小小子妈咪

" N! H% \  \3 t" A- |' e8 f
" v6 K% o2 M& Q* Y5 x" w/ x( ?8 O看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦% ^) `5 t2 l! J  }) ?$ a
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！( Y2 F- h( e# U; x7 J  Q& J( X
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！) @4 R' G6 a) y8 W0 u
5 \- n" N5 ?6 ^) Q- y9 E

小小子妈咪

0 y+ U1 y0 @. F$ F
. c; u" }/ V  U, H. G1 Y' n' P0 d' x

: {+ Y: p2 G7 u& \% a下面该一点点分解给大家看。' N. E; x+ u9 R5 K. n1 G5 o
先从准备工作开始交待
* @& a# j: N/ E. Z8 Y) Q  M- s, A
( S8 D1 C' V' {- _这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。: S3 l2 d. P. R! a9 _" S$ E
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭* Z7 ^3 }( I+ ?9 T# R2 }6 R( }( @

3 u1 k+ R3 n5 U* L' j2 S$ I2 X. T, Q* Y; c/ H* ^) F4 W& u9 ~4 T& Z

4 M  p: u6 j* W/ g, y& U8 W: Y3 Y4 T5 v9 U; O2 r0 c
这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
. ~& a! I: o6 O! O- |# n9 x* H6 c1 b: ^: f4 _4 L

! u' O1 c/ C: D& U: c6 }9 f: W油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。/ g" H; E5 x! G( Y; r# ?

+ I2 D: {( k5 S, ]+ Y4 g! i/ Y- ?4 c$ _8 d% c: d: B* _  J

& x0 N! x1 e/ k2 N0 l
" L8 A. q7 l2 ~$ b* P
' |4 ?: S  f" v! L6 L
- v8 p* s4 @3 J' ~7 i5 B% o) k0 L, N* H, x) A" M, S" H, M

小小子妈咪

) Q$ g4 f0 n. z7 r+ y/ p1 u# @
! v; e% |7 H0 ?2 d" d9 q) E- C这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
9 |2 P$ f4 l. V7 L. G0 {3 N5 A1 g
* L5 N  a: u' ?" P6 |
0 A$ J' r" @- d" U) X/ e- ^! p4 N$ }0 p% n9 D

8 T8 S3 A7 G  ^: e0 C. F# n% a. @6 B3 t% O1 G
2 S/ M, g) h. E( A( y
, [* D2 i( o% f8 f/ p
这是一种野生的草虾，很大个0 h; l$ E; Y- x0 w- i/ K5 b

- N  J- [: R. U. ]  U- W: q5 [8 ?7 W! [
这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
' o$ S! j" D1 p" ]$ n8 t3 g7 @( P& W! s* P
5 z" n2 v7 B1 i2 Z! d6 p+ R, N

+ A( W2 A* S" \$ H8 V$ d4 i这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。$ @* S* y+ N/ n' x
' C2 f4 S; v2 Z# m4 R
  p, @$ A2 G! y: I5 g( r

- m# Y4 w( X! o, L  h" o# `$ g  c% P6 a/ w

: S* G2 ?, y& W. Y; g  ~/ ]3 H( e5 D* a8 G
洗过的样子
8 h8 p. ^- G  m9 T) B- J6 E% O

小小子妈咪

3 n5 y+ u6 Q  a1 l9 y
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
8 q( M9 c3 s; T. T; [) w9 c+ g. m/ J/ N

3 x0 P( X: S% o2 x% {: z' P7 `3 r% K* J* D7 o- o
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。  q3 Y' s" ]) E" o/ a% l* ?
( N) ?% h( B+ i# M1 g( M
* _) y; d, L0 D0 n- B9 A
4 ~# N: ]2 y+ j% ^9 q* q

5 R" S1 e9 t' Y- |! @这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好/ T. V1 [: _/ T! Y$ e) @" X/ n% p( z

: P) [& n; k7 T, q
: D! z! e$ B" o4 ^9 c& R要开始做大菜了
+ S1 \* {* o6 U; f2 o" ~8 ~  v3 G' D; Z9 S; A# G% M

! p0 J6 q2 m6 Z* ]  p+ e
9 r% \9 M9 S( t; e7 W. ]5 r* `$ T  G  n/ l- g* X# u3 X
- ]- N/ F2 X" @8 P& W9 w; ?1 j

小小子妈咪

; ]. M1 g9 Q: q/ K/ {

5 G# w- Z2 ^$ r2 T% c
& }; _  v" a! S
/ j3 t/ j/ _$ O5 F; {( h/ ~做好的半成品，再要上锅蒸啦。
8 u; x8 f7 B# _+ W
% `  V/ p- x& o5 ?4 {+ \/ H3 o( [! F) V8 Z
$ \* C% @# i9 M
切好的肚丝。拌成麻辣的7 k' Q& o/ f; x( Y- R, n
% Y; X. N$ s2 c: M# ~% z0 t
! W, n; O( ?! o; q6 _% Z4 l
卤好的肉，看着不错吧
$ A  r4 n0 x6 G* t) x- h
/ y. g8 x  X2 d; u) A: N2 |4 E* E/ ]) U& _! G' _
左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。
$ ]& i& O9 S5 o6 h7 d. i
$ `  m8 h$ W$ t2 E6 O# P7 u5 Y, G. L- J. [9 `8 B
/ A! d! m, X  f. N6 O* N

7 K5 H2 K! q/ J3 x
5 f/ s9 _8 y* w: @, y
0 P( @) B4 p7 {, \) J( x! u- L' f6 J7 `6 r  c/ R5 b, J9 M

- G2 R$ c' l$ O5 R% c

小小子妈咪

能看出这是啥吗？) [9 \# O- s3 Q) }1 a* a% b
2 ]) s# d3 q& ~0 Z  P+ S- R# e; W! q
一只在烤箱里的兔子; i/ |) ^6 B9 c0 E

3 ?5 m/ c# T% w  P" y5 I3 C0 G+ O7 n, U: h1 v

+ L) e' h; X7 H- Q# r
. Q$ J1 Q: l. {) L& |. r1 p; P0 X6 K7 z5 n* q* j. w
成品纷纷出炉上桌喽！! o2 T" S# E6 j

( b* [% y4 }. O) K3 a- ?: G很漂亮吧
* b( l8 z: _2 o9 t4 z3 r, f, P- A3 J2 Z/ O' V

  H. V+ G' N7 c7 P9 f# r4 E
: [0 t' u$ e- x* Q5 X( X& G* r" u3 o
7 I, q. l$ O7 d) c) r5 g( p7 r
, U' b& K6 W/ a7 H& T( `
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。* L- I5 z9 b! U5 J& C
' e. ?- D4 c. Z5 \$ d! n

+ n* \8 ?) A0 M, a- {/ `2 @; R0 T. L* ?$ n% n1 T& k- u8 U1 A

$ K/ V8 Q+ b6 O/ m
6 W$ l- e0 m5 q/ L  o0 Q* y# }
  f$ d7 Q+ N# S0 X! A3 `  y) `9 h% J9 \, r7 |

小小子妈咪

0 M2 K% R. e3 a. G4 i$ c: Z3 D# i1 I7 s% b- E# U$ M0 f" \
+ ^2 G$ T; u% N% @! g. G
9 i' D8 I% R2 Z, r1 v1 y

$ m, z$ v7 E% P4 a+ H  \9 b' H" i这是肉末炒外婆菜。3 I" n6 r/ @# D6 F& d3 D

% M6 y& D* s0 O: Q; o& P
  }& E9 _# Z/ L* {
& m! n( o, c. A; E. l烤好的兔子。差一点忘记吃了" @6 ]. Y6 y  N# z' U! k9 W
2 \7 o, ~& W$ D8 M

, b$ R/ t8 e! C; |# X还有一锅美味的老母鸡白果汤。/ t( s( m( r6 d3 D& g

( ?1 u) _+ Q, ?3 u9 N
7 A% i4 ?5 ?3 `7 A9 i0 o/ i9 }9 @) I1 T" [

6 ^1 A8 l( G' {9 c
& |! |, `- @# C( `3 Y' d6 u  m( {- k& I- X
0 N6 w; A* m& K5 {( }& f

小小子妈咪

9 y9 Q, X" a' N8 y9 C
& D" d& Q  k4 y/ O2 d  Y) o+ s: i+ L7 V- i
新年大餐，全家福！% C8 T$ T9 ]3 y
; Z' h" z. e; w$ m4 [+ `7 E+ s
: i5 s! H; V# P1 P0 R3 O' Q$ D
9 A" A, h& E9 Z( U( g9 a% F
2 T$ N2 D% H7 W. k9 i8 y$ ^
饭后甜点* @' p, Q2 ?% N4 k! D8 b$ _

7 f* l. R& @" j6 ]( m- F1 D
9 J! t- B- z: P( j! H- f/ Y! R/ k" e" {2 h9 H. p: D

小may的五月

& I  H9 h8 o# I" F, v$ i  v
做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒5 z+ {3 N) x# o4 q
有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子& t$ y  Z% n& M- S

5 o% B1 W7 f7 o: V; V% Q' ~/ Y呵呵，也不是我一个人做的啦- k- @/ o0 N9 A! K  ]) }' V! f) j
% f! J7 \! t9 n3 S5 v: [: g- |

海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！