- 妈米
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这就是竹荪,需要先泡一下。这道菜很费工夫,竹荪镶肉,里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软,要把肉镶进去很麻烦啊!
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这是一种野生的草虾,很大个& H' x: K* a/ B6 [, c3 e2 V0 P
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这是剩下的虾皮,也很有用呢,姐夫用这个煮了虾汤,但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。% z1 R9 [4 _* y, W' I* @0 ^9 i
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/ G" Y: v: ~' }; Q/ h这些都是作菜的辅料,葱姜蒜小米椒,香菜。% \8 x( Q7 f- L, G# |+ ~1 i
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洗过的样子6 f5 r+ c* p* }7 u8 l) L3 y/ v
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