- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑
: h5 \6 i6 v6 G" ~0 o2 c" O7 e) m7 u. J. k+ a. s2 _
经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
7 t7 Q- M4 \* Y, B* I" t9 R" D肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。" ]* y5 _9 v) J* ^
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
; o* u1 C) a/ Z9 {- H! r) a6 F第二步，烧锅，加水。5 {) r6 E) y7 `! V) W
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜3 T) x5 n n. Y- I( E
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。# d( v( M9 B5 n8 r) [: E
。。。。。2 R: I0 |) v6 U" @* p
, A' _( H+ W* N# ~% ?) I
然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。+ B) P5 b$ U/ c7 [" b; p
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发表于 2012-5-22 09:09
