- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑
+ i& j9 Z- y/ W/ P6 b, t: C' A3 ]5 a% @6 e9 H
经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
# X+ _0 B2 D4 S9 f) M: w肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
9 k; ^0 S- R8 ^' Y第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。. e. ?) E4 G- V. E7 I, i2 t
第二步，烧锅，加水。
: M; V: W! j- {( p. W1 X第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
: I- k+ N! X* R8 y; P第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。. N2 \& q/ f; e2 F1 i
。。。。。$ N% c0 U0 o5 U/ e# j% m
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然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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发表于 2012-5-22 09:09
