- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑
$ L2 b- @$ @' d. L" _2 T; ?' f- V+ x4 M. y5 p( ]
经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。3 A& E" u9 D+ x6 k* o: a* H( w5 p
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。; e. T! Q! D5 x' S
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
5 U: u2 `- t* C; W) ?第二步，烧锅，加水。
. I4 r$ F: ^- }第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
* [4 x- e/ \$ ^. v/ ?1 n7 x第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
7 V0 Z- n; H4 G0 Y' g。。。。。
4 Z$ t/ Y" R, Y0 {- Q5 j) n4 V! t/ `4 Q w
然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。2 T6 n0 s% q6 ~( a* k
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发表于 2012-5-22 09:09
