我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
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楼主

发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 u2 ?: W. j1 l# p2 x1 t
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦: B6 X- y1 u" T! V# ^
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
: z1 ^& D3 f! p8 ]$ p m6 K" ^今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！* g5 B, R+ Y9 u$ t

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	推荐到首页喽
两只小熊	+ 50		好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50 妈米 + 50 查看全部评分

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小小子妈咪

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沙发

发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  o* X4 [4 e" `' _$ ^1 ^% s

( O) l3 v  c" D
下面该一点点分解给大家看。5 Y2 ?+ z4 c/ B4 n. O( g: R
先从准备工作开始交待+ d. r; w( d1 p3 ~  e" p
; R/ l6 a- T) l) o8 P9 s% k
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
+ e7 b1 a/ r2 L* a' k, ]6 n# u下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭

- b, y/ H1 W1 Z% k
, V+ q: E" {% A2 X
这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
/ v) K9 t1 _% C% X# A/ U' x1 E
; i0 p' f9 n0 V3 s3 z- I: U4 s
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。

5 [  @) @$ B$ H: V( \3 d; X6 ~# l  W0 v
% {: q9 G% y) V! m! s

' O/ @7 v3 {9 @
7 L; W$ v& j" m0 n5 G

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小小子妈咪

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板凳

发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, V! u4 k, x6 U
$ M) h' \/ M7 B- y8 O
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！3 f6 _! W# \% C* }& }7 P

) x% m7 D; _% _; p

这是一种野生的草虾，很大个/ O9 m. {, g/ g

8 W* \' ?8 K: c+ i. ?6 {
这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。0 Q: f! x( w; k6 e& I
( L* F1 i) L* w k, W
% T( |6 s' O! Y, |! ?7 R

这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
7 @6 b M8 ] w% t# u. S) V
9 y; H, T4 g/ ^6 Y

9 w& T( O' K6 D5 d
% \8 e/ Z+ l, U! U- |$ p7 g0 {

洗过的样子9 ^* O! n, O% J* t2 Q1 h

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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地板

发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。2 Z( v6 R  D# z0 D

+ s( o& [; e* J4 o3 p' |) y

这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。' s" @3 `$ ^' a! v- o) X4 P  A

/ _+ e, b. I* p9 G+ a1 w1 T
3 C7 `) m/ H" B1 @0 }* o
这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好* p9 J! \1 g  F
0 ]: |. B! w  o6 [& {/ U3 C/ ~0 \

要开始做大菜了/ a3 ~' {: a+ D) B2 I

5 c+ ]/ [, c8 P, n4 `4 \$ K  J
0 ]( k3 ?3 K$ H, W! `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小子妈咪

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5^#

发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: D! d* h  F/ ~3 Z3 }

8 o* ]( g- g' q, D; J" w7 j3 j3 _0 c
1 z6 \2 }  z/ d. p# ]
做好的半成品，再要上锅蒸啦。
) e; q: v3 ]- G! q  G& t

切好的肚丝。拌成麻辣的
7 p: R5 o3 h* R, `& n
" W9 W* @" b) l  X  x
卤好的肉，看着不错吧8 D* f. A+ K. A

左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。) @: I+ S5 n6 z- p- ^3 U' ]
6 {: m9 Z- s  x" H- m3 G

' u$ }' ~; B0 E8 J' P2 a! z

$ y7 Q, `, d; Y6 V9 e: I  F

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

6^#

发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能看出这是啥吗？( O( t8 y1 s/ _( R. N, T* w( k: M
9 V7 U' M; |& R6 P9 l% O
一只在烤箱里的兔子
: ]- ?8 U5 m2 M" L
; s& G% r1 M' m$ f) n
7 _) Z9 q# _9 ~" M0 Y, f

成品纷纷出炉上桌喽！
1 h7 |7 t+ z) @+ y
5 K9 y& `  b' n6 ^0 R很漂亮吧3 ^1 q$ @5 ~5 d5 I1 D5 J
: x" i* s  R9 {% ~% t7 v+ u4 C
0 d( T1 M9 \" F
- ]! `0 u" q4 j% U2 B' D- q
9 v8 I; p2 q0 z

这个是炒的薰干肉丝水芹菜。

! p  A) i, z2 \; E
. u3 k! H2 `9 Y; a( O: |

+ z0 e% R% I' b' x" ?; w$ |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

7^#

发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' [6 ^7 ]( Q, X
  L2 x( J) t' O
5 U0 w7 Q0 n2 s* D; Q5 K
: J, i" i- Y" b6 Q4 [, E

这是肉末炒外婆菜。7 s! K# h, ]5 q+ ]: b

烤好的兔子。差一点忘记吃了  \8 ]% e# f) S/ d! ~

( c# J, k- W9 \6 T7 r* C5 d( d
还有一锅美味的老母鸡白果汤。

( r4 C. s  P8 _0 a4 E2 d8 a

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

8^#

发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. Y% }2 t+ Y8 n* Q) q N; ^
9 }2 g! I) {) K
新年大餐，全家福！

8 s4 I2 B+ ^! f8 Q/ A0 b7 D+ g% f

饭后甜点

" x/ i4 F( r0 \& O3 t/ ?9 F

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

9^#

发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 }3 q+ J5 q N" c. C+ j
做的真好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是太好了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘子好漂亮

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宝宝生日: 2013-03-22
帖子: 239

12^#

发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个盘子真不错。

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宝宝生日
帖子: 2588

13^#

发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常棒
有食欲

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，真是丰富

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天天小仙女

Rank: 13

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 259

15^#

发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛的家宴

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小may的五月的帖子+ _% r$ U$ e- @
3 {0 u/ F% _* b& n1 d5 b1 W$ B
呵呵，也不是我一个人做的啦. ? T- q7 u* g7 M+ z( A+ n
( W0 X( {; w3 Z! n0 v

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可心宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 491

17^#

发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是馋人吗！！！！！饿呀饿

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团长编号：MW10650

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-04
帖子: 3747

18^#

发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了。这一桌子菜很有水平！

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