- 妈米
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这几天晒的都是早餐，这一段的早餐俺都是自己在家做的，每天都换着花样吃早餐，今天上传一道用飞饼做的卷饼吧，里面有生菜，火腿肠，黄瓜、鸡蛋，当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈，我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理，自己喜欢就可以。: k4 h! q( p v& U9 b7 Y' z' ]
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前几日在网上看到，多吃生菜好处多多哦：生菜中含有大量的水分， 膳食纤维， 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分，现在的生菜又很便宜 ，那我们就多吃生菜吧。
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( u& Y2 H8 z0 S* g- ? 今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼，色彩很丰富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐就有了，做法也很简单，一看就会。
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% [3 Q7 i0 f& B* _7 p) H 原料：（两人份）
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8 f% x7 u9 [: m 飞饼两张、火腿肠一根、鸡蛋2个、生菜、黄瓜一根、黑胡椒粉、盐。
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# ?2 W. l$ b$ i+ V, `. k. c9 |( O7 D 做法：
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、鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。这步忘记拍照片了。
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) q6 w, e- @: R: A, L 、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。5 l! a. k, h" U7 @$ u% D0 |9 l
: d8 E3 E# K. C( ?6 p$ e( J 、黄瓜切条。
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6 R0 K7 V. j9 \ 、飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。
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2 b, {- E* Z0 a* |4 E1 `6 S 、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。8 r5 l x6 S+ A' p
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发表于 2012-5-23 09:54
