小小子妈咪

. R5 `6 J+ I3 E5 _) U$ I$ q6 Y* r1 B2 l
看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
5 {8 Y) `& U) G) ], A: p3 L& M* e) G+ y先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！# Z$ E% g- H2 q
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！% Y+ `! Q* J2 p

0 [3 o; d2 C9 W8 l

小小子妈咪

9 ]* {3 ^8 i+ B+ Q5 N9 _" ]4 g
: Y2 g' y! J, q3 M
; ?% h2 S  e) _) w' Z0 b$ j

5 o( a2 p8 Y& X) X7 l9 a下面该一点点分解给大家看。
3 g% k6 t! v/ X& \! ]先从准备工作开始交待/ ~: b. I7 C/ z

6 J$ v6 `5 J" v  Q8 g( I$ C这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
! o/ \' Z6 I9 F3 g  M7 F下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭  t  v# m) \% G) K* ~3 n! M; W

& `7 H2 E% I+ H& x" ]5 n, P
( R/ ^4 |. k& ~6 H  U
0 v- Q# t8 v( ~! t9 K: k9 ^1 Z
# T, G0 d/ |8 ]; `# f8 p/ [这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康! ?, C& [9 u+ e0 ]  `! T& N$ l

0 x& R3 A$ {- L2 c9 h7 M" k. k
: b2 _! g; B0 Z& P  f7 w! ~油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。2 L3 m5 P# S3 e* _9 u

6 P! x) z- I  f$ o' E
# Z, O! j0 ?4 z1 i' h
, r) r3 X, p! }0 d1 |8 q' U: n2 F# ^2 R, v9 ^+ l% n# K
8 {! ]5 C( P1 T* }

3 s! F- n5 _$ g. W7 B8 v  d/ q3 z/ C/ N$ V5 s/ M; `7 ^% W# Q

小小子妈咪

9 u9 d  l: a( E. h# r) w& l9 [, D: N7 K, o
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
, Y+ E) |- K$ v+ |
  _1 A3 a* Y# u; p: D! A1 m# C2 N% a7 }* Q# H; K6 o

- \+ `2 _5 j3 h+ K( z5 l
8 r, [) Y0 H0 m1 O6 G: H& D! a
2 L) J- l% f" t# s. h: V3 Y- i- _6 x9 M% ?
( c- t0 ]  D! g+ I; x
这是一种野生的草虾，很大个
: P5 k; _3 t- o9 h, y+ s* w" I2 o2 H- K7 C: V% r7 x5 I) i; Q

: P5 q7 T3 E5 Z6 P这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
) `7 ]' p! C* M; c; }9 q8 W) q0 s" k% i' E4 P4 [& N* c" }. s: ^3 \% t+ H

4 N8 k% b2 W8 Y. \  Y+ d5 G; @2 ?
! Q% T( t  @) b; ^1 B这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。
' s& _) h. \" F3 h* z- V$ T9 O; R% @0 Q# l& w; u
1 S* f: H9 L. q) U- }
0 `' Q4 U  g- ?( H$ |6 G, j0 y1 z3 P

: u7 l8 C& u' Y" L9 n4 i. g" V! U# G$ |4 v2 z8 z

0 a4 B1 Q, ?* V8 L9 v洗过的样子
  m3 M/ |: z; ]& U8 M3 ~; @* M

小小子妈咪

4 O  R: R  L* Z8 K
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。$ z7 S. f- V) e. F
( a9 T5 }0 I% h! G7 H! D
& A& @0 o; K8 x; X& _
. F! M6 _; H/ B6 ]- r  C3 C
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。/ D2 _: S: I9 q4 {" h
, {( w$ h9 a# z8 @# p6 `

: }# P, `0 f9 r9 C) l5 @
  R8 G; @* Q0 E6 J
. V# T! R/ Q9 Y* g8 g# M这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
' k; K5 M/ M; a4 W% W, ~
* t' G1 p+ j, M% E
4 u5 n/ N  p# G7 u要开始做大菜了! V* Y: d; v$ R
+ m" i  C" ~# n: ?8 ]( C& o, Q

) c' t2 L1 j, D* R- w9 \3 Y! \3 D) [0 L1 k, O
8 w' D$ T/ ~2 G2 v  E
; q4 @% F  ]( e& d) U

小小子妈咪

4 \0 m6 k( G" ]! U+ I9 s' o4 I% [: E( I4 j0 g
0 X. ?: R1 e) k5 l
- k4 ^; O' g: }
做好的半成品，再要上锅蒸啦。5 n1 V7 G5 ~. F0 y8 R  {

7 v$ H3 Q+ C/ N. X' P8 x2 Y6 l* n3 t/ z& Y4 i
1 M5 B% M+ g# R5 M$ c, B$ ?
切好的肚丝。拌成麻辣的
6 s* X2 i2 h- Y: H7 Z0 q  t$ a+ R3 i& O" |; }

2 [" x2 D. \' O3 S9 X6 c卤好的肉，看着不错吧
$ I7 @3 Y- h  ^+ y
& G/ k2 ?1 Q% P* F" O- N/ N9 j5 n% Q# h+ `
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。
, _5 P! w5 S7 q8 u& w' t* B  V- o( r; `" S& ?. ^. l

& C7 F7 z) Z3 v2 B/ z1 L" J3 m7 `( E/ [, d% S' k

1 z- x1 e1 Y6 Y4 S
- w; ^7 v$ z& H. E6 A* r; w1 C5 V# _: S) Q' I6 }- O9 ?- ]
2 E, ]  i: r; u% k) Z4 ?

; R  i2 R; R, z. R6 I

小小子妈咪

能看出这是啥吗？7 ~& H! j7 ?' g! F+ J' o# G! H
( ], N9 U. h/ X  t
一只在烤箱里的兔子+ W' D* k" `3 e  ]$ c; }

) \0 H2 |5 c7 t# h% E; @  ?1 |/ x/ o, q. |# O. h7 k. n
  x/ P5 s8 z; H/ y3 V/ }1 h9 X$ A% y

% L+ x' B9 v" y1 u
3 u7 V5 L$ s* Z' }成品纷纷出炉上桌喽！9 b9 a1 B& z. ^6 L( n3 f9 V# s

, @1 y9 h( z6 r很漂亮吧2 f4 _  K1 }  M, C/ D
. M; J) b; x5 @& M- i4 F# R

# X5 f) M% \$ j% j7 ^/ H/ w
$ J. s. F- v& d5 c& `1 ]1 {4 P0 f, h- f" ]+ y' P  s6 ]* D
  `$ R- H- j4 s) h( D7 T- w' C
" t$ X$ h8 ]* `8 {5 _* M" v! c
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。6 Y& ]- L6 A! j, H
# Q' ^6 `+ `- |  S
, s( z) ]% `/ u  p. L

; n. {4 D. {9 E& W6 l4 W6 K3 a+ ?2 E

% a/ Y& S4 L& f& l+ o/ E
: ~! w( F! z6 Z: {. d+ W. }' B; h: S& [4 ?

小小子妈咪

2 e# y/ p* ~" f
# f9 l% o1 V4 ?) a: ]
0 c. j7 ~4 t/ L8 g

1 W9 T; B1 W) U# w1 [
4 D" l  F9 m1 S& k, {! C这是肉末炒外婆菜。+ N% N% W. s4 j, e4 W

$ z+ v4 A: I4 `3 \- _7 c
) c# o. Q/ @1 C, u3 z4 H( z- r7 M
+ U8 }7 i* B+ M  t/ i烤好的兔子。差一点忘记吃了
6 c2 b6 D1 f+ z/ T8 C& z1 q2 o2 }. M3 i1 |
: k7 h9 w- I2 b3 j1 H0 d
还有一锅美味的老母鸡白果汤。
2 I* n; v3 z1 [( r7 @  l
! x( ]! N# {8 Q  m# }' w9 M
2 ^6 U) w- M( i  _4 k
, h& m, B3 G, @$ n5 [' t2 P$ O2 K. g
$ v! x6 K$ ?3 {5 z: i: E3 W

+ L" d. {" g+ ~2 h) Y' }8 b% v0 T6 g4 {3 l; K' x, i

小小子妈咪

2 G" @0 D  I6 ?/ U1 b

2 U( w5 r) a( }  k7 d) e
7 Q5 H$ ?" \% [; w# l# S新年大餐，全家福！9 @0 _$ H. P& b  y
' w9 L' A- _$ C7 P" V3 T/ Y

! N  _0 K5 a4 s& z
/ H. x1 ^' v/ k5 R7 w0 t
8 _- G6 U, `- W饭后甜点
; R1 C5 W' A7 G; n5 W
! D/ @5 w3 A& p7 T! o1 i' F9 O& |2 {; ]! F9 Q
; \$ W% b5 ^+ C  q# b  e! c

小may的五月

+ [* k7 h! N7 A& B3 _做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒
+ T, N$ m7 u9 V* x, P6 o8 v有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子- C9 `2 D; U, Z- x+ T( @

* W$ V7 }  e0 f! l5 a; r# V1 e呵呵，也不是我一个人做的啦) z; z+ [$ `# b5 l* Y4 Q% y! i  Z
6 v4 K, q. u3 Z* F( _$ {7 ?# W) L+ I8 b

海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！