- 妈米
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这几天晒的都是早餐,这一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都换着花样吃早餐,今天上传一道用飞饼做的卷饼吧,里面有生菜,火腿肠,黄瓜、鸡蛋,当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈,我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理,自己喜欢就可以。) n6 w* y0 q+ c2 V# b3 r. [
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前几日在网上看到,多吃生菜好处多多哦:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分,现在的生菜又很便宜 ,那我们就多吃生菜吧。2 \' k& h& U3 l8 C- ^
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今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼,色彩很丰富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一顿早餐就有了,做法也很简单,一看就会。0 J( e3 A$ l' u* j* D9 u
; y+ s; }3 a* c" R$ r& ` 原料:(两人份)
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0 y5 y! R* F5 B$ T0 p% I 飞饼两张、火腿肠一根、鸡蛋2个、生菜、黄瓜一根、黑胡椒粉、盐。8 k& v2 r. K. H, c7 N
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做法:
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4 R2 S6 k/ p: s: t* I& L 、鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。这步忘记拍照片了。: T7 r$ x9 ~6 B* Y" o
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、火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。 t+ i6 a+ y% C% t* a, V' p# D6 i
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、黄瓜切条。& I. m4 T" u9 K& k* S% Z1 n
0 {# p6 ?- a5 u 、飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。6 Z0 L' s! Q7 n
% O+ z; K4 u3 A O$ c, o 、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。/ c) V+ s# E. e
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