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7 D. \+ ]" K  Z' q7 ]' j经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
5 e, u# G; I! a9 q肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。5 B3 K. a" w0 h) D& G5 j  x- u
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。* D" q+ }- A  Z: ]7 ]
第二步，烧锅，加水。& r+ v1 F8 c1 F" t5 D2 z/ R& [: P. u
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜; V8 @! K( q) M% |4 R) I7 B/ _" U
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。8 I: N) W# K& O' M
。。。。。
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然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。3 [9 K1 l7 m, Y5 U! y

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我是贝儿

图有点少哦~！

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49 ) w+ ^% `/ t- V2 F3 E
图有点少哦~！

8 t# x* \4 ^7 K" O, r( y. X下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 ) O! x  Z, X: P, @" q
感觉不错，就是没吃过，呵呵

6 t1 b8 P& q- {$ Q# o5 v我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。