- 妈米
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这几天晒的都是早餐,这一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都换着花样吃早餐,今天上传一道用飞饼做的卷饼吧,里面有生菜,火腿肠,黄瓜、鸡蛋,当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈,我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理,自己喜欢就可以。
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- s0 r& F# t# n7 U f2 _ 前几日在网上看到,多吃生菜好处多多哦:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分,现在的生菜又很便宜 ,那我们就多吃生菜吧。
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今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼,色彩很丰富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一顿早餐就有了,做法也很简单,一看就会。: q% |0 n. E, X+ ? G, a, {
. Z p7 u, l' ~9 _" |, E/ H 原料:(两人份)
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飞饼两张、火腿肠一根、鸡蛋2个、生菜、黄瓜一根、黑胡椒粉、盐。
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做法:. j' \! D5 s- I& E2 h) p, }
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、鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。这步忘记拍照片了。1 S% d* k+ u$ \, \2 T' R
. Z+ k6 l; I% e( y$ l" ~ 、火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。$ ]0 h. n" I m( U' n P0 o
5 u5 s- x' B. M! P, Y 、黄瓜切条。0 P. q, C0 Y' O6 f" ]' Z( ~
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、飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。# Z- v/ q! F* N3 ]* k8 f2 W$ H3 B" ]
0 a) S1 D, q; A8 f! \" _% T7 B 、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。
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