本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 : k$ u# t0 t& B! W& V
5 }. F; z! U. p8 S
我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。
: [, E6 [8 c/ a油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 0 P1 i* n; W! q3 u% B
% D' m0 \9 H0 O4 D
$ R* r0 d/ ^' o8 R. ~) J: a都切好备用。 , i$ P2 B& H4 Q' P
& g; E; S4 R) z+ N6 ]
7 b6 w, X: g6 K; Q0 m
# R5 R8 V O2 D6 Z' q1 x$ F. \
! F' i" `3 d1 C* |2 U8 q
2 [9 H! |7 W2 ]5 e6 {) b) O
就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。 9 [+ J" p1 O9 i, l8 B
: q4 d' W& S/ F; v) A$ H# e
6 p" S8 O s" ~" Z4 X4 Q" l
因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香
( ?) z9 g( G8 H5 i0 Y5 z' z$ z8 f8 A% m0 I
+ g: R y5 w, q
把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 i7 D2 M: ^' J3 D
4 m* ~* e, F% W* p8 K
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。
4 D, \1 J. Z K# m0 l. g+ U5 h, j* G, I1 y& u: T! f
1 R, _( l! ^5 y" j! D1 g大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ 4 @8 W5 |6 i% L8 ^, v( i# D' N
+ ~3 i; M/ m6 T% m. z8 E$ B
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈
R9 r! J' x" U P6 D, J8 z: M3 w4 L
! p& Q; D( _( D3 m- H; H. }
1 z$ v) R) T3 S. l! y/ W: p, \8 _4 I. y
: l \5 G* f, p1 b* j9 ~+ y
) D% z' B* C2 {# ^! k. `6 i, d* V
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
