乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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* @# I+ ]2 w+ D8 L/ }　　虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。
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　　调味汁：8 V+ h( w  i+ _0 G' T. _5 U
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　　柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
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　　做法：
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　　、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。( |$ e8 c. [6 t
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　　、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。- g- g3 B* q, A9 P" F9 l

0 m" _* U& v! a, [- a: S3 Q* q　　、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。8 v/ p$ i4 I4 Q' k  d8 Q4 m

) Y' Q7 Y, g! q$ a3 n% k　　、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
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　　、橙子去皮，切成角备用。8 H5 w  e% X! ~! v7 `# I" o* p( @

. E3 `) g9 s% W& O7 y4 b6 ~　　、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
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* ~1 R0 O# p5 ], b3 L　　、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
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  B: E& W: q% v  y  \　　、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。. P( P' [, D" }