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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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' V5 t! N( T. q, ^, a看了下,豆豆点斑竹的活动,好像还没有到期哦,赶了个末班车,也来秀秀我家的元旦大餐啦
8 e/ f& L# F1 g先来张丰盛大餐照,但这还只是部分呢,菜一上桌,还没等我照全就已经有人动筷子了。唉,没办法啊,嘴急得人太多了!
7 }& N9 d& R" ~7 _* D" s今天因为是家宴,又有老人参加,所以准备的很隆重哦!
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
两只小熊 + 50 好丰盛~~而且扮相都很好也

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 50   查看全部评分

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) I- L4 b# v9 m% S# Q. K下面该一点点分解给大家看。1 L; u! r" n! f# U+ H6 o
先从准备工作开始交待

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' d: z. U0 c+ |这个袋子里的是只兔子,不过已经是憝的了,晚上用来烤着吃的。
2 W, \! B& S5 [: b- n9 E: M5 U, \下面有袋外婆菜,是姐夫老家的菜,用肉末,小米椒一起炒,那味道,很下饭

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  K  R( |! X/ A6 |1 u3 ]( i/ K这是苦菊。现在人的生活水平都高了,应该多吃些凉拌菜,又清爽又健康, U2 D" d# Q4 X$ ~6 ]; K' p
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) y7 z1 e2 o  U  F' ^. n7 c) j, [  W
油菜和香菇一起炒的,我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜,特意买了薰干和它配。6 ?% D2 F* e8 o3 B" E. B

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这就是竹荪,需要先泡一下。这道菜很费工夫,竹荪镶肉,里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软,要把肉镶进去很麻烦啊!
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这是一种野生的草虾,很大个; U4 ]0 L' s! L7 S) l2 J

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+ s9 D) f  x+ P: t这是剩下的虾皮,也很有用呢,姐夫用这个煮了虾汤,但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
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这些都是作菜的辅料,葱姜蒜小米椒,香菜。" _) x3 }" b7 v, I2 t2 p

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% j+ E9 e6 |$ R5 T, n* c洗过的样子; F3 h1 |$ e3 g8 e' z

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刚刚买的盘子,很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。! x6 J9 T/ X) t" ~5 P

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这一锅是用来卤肉的老汤,不知道有多少年了,呵呵。' B/ s, Y; D; Q% Z& s: q) g! _  ]

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这是拌好的虾肉和肉馅,比例是1:1。这样口感才会好
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要开始做大菜了+ d+ n1 f. C6 N- y1 J

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: e% F2 K6 S. |8 ~6 b
7 \, S5 I( Q8 V3 H: W' K- r& W' j做好的半成品,再要上锅蒸啦。+ V' H8 e8 W  V& i
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切好的肚丝。拌成麻辣的# X2 o$ u. p$ h% U9 E
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卤好的肉,看着不错吧0 n+ Z- K( }. C" X

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+ l# Q, ~  E) r$ p$ T% c" O左边的是蚕豆,南方人很喜欢吃拌蚕豆的,味道也很独特的。右边的是笋丝。2 m8 {3 m' T7 P7 M+ m: [* r" C1 O

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) f: k  U7 ?2 u3 A7 x" x* F8 ]- a8 F& m8 \  s& y( Z  n" P
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能看出这是啥吗?
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一只在烤箱里的兔子

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9 n  [8 U  h: @9 z+ Z% j) Q" i- [4 Z: ~6 W9 ^
6 k6 t5 Y4 N9 w5 i0 C( J
成品纷纷出炉上桌喽!
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& p  e. J7 r* V5 |# I! u, Z* }很漂亮吧

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, J4 u* N  W& @! l3 @
  C$ z/ E& i1 D
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这个是炒的薰干肉丝水芹菜。5 b! r6 Y0 ~" I+ p+ _
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% m+ S8 L& S8 |9 H$ g
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这是肉末炒外婆菜。
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烤好的兔子。差一点忘记吃了
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还有一锅美味的老母鸡白果汤。, O3 X) {; R3 c) R
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0 w; C7 u& A% P/ I- h! k1 W. L/ s新年大餐,全家福!* S% F, }" E, x

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8 a* G! v9 i4 V7 e( v( M  \' U3 _% u+ w3 `8 W9 [8 X6 L8 \# J$ l
饭后甜点& v9 I1 D! n  }
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唐俊俊【团长MW10131】

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6 ^5 }$ g0 B0 u6 Z) M做的真好

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油菜花

做得真是太好了

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油菜花

盘子好漂亮

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那个盘子真不错。

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非常棒5 N( h6 O+ m2 {8 h
有食欲

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做的真不错,真是丰富

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丰盛的家宴

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回复 小may的五月 的帖子  y' {+ k  v1 ~, R- x

1 {4 Q* z/ ^: }) [8 g% f呵呵,也不是我一个人做的啦/ g* V8 |7 X- I
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可心宝贝

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这不是馋人吗!!!!!饿呀 饿
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太牛了。这一桌子菜很有水平!
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我家的元旦大餐,卤肉拼盘,竹荪镶肉,烤兔子,清蒸鱼 ...
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