我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦8 j) m6 j: c8 h, I; I' Z( z
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！6 q$ h8 d" }4 O9 b" [
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！% F+ O7 T9 _7 k- S4 Q

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( @* ?& R; m7 i! S
0 h! N% ]' ?: S, E. b9 t

下面该一点点分解给大家看。
( |4 `% R+ j/ v$ p; [/ ^+ y& c先从准备工作开始交待) n' Z! k, x4 l2 n* I
0 x3 e6 a( l$ ?0 n7 F
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
' x: M4 L: Q2 \ g0 K$ N5 t, \下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭, B9 J9 I$ G1 k; n
1 l! b! d& N; ]2 y

$ d8 G" {7 P4 H4 {
: e$ M1 M7 a( L6 c6 O" }" Q- \( N
这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康- {2 m2 e8 Z* T. t

油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。9 ^0 x, j6 N+ j( k/ ~, a% R

( r5 H9 E- P- m* G- X* }! t( y

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 B6 J) D% Z8 w& _5 a- b. b. I/ G
6 `* L: P" d( t, j& Y
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！0 B9 D4 j0 J" B  [

0 z3 R2 j) [& X2 x8 o) _+ j
8 A* t- R. q! S: [- j2 o! L& }2 ]

! n4 d2 L9 I% a

这是一种野生的草虾，很大个
7 \0 S7 H- p; R+ Q- c
% D- `+ E0 s2 X8 Y+ s
这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。+ z6 `! o" u4 W' Q* ~# I
8 U, G6 M7 Z  P0 i
$ [# j* o+ z7 X- U; ~! w: y7 [

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
' z$ v( X( G0 S; s
1 B" D9 M, ^- O. F. A2 J0 t; ^6 R4 s4 b
1 G) ~; z, M- [0 v% A; t5 `. v2 q
3 Y) z  u2 c. `+ e6 E+ X! T# N* ]
" f: ~: U( _4 |6 ?% J0 c
2 C$ V% f, ~& b8 _
洗过的样子4 n/ @: W3 }4 N9 R* r. e

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。

- F9 m7 T; ^( f- i# ]. e

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。6 \" t: E, c$ m% }
6 Q+ ?$ J% E( g; y+ G' v

3 Z8 ~$ _& }3 Y3 F( d' f5 T6 w

这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好# M, p) ~1 d# \4 u) E0 D, s
# Q5 ?7 N/ |( ]3 K5 f; n4 w
5 M2 p, \& H5 @( X; h& m
要开始做大菜了: j P0 r$ j& H3 D

2 n- \+ M+ x2 V$ w! t; w' m& L

2 ^0 Z# V) _- }/ w' L, N# W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 R# e" C9 K8 q( J/ w4 Q

n" {" [' ]# s) _
3 j: ^$ Z+ s6 ~9 \& k1 e+ A
做好的半成品，再要上锅蒸啦。
0 `8 u1 p+ a |2 S% e! `

2 I7 d$ ?# O) n5 K; e6 N
切好的肚丝。拌成麻辣的5 H. R: ^' ~: i+ m8 J( k/ X5 Q

卤好的肉，看着不错吧8 ?( I' u% ?: X8 ]: G! B- G) {. x0 J* z; A

左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。
/ ^, @/ }8 t6 d6 p) r

) S9 Y" Y3 k3 ~' z. x9 u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？
8 m9 t" k  @: f) ?$ g" M! O  t& G1 d# k8 ^
一只在烤箱里的兔子  m1 }* ^) t+ }1 q  X( A: l- D

7 c- R( M8 h& ]" D

, C0 [& }; Z% F7 d8 r

成品纷纷出炉上桌喽！& i5 F4 ^7 h* B+ h8 h7 F/ R
( R  z" R8 G7 P) u1 x
很漂亮吧" C' L( h. x0 f" x7 [: I

* J- G% a( h$ {2 Z  _) u2 \
4 g! S4 ]8 Z7 V0 Q; B

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
2 ^6 h, ]( Q2 i& k% ]6 f

& a! R3 I- x# R$ r3 n

6 K% p! U2 v" C- l# L
3 z* I8 y! C4 x

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 K* K' I* x( p9 [8 Y

& w( L) N3 {; T4 q% ?) {
  Z. p+ n5 a/ p4 T# f
, s$ \( j; u& B# K7 M  y  @8 q: F+ k
这是肉末炒外婆菜。: ]' O9 ]) b6 I# n" ?" L# G
% V  S) R; G' U) k' O

* R$ Y  N+ @9 j: e( Z$ Z3 I
烤好的兔子。差一点忘记吃了

还有一锅美味的老母鸡白果汤。
8 w) T% v$ ~* C% J" x% J$ X8 V

8 }2 D+ j: i! f/ {6 v6 ~

" O4 T5 p! e- Q1 J/ @) V5 k& Q

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ z* M7 x2 J" q( A: d
0 h, @7 Q2 D2 N( h

新年大餐，全家福！; ?) h& X7 q, g& A# R
7 P, \. v" G! ?* e0 U+ ~& h
, U" i8 m; J* s0 l" P; ]' _

& X9 W; ] R7 f# W3 H
饭后甜点

2 \( O# i/ W1 c) ~8 `4 j6 Z

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ ^) M3 n3 J2 u1 b+ Z! C
做的真好

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒
有食欲

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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子
. [1 L: {9 _5 g$ U8 O g' e; X
呵呵，也不是我一个人做的啦

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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