- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑
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" B0 F9 g: i( Z经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。( u0 R. d4 ]1 @, `/ {5 n+ ^( j( D* O
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。7 u7 b* f0 ^( _7 V! ]3 Y: S! a) X: O
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
/ W" }$ P3 b9 P4 |, ]9 X) a第二步，烧锅，加水。- S: u, B% u. {& k; Z8 v$ v
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
( g! J3 D1 m; P9 x5 q) ?% P4 S第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
9 v4 p! c7 b4 p G! k7 v) w1 v。。。。。
; b4 @! z% ^3 Y2 t9 e9 ]7 y5 U3 g
' O% ~1 b7 g4 J( _/ H C; `0 R然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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发表于 2012-5-22 09:09
