小小子妈咪

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看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
  A/ A; H: V! a  ]& \先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
' g) c! z# q/ y7 W2 i今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！, \( d% t9 o% ~, V

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9 [( f6 ?% c0 W& E0 V/ h3 ~. v
/ f; S8 }! k+ g9 c下面该一点点分解给大家看。5 `6 h* D% r- R7 ]8 A
先从准备工作开始交待
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这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
. i8 x% [- O( C& q4 e9 }下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
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( r2 T; l7 v$ R. c/ Z这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
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油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。9 f) {# @+ o0 ]5 a- a

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. m, W2 p# A% S6 W+ C) q5 C这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！8 z+ s1 G: J) b' `- d& }% E# n

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" `$ q) W2 C4 \/ V% u/ A# B这是一种野生的草虾，很大个9 T/ r& Z1 s0 V0 y% T+ r
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5 r- r5 z8 B& I; u7 \这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。; f  z8 C3 X2 _

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这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
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洗过的样子, w: [$ g9 V, H6 y

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9 \) H! v& l( z刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。' U  N3 N; t) ]" O  @. M3 i

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这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好3 O' p* w& _. s) G
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: d# V, P- z, B: }要开始做大菜了
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做好的半成品，再要上锅蒸啦。
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( v) v6 C4 o+ u3 Z1 ]+ M切好的肚丝。拌成麻辣的5 t- ^% c& N9 j% S9 j9 n, f
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' S2 @- w0 R8 H卤好的肉，看着不错吧( x: V$ s9 U! Q7 p7 e1 f' ~

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# q: a9 A  [6 q1 d0 N: ?左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。" ]- m) b6 \; R8 k$ P8 p* V8 p9 x9 Z

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能看出这是啥吗？% K& w3 F3 F0 i8 ?4 @2 h

& _' d) w  P; z% \* D一只在烤箱里的兔子
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. N, l" w) s1 `" X5 x- t- ?8 }成品纷纷出炉上桌喽！) T3 R- t! V' d/ C3 O' m
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很漂亮吧
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% P6 k' T- j2 v; _( u) E这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
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# B) o+ J/ s3 U9 K* E3 `这是肉末炒外婆菜。) v3 U! P, i8 R& A" I) W

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烤好的兔子。差一点忘记吃了
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还有一锅美味的老母鸡白果汤。( Q& _" Q2 o. F$ j1 H1 Y

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小小子妈咪

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0 f5 P* M! T0 S6 Q. D- _5 R7 }新年大餐，全家福！5 }$ p0 J! _  s: t3 p' B
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) o, D) x0 R: M; K饭后甜点5 r! J: d7 S) r2 R
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小may的五月

3 C/ Y" b1 w4 p( y! }5 n! i8 `做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒
* _- L7 @8 Z& ]7 I6 f7 e有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子0 ^  a+ ?) y' L& [! z5 P  F
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呵呵，也不是我一个人做的啦
' c5 o/ d5 K. K9 M( g) U9 O* E1 W3 k4 j. D1 B- k- p# ~

海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！