- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料：
) J7 n3 D# }9 B& y) t# c0 x: S4 p. i- c
虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。
3 ]& j; A! ]& T+ H' l
/ A. K1 ~ K% l& t( [; ` 调味汁：5 W& r% v T+ g% g. z( H
& v' V; e8 ]1 i- R, T; K+ W
柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
9 D# K5 j; g8 n& L6 u5 B" a
& o8 `% h' Z S! J- T1 P' x3 M 做法：9 b5 C: I* D5 d. T' ?* b' q
3 L u2 o" u( b+ O# T6 N& e 、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。; x) }/ z5 P& p3 E, ]* a7 E% P
" C- s$ }7 x1 P0 |3 y# Y3 z$ w
、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
$ \7 @* {: _, g' V# Q; D
! j9 D7 q/ m/ V 、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。
5 Q( m8 Z, R" O! \! C# k
. g) r1 m+ y7 i/ R! X 、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
" D! C5 \. @ i; U& H" f5 I
3 g6 o9 r' j8 k/ d0 b% ~ 、橙子去皮，切成角备用。
/ _. u. w% u8 M9 n& Y
; s* k9 ]: l" Y' T8 c6 ]$ J! h 、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
+ i8 c" {$ |# i& D. O+ }
4 K, N9 l T1 d; D) B 、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。2 j5 @, u0 D6 q0 i" ^6 h8 [
7 H$ ~" k7 g9 ^! { Q3 C
、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。1 N: j) W' H. q, E+ x5 q- O4 z2 \
|
|
发表于 2012-5-25 15:06
