- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料：
, |9 z4 c7 o2 E# A
- H- @/ v) I% r 虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。, Z# `3 g: W& e9 Y
- x/ L3 u5 D5 c8 s, f) a 调味汁：4 Z! }5 p# F6 l( P" m
0 J% u5 S g" T+ t4 M
柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。2 V* [0 `9 }1 D1 r
$ A$ W/ @* O# ~
做法：
( s5 u: y! m7 {) w0 U
% T/ c6 l. V. g/ c 、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
' l0 V/ X8 }9 M8 E7 i) f7 ?
- q* t6 j4 l/ y0 M2 Z: G, q, ~+ i 、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
$ E5 }+ l, g) H8 ~4 p: ]3 [
) E1 h# g4 u9 Y3 I; Q) N" T 、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。- k! A9 |! a. j7 Z, T% ]7 e! `' X
( I6 k( |5 u; D. p
、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
7 b {1 |( F3 _) }* g O( j5 ?: N) G
' i# R# |4 W1 ^) a/ Y7 I \2 T 、橙子去皮，切成角备用。
2 C5 K" C' c' }. t6 k1 u" |( s7 x3 y4 { T0 D. q$ E. R, K" [$ ?: g
、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
/ R& r* \+ M- I; r' j% \% }; L0 ^! Q
、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。1 j7 n% {( V! k! [
' H8 I n6 W7 F8 @; m
、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。5 p0 W/ l$ M: t" t. m6 e7 u0 _
|
|
发表于 2012-5-25 15:06
