小小子妈咪

; y$ d- ?, U# V- f7 g, @

9 _$ ]4 Y. f, |% N( T看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦: `' N( ]: M+ R5 p$ F& f( ~: C+ l
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
  z! X" M9 I* B/ w今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！' j" t9 I+ L. f, D8 l

  K, [' {9 Q  Z& v, ]) f

小小子妈咪

: V! R& X( e3 Z- @8 |1 B. g9 Y2 G$ ~% j# T( t' R% _% v4 Y
. M! p' K" E0 x. n$ @
& U: F( G5 b' q# b/ J* m8 l/ B
下面该一点点分解给大家看。
- u4 L( `% d, E) U! X( E# b# B先从准备工作开始交待
9 f3 \9 [* B- N/ y# ?/ r6 S
) ~9 ?& P3 B9 K1 w! P# k. v9 I/ |这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。" |+ Z5 U* |' R. b
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭, y# Z; i1 u- Y/ Z' l

& J8 m# u% O8 u; L3 d+ n+ J( L7 c; Z7 N$ ^+ ~
  m( f$ u% `1 k

5 o0 `3 T6 }7 R这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康! r. N$ R+ c8 B) u, d* U+ }
& k+ s- l4 n, v" k0 L$ ]; z

. ~9 F1 E6 s6 t8 T( e7 X油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。
* G8 N; `9 W4 Y8 M9 S/ v# @! k9 b9 r! a9 b( D

4 B& e  n7 d0 |7 m; |7 E3 e9 N- I) }8 [( B4 b3 v: T6 P# y

, M1 A$ I0 p4 g# H  s- @3 |: o: O: ]
: U8 x% p; W4 I8 L- T8 I. w% {
- R" M0 {  ^! J0 d" q- E- H2 H( c
' b* E4 B4 h) P8 [! F6 m

小小子妈咪

# c7 w& d5 E; T) V$ \9 h- X7 q' B4 R9 ]2 B1 ?3 z( r! Y  o
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
6 D3 r) L& |# M" ]3 O' `0 K' G# I& T  E. l# X& Q

( Z/ w- S' q7 X: U+ B/ j4 n+ V+ X& ]& z& A5 r* r$ t; o3 C

* N3 v6 ?4 {& b) e5 k" z9 p' S0 d- F. Y% o) w7 |. F  l6 n
6 c0 G  f+ z; F7 W  ]6 o) x

/ p/ Y# k- ~' b5 H: }5 r* K+ _这是一种野生的草虾，很大个7 @+ ]' N5 d9 o; B
( i$ w  p6 p0 ~# J& m8 F
1 ~( q( X! I' o+ ^2 O$ T$ t' E
这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。* B; H4 H7 E$ y; [
0 C6 a- M+ j! c/ h: d* S

0 i/ b9 Y: e4 @: S6 [
! H* E7 p  Y+ K: y这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
% y6 V( z+ ~, w7 F' J. ~
6 P% ~  `0 h/ M) m0 e" o
) I7 |" T/ N. |2 i0 I5 S3 s' D
) Y% _3 E' P5 l; {7 W$ ~
: s) Y7 t/ L$ g
6 B4 T5 ?9 y5 _7 w% E
0 C, ?& m$ S9 E, _洗过的样子, _: w& a6 V  y4 N

小小子妈咪

+ P1 c: x2 h* H刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
4 f  x/ |. {  D) p+ `5 |- w0 N0 Y

! ^3 X. I; \4 b+ z* f' `  g5 W) V& k
/ r' X0 W0 p! G* K7 z这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。8 h7 Z, p$ ^: b2 M
! A8 ~( g6 o  ^: b4 F7 U7 z7 f3 f
8 |8 D9 x$ i( P2 P* S0 p4 Z& p

- P2 m4 `: i5 f! G4 b% X7 a  G# D  l
这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好- i# y0 ~) |4 M9 V" f( [
+ V5 h, p, u. G! y' b& j
2 y; D/ _( s9 R+ b% S  k
要开始做大菜了
& H2 s8 Q% K$ S3 @; D0 ]; |
& K' g( o4 \7 i: k$ V) {1 Z; C& q# d. ^. D

: x7 _- C% t( F* s  o. G1 K. r$ q
; [& s6 ]% v& z6 |+ H
6 o& O; w. o4 Z* m4 W7 _- l! I6 z+ P9 e

小小子妈咪

: q+ e# T8 ~3 t9 n9 _  h
8 A- d( d; V7 F5 P
# O! w1 ?0 I" g

( o9 {% T6 q7 T4 t4 j5 M2 C做好的半成品，再要上锅蒸啦。
4 O) L7 w" t9 F: q
( Q0 E/ u  F  H( G+ W7 E/ U3 O, ~6 w" b% ]

2 F$ g5 @; x4 }3 ?. g9 \1 s切好的肚丝。拌成麻辣的+ [' Y/ S/ z6 A' D  A8 L

! _& z" h0 I) j) [3 k& f/ D( \' r
/ D" b' R6 |# C9 \卤好的肉，看着不错吧6 @) A% n# D7 E3 `" ~  k
, \) M! m# h  S+ d6 W

- L4 w% q, I3 ~# p6 J左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。2 i6 B- [$ S& P# r  [
* i! Q5 M% c! R, Y
) y0 r4 I: [9 w* i7 _5 R3 m# a
1 S7 f3 R3 e! z9 I

$ u& Y1 ]8 K+ M8 T! S8 f. r+ y) K& Z, Q6 C# _( L

/ l2 n9 ~3 M3 l% L) [( N: L' O+ W- M' t

0 W1 ]& k" U" ~! {9 B- X# q# `5 M7 J

小小子妈咪

能看出这是啥吗？3 y4 u" Z' h9 B* e7 M# T

4 p/ \5 n8 N" R! k7 D8 X4 y2 j' |一只在烤箱里的兔子
9 D+ x7 R- Q5 [8 a+ [; j6 {) M7 L6 B3 Y

6 Q, Y; u) s+ K9 C* V, s9 }
; E. p1 ~# k6 ^! E; h3 m
# R/ W( P9 k. a. C' x1 H' }; k- E
) t/ U( p- W2 l+ B成品纷纷出炉上桌喽！
$ C) V- s+ [8 |' U9 h6 H5 R: y
. V% X6 j( e; N& H8 g很漂亮吧4 Z  [* Y1 t8 S0 e$ z5 m

# {7 m2 A. a% ]. [+ p! c& J8 x
2 z; F/ f' A- l( o4 O" O8 S. ]+ W4 U4 D$ O2 ^! B
0 |9 l: K6 C% W* a9 x5 `
5 }( Q% h; x# Z$ l

$ w* |. R% }4 C2 v( r$ ~这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
4 J: P4 h# p9 S& G& G' A% J# R# q) k' y

4 k( J: }4 U' R  J9 c- ?' i
( @1 H/ H1 ?5 k3 u2 S: {' Y8 h2 E3 ]# a" G1 f: K! q& l
6 z8 L$ v4 g2 v2 Z% J+ J
( B* X# F  Y9 j2 V9 u

& J/ D% L2 ~7 E* t$ X  K

小小子妈咪

# ?( z7 y# A- R0 ^# ~- ~4 Y

1 E; \0 e9 `/ r( o4 M  |  J- d/ d
  ?5 ]% k% w; h* _$ x' ~- g0 B1 b' A7 y$ C

8 Q/ r2 Y3 V& ^0 U这是肉末炒外婆菜。( t1 d% J* f9 G
6 e. A6 y1 a9 A. X2 L  m( T$ g. B
% l3 f( S2 P- s3 H
0 i  ~. L, C1 ?' N8 n9 o4 w' v
烤好的兔子。差一点忘记吃了5 e( Y% L3 \- |/ v1 X  u
& h) D: _3 x9 P; x
( f; i! M1 l6 u/ Q! R, d
还有一锅美味的老母鸡白果汤。
7 g% j# _& z1 K, ^# G: ]. ~& ^  B( ~+ u. P2 D. }" K0 Y
- F) @* U6 ^$ Y2 e  q4 |# Q  H( a
+ ^% D5 c! P( c+ C; F- i# ^& X9 ^# }
* [& i( Z9 K4 S' R+ z" b$ @$ ^
. D4 W% q7 m, z

) }4 \4 G" M/ @3 r( K& [' |- G2 H( Y  s0 m" e1 u3 w; c+ f- ?

小小子妈咪

$ n: i4 @' ]8 w5 B5 v) k: }

& t3 Y: M) o2 g, g  ?9 r0 X9 }9 u+ i& M7 ]. I% F- }- a
新年大餐，全家福！: a$ _. S5 Y! B* i/ Y* y" h

! b# L) q. h  }/ _" Q# _) r$ t4 T5 ~8 j

. c. \9 f+ S( c, a) j8 m; O( I; p3 z+ I% W  N& @
饭后甜点) r( B# G* N/ k; x/ i: h/ m

) e8 x7 b- P7 a4 |0 I. l* D6 j8 L# A7 D! u$ u9 _
, P  Q5 L/ r8 x0 m8 u8 Y% j

小may的五月

' @) t" h/ I$ {  c做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒
' N* D6 f# f. l9 B) v有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子: A* X+ J) E/ b( ~  Q# w

5 I7 [* o9 P$ c+ n呵呵，也不是我一个人做的啦
4 O  n' s4 z2 K; y; i& L$ A! L* i4 a

海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！