- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料：
/ X3 d6 R; S/ d& o
1 u8 C, A7 ^' ~) U/ ? 虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。5 D% }! K3 U9 z' @1 o
) Z7 ^( }( j' u7 S3 n 调味汁：
% W+ j9 m' P* R, ]% ]/ ~# O) x- x! b }7 T. M# d
柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
7 B" e6 m1 m, `* s8 K$ Z, [
1 a2 ^8 n1 ?' [' ` 做法：1 E# v5 n- [0 N( j7 l
K4 |' B) n6 C, ]0 D
、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
8 ~6 g F: x) m' k" Q+ ?
7 X" f! K+ ~, R3 { 、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。$ ]; [% q# T1 p1 {; [; w W
# G# P! W4 `- D* I 、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。
8 ^( R/ t% D* d* E" I; F0 s, t- D* s4 b5 e# u* s
、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
3 o- g- K- o4 R: A7 g' p3 F+ n9 N4 t* A% R* w
、橙子去皮，切成角备用。6 X4 D4 O0 O! A
# R. x, v" d$ v7 b 、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。, u2 S" A% T2 x2 G2 R$ w' U. e
+ U+ x$ g7 b3 |6 y) e7 d+ R9 v 、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
0 C( c/ m$ n3 o# P6 k% w: k/ a
6 [+ n, }4 V& |2 ^ 、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
3 S' k# K1 f m8 g% ]
|
|
发表于 2012-5-25 15:06
