422810492

# s" v( p# r) s

) _- p+ n2 r+ ?" q经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。' N/ k+ G9 U6 F  ?% x
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
9 [6 u" Z% n* r  Q$ L第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
" r3 S# y) F8 u4 k/ \7 s. t第二步，烧锅，加水。
% P3 n4 C% {' x. T第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜5 D* i" t( B2 d  C  f7 l1 x2 m
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。. s$ M: r/ w& H$ H
。。。。。
0 A+ z  R  m$ x" I. `8 K3 l
  F. ~& n% Z$ ^# \0 Y+ B然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
, o4 X1 a  ]: q, c, |+ M% x" {' E0 t+ |& w0 A

我是贝儿

图有点少哦~！

422810492

我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49 + w1 D6 J: t* a# v5 Q. U/ `
图有点少哦~！

5 G: }+ V- Z5 ~9 e: K4 f
下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

422810492

而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

422810492

kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17
& F" K! c7 }8 l感觉不错，就是没吃过，呵呵

& V  h! @# p: c& \我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。