d。。。。。
. ]+ C. W- t$ W1 |
' p1 O7 c% i+ B6 J# A% ]然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
) Q2 u1 p0 D9 O' s% a: M4 ]& r2 a4 r3 o
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发表于 2012-5-22 09:09
