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经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。3 C' m" G! v) c4 f4 b6 X
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
! P. ?- Z5 L, j" }7 @' G7 a" u  b第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
: P, u  ^* {* {% z$ F5 p第二步，烧锅，加水。
- j% C1 m4 c4 @- V# R第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
- \: I& k9 x0 {- X+ \第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。7 ?& D1 _$ b- h
。。。。。
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" \2 N& s; \: n7 h' K1 A然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。1 [" \; C. D* \8 ?5 B" ?8 @0 a
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我是贝儿

图有点少哦~！

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49 . [9 t. R1 f2 B
图有点少哦~！

  P/ J+ g. }2 y, W& U8 Y下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17   k2 \! h$ t$ S0 ]
感觉不错，就是没吃过，呵呵

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我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。