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4 ?5 \' u  G0 X6 I1 v经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。' U' q, [. a/ W0 \
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
) D+ @- q  b& S6 a5 F9 M第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。  P" t- E/ h) b% r( Y" @) \2 ]
第二步，烧锅，加水。
8 D! V4 h+ K$ O+ u  V3 ~第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
  q, t' j3 v/ k* x# u& w# q' j% y第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。0 e( m% G% s2 w* _( P
。。。。。
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# {+ [3 M+ A: r: a# u3 @然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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我是贝儿

图有点少哦~！

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49
6 F* y- u* f2 h% Q3 a9 [图有点少哦~！

9 j, G, U4 z/ C. Y; G) R) R
下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 4 m- l0 W/ p+ y  k
感觉不错，就是没吃过，呵呵

6 i: b4 p7 @! s- _; g! d% T: ]) {我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。