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糖水樱桃
原料:樱桃、白糖、土冰糖、水、蜂蜜、玉米淀粉。* n0 j& `) Y4 F8 z
做法:
5 U: B' h. q6 ]* p 1、樱桃用盐水泡几分钟洗净。
% N, H5 ~9 N" l- W 2、去掉樱桃蒂,拿一根筷子,用筷子对准樱桃底部的正中心(没有蒂部的一头)使劲将筷子捅过去,樱桃核会一下子被捅出来。9 F1 u% r% O5 B. }9 o. n
3、去核后的樱桃非常完整漂亮。; H8 v9 E& V% T m0 q
4、全部处理好的樱桃。 J1 o X- J$ _4 ]% I& B7 G2 ?
5、去核后的樱桃放入白糖,让每个樱桃都能沾上,拌匀盖上盖子腌渍2个小时。
. a1 _7 M9 W3 M! ~; ~1 z6 _ 6、锅里放水加热、加入土冰糖溶化开。
( D7 ~; u2 h9 t 7、加入两勺蜂蜜搅匀。. k5 m5 ~" ~& G+ o8 D
8、改小火将腌渍好的樱桃倒进糖水。
6 ^, X( e9 |5 L$ I- e: c4 A 9、取少量玉米淀粉兑水化开倒入糖水中搅拌均匀。
1 J! o) f$ B" h0 d3 ^: X ? 10、水变透明状即可起锅,装入密封瓶,凉后放入冰箱中冷藏,能保存3—5天哦!8 U, I( o% g. Y& F
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