- 妈米
- 535
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 38
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 537
- 精华
- 0
- UID
- 7761121
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 38
|
原料：) H- }$ _& X0 [5 _$ r: S; x
, V/ M( ^& o8 i* d" n2 t
日本南瓜50克、土豆一个、豌豆50克、儿童无盐奶酪一片、鸡蛋三颗（食材大家也可以参照我上面推荐的食物，添加胡萝卜，菠菜，豌豆苗等）。
+ ~/ A) _' A+ _5 k. T; L3 G* N! ?+ b, N8 U
做法：6 P3 N1 i9 U% o7 b
! S& J. b9 ]2 S6 W; p' y0 n- s
、先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。
" d1 o9 w: q$ a" l; D
! d) T0 o! q, m' g 、将豌豆在水中煮熟。5 |% G2 j# ?. k% X( Z$ D
u0 `% V: z# d+ o7 \- v0 u 、平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。
3 u( J7 S/ Z O- ^5 }* E1 c# z2 ~( J( I3 d/ t z
、将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。" Q/ d3 u# n9 Z% k! ~: ]
! S# O* u7 G& V+ L" ]/ c7 d
、此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。% J8 K7 \- Z3 _6 @7 y2 W
( B- m, r# G: e" Q7 Y4 h& C/ k0 n9 U 、鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。
9 @. g" C8 M" ~( f" r% c0 w! ~& l. \! S `3 Q
、均匀撒入煮熟的豌豆。 a* s1 m. l! a; y. H2 i
( X9 G) N: D* L, X9 C5 y% E4 s! T, u$ N 、再撒入切成丝的奶酪。' ^) G1 I) {, O: ?/ B
% J7 @" q" T0 b9 U2 U
、继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。
! q" q/ T/ Y0 }
|
|
发表于 2012-5-25 15:05
