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[美味私房菜]

我家的元旦大餐，卤肉拼盘，竹荪镶肉，烤兔子，清蒸鱼 ...

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 s1 z  K" O/ P, x% C3 B* ?, u
% A& x$ Y* Z1 p4 g/ B+ U/ B
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦" D& M! Z3 z1 j) w
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
, P/ J$ I- {& R4 X+ ?今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！
3 z6 t0 R8 S. e$ t: b& p7 u4 S" Q' M4 q6 u1 O$ f8 q

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
两只小熊 + 50 好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 50   查看全部评分

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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沙发
发表于 2012-1-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 C: F; Z3 {' o5 y! S; N+ Z$ g9 p$ |; w8 H! W) b+ |2 E( X
+ H& D' ~& d  F3 X& y

' H# O  {, e6 c1 |下面该一点点分解给大家看。
7 ~: K/ u0 T& H5 ~" ]6 C先从准备工作开始交待
, S2 V3 d  F6 }2 v( n9 Y6 f& u" |" q( T) @( u
这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
# N% b5 d$ x5 ~! s7 n3 K  r' I下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭0 A9 I) _, V5 d8 Z/ X

2 m$ l3 i  i3 P) r1 ]$ E6 N3 ^. Y# m8 G) F) i& ^

; T2 j% g# {4 n! M* e
* }# F4 m, G; z4 r这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康3 ]+ r4 ]: h, Q; D

$ v- n' S9 K% a6 Y( B; G
6 `4 @1 n% j. Q* C油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
- k5 x" B9 L/ _# _3 A5 G/ A" n* c" ]
$ y4 g+ B7 O; T
9 ^7 v8 F: S' a8 _0 B: z) j/ n5 T" @
* O. v" a' A. A! G6 a! b, E+ J

9 j: r+ D  \! {/ E) g6 A9 f7 q$ K; |9 p% B7 U1 c+ O

& e8 M, s$ ]7 _7 ]) T+ F4 @( k
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宝宝生日
2010-08-01 
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板凳
发表于 2012-1-12 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) c/ |: g$ _1 w3 W% W5 v9 A
$ M( S- o8 E8 z6 m这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
: `- g+ _  c4 R5 b  h7 R6 z" T$ \* y1 y
. Z$ q2 `9 j! _: G2 c0 y1 X+ D2 p
( n. V4 N; l0 _: B2 [1 Z
: `' ]3 R$ ~9 t+ `; [: J
+ {. W/ P. r: e9 ^0 z; T
! ~7 B0 a" w. @
4 O! h# C. S9 @1 J- M
这是一种野生的草虾，很大个7 B( w0 ~" i% s" d( ]

9 O+ E  J+ |' J2 L) n  k# }
, Y/ r+ \5 a8 ~. r4 K0 @5 k这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。9 u8 p1 I: u6 p  `1 q& E' @
% ?7 @$ r: z! S$ w7 P
. J! o. X/ P" S5 V) @8 h9 S* E! P" ^5 `
7 G% ]$ c! \6 O" N5 V- |$ l
这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
9 ?  _% j6 S8 T: Q7 X) m% r' R5 q" d
7 n  X  \1 g# d7 u6 G# j* y0 G- C) {
0 O! j3 ?; `, U; \' G8 G3 p4 G

$ a* d/ Y+ {. Z% m2 |) o' B4 K
% h) s' C2 e1 J9 h. D/ c( c- k" [9 H! O* F/ h4 W( K
洗过的样子) q( S& R. ]! b# F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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地板
发表于 2012-1-12 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, u  Q4 v& y+ q9 O
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
( K$ |& K' v: L( [9 [8 e, |' E4 h$ l. x  `5 M5 f7 _

" l% ^4 q2 ^/ x7 I  f9 e
  f4 ]. o7 }$ m( t这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。) j  G  m9 r- C# H
/ _. t2 F2 q; w

' l$ G) u! {' I% u6 K! F! f0 ]* X! e0 V4 r9 {

( X- e* J& g2 l* A7 ?! q这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好4 @0 g9 x) q4 e* C0 K0 ]' j
6 Z' u" ^  A) J1 n* x* i6 a
9 n( P8 q$ S: U: N" J
要开始做大菜了
  G- z6 T: b/ m; m" F) _; C7 m. q) x( d1 o2 Q' y
$ f; q: W7 q+ C7 x! R+ @1 j
0 _4 o$ x- X: m9 h8 O! S8 W
  g# w' `$ S# }" G% U+ s. h1 |
! m# a+ G; ]* m$ X. T5 M2 e

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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发表于 2012-1-12 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; A7 }1 l$ ^, y0 |" p% U) X/ z2 E7 K& T2 ?  N
/ I) J; O! S/ X9 E2 @* I0 F. B5 \

+ w% \$ C6 q0 w2 Y, U( _# u做好的半成品，再要上锅蒸啦。% P  c! M+ L3 }8 n# L
/ d. B; `2 l" o- I6 @1 z3 G
6 G2 `4 c3 G! L% o
3 h; s) f% o5 g# u4 o+ Y
切好的肚丝。拌成麻辣的
7 K3 y( {9 {- m( N/ Z; m- k# W: j! T7 |# p

  Y+ E# o, B. U5 ]5 J卤好的肉，看着不错吧
3 B! f# P8 }& j/ b: {, k$ L( w
" a8 y& c+ u2 J9 e7 _% V1 E- Z6 j: `+ B5 j  ~& H
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。
7 o( }; B! \, |; r
5 J& ], R6 Z. K. q2 K, [) L4 b0 G7 b+ q- }

  E' p5 }2 x) F
+ u% O5 s  x' y6 l* w' @; w/ U; Q$ v2 e! G1 q: n
  Q- l1 i( ?7 h9 c0 Q

8 P, {+ ?! Y. C* t* \" P
* D) Z- H- E" w9 B9 X0 v: |: P
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
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发表于 2012-1-12 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能看出这是啥吗？
0 d2 Z* E9 J8 b; r! W8 {3 h6 Y4 [1 {$ j! I
一只在烤箱里的兔子+ p. Z7 g; R) t. q* X$ j
" ~8 \) k' r9 ^/ L5 M

+ ~, ?: |, r+ o& Y7 ]
/ @: y/ i. I% Y! Z2 T4 D. C, p% V9 ]0 U  H( O5 x

7 G6 U6 y$ s* A# s* s* g8 o成品纷纷出炉上桌喽！
. `6 u$ J0 H4 D5 c! ^2 E
5 D$ n% B( H% I; T! k# \很漂亮吧. V1 M# A1 Y' M; v; j: a8 ?

+ W- O2 U- v$ _8 U% K. k# l0 [* ]8 {$ ^" n# Q0 r7 u

3 N, c2 \: c: i$ S, K
& W8 F- Z4 r% z- v
; m' b. [2 d- U# h' h( y7 p3 a. g" v
0 L! @& L1 |9 ~) \  b8 B这个是炒的薰干肉丝水芹菜。) D' H% e( E% g; I, m! S2 D, d

" u+ h! ?; w/ w+ c
$ U/ u. v5 r4 b5 K+ w0 F' u  x3 d, T. g' u

7 y, p6 t2 l) n, L1 Y& }  u6 z- S( d4 Z. I6 j& P

! w8 |* |/ C' c" j9 b" ?, F; v( J( @2 ^2 H: c0 b

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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7#
发表于 2012-1-12 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! D% k* u" l( ]2 q/ b/ W- n% u) J. u: ^9 i. H
' `1 B( H3 O7 t2 J1 e+ a. ?
7 |+ b5 h1 C+ b. P9 k
( t/ x& l& `( N8 d% y6 g7 F
这是肉末炒外婆菜。
% J9 |" E! Q0 C
, h, M* g. T' e1 c! q
% `6 K' m9 O5 x- b" I( f, u. L
! ?: H4 z3 u2 O8 S9 K烤好的兔子。差一点忘记吃了0 @, e) P) `/ n( Z9 T

7 h6 J" o8 l; A: a
) t% N6 _3 ?. v1 i还有一锅美味的老母鸡白果汤。0 Q3 I( j3 A3 w: B/ w& {' B

# ~# A* i/ m* b, q+ C$ K/ O+ f/ P

* }- d: ^" _! J" D2 b; ]7 u$ Y9 u' \/ Y

2 W2 j2 O5 D. ]  [0 S" n0 `6 y9 q
4 r0 C, f1 |$ _  H/ L: W$ l- h! W; s  |' d

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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8#
发表于 2012-1-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) g" D+ ]2 v3 T* O3 m% v: d% t9 ?# ~1 v

7 T# L4 O3 U4 s+ @: a新年大餐，全家福！
" w, ~* h( b7 r# J
7 @  m1 P3 \) Z' v  M! a, w
$ ]; y% \$ d: y9 Y
4 C/ E2 u: b/ r! x2 C* X- q: b/ x  ^. o. u
饭后甜点
5 _. G6 q; V; W
! q$ [5 q1 l5 \* e+ P1 H3 Z7 Q+ n1 N* y
; K- b, i& R( z: B# ?3 r# g8 e

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小may的五月
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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宝宝生日
null 
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2724 
9#
发表于 2012-1-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 `* O* {, T5 G% u! |4 j
做的真好
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

10#
发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真是太好了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

11#
发表于 2012-1-13 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盘子好漂亮
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叶凤

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宝宝生日
2013-03-22 
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12#
发表于 2012-1-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个盘子真不错。
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windsnow80

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宝宝生日
 
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2588 
13#
发表于 2012-1-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常棒
9 C# w) ?/ o3 l0 [% }, E有食欲
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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日
2009-09-09 
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9959 
14#
发表于 2012-1-13 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错，真是丰富
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天天小仙女

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宝宝生日
2010-11-09 
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259 
15#
发表于 2012-1-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丰盛的家宴
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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16#
发表于 2012-1-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  m7 U3 l- s0 G5 H" M* r( t) M5 n  Q$ }& o( r; ?1 S& x) x
呵呵，也不是我一个人做的啦
/ g* Z: [; w$ {5 Z7 _) G# {5 E: W( j, p, B$ p' l8 A, w

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海格妈
可心宝贝

初 三

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宝宝生日
2010-06-13 
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491 
17#
发表于 2012-1-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿
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o咖啡逗o
团长编号：MW10650

大 本

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宝宝生日
2010-01-04 
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18#
发表于 2012-1-13 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了。这一桌子菜很有水平！
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