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- H3 G9 S1 F- ~8 O$ Y# r经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。) w5 r' ^5 W! W
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。; P- X, c1 n/ J! Q4 g9 @0 p: I1 ?
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
& h% ], y  q1 O第二步，烧锅，加水。) q  e5 w0 _0 n/ S, g  Q* l; M" R
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
! D7 ?# |9 A) l& t* ^* F第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。5 E; c$ J) \: W) x  V) q
。。。。。
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  {; S+ B9 `6 `$ n" Y. r然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。% i; {- ^' }% J3 F" V3 ~# p/ p

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我是贝儿

图有点少哦~！

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49
/ A( C9 \* h& a# y8 s" S图有点少哦~！

6 n# L2 M8 S5 j5 L9 q& ^2 ~" q8 `下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 % }- O" \4 I7 }
感觉不错，就是没吃过，呵呵

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我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。