小小子妈咪

4 ^9 L" Y4 [% v' o, v1 l
' V5 t! N( T. q, ^, a看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦
8 e/ f& L# F1 g先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
7 }& N9 d& R" ~7 _* D" s今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！$ U8 R/ i% f0 Y7 f, U' }+ u

  I9 V% y% M% _" W2 ]8 r

小小子妈咪

. f/ g  D3 x6 q9 _2 w( |

& L6 C* Q- q* ?2 I0 Z4 ]$ A! G/ w# C9 k. T

) I- L4 b# v9 m% S# Q. K下面该一点点分解给大家看。1 L; u! r" n! f# U+ H6 o
先从准备工作开始交待
6 N8 P2 g$ v* M* h4 t: |& m
' d: z. U0 c+ |这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
2 W, \! B& S5 [: b- n9 E: M5 U, \下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
  M8 a+ i" |# S1 e5 M
7 [' T" Q* c" N7 K, @9 o" _8 a! X) |/ B# E) z$ y

% d( v5 B0 v* O( p( @8 g
  K  R( |! X/ A6 |1 u3 ]( i/ K这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康, U2 D" d# Q4 X$ ~6 ]; K' p
/ L# e( E2 Z7 P7 t
) y7 z1 e2 o  U  F' ^. n7 c) j, [  W
油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。6 ?% D2 F* e8 o3 B" E. B

5 }9 D- s# v- A2 y/ S
0 v0 K' Z. O7 \& L- l1 b3 X3 Q1 B5 F% a# b! |2 I6 b
* V$ A  D% [6 n9 Q
# |% o) D* i5 a4 [' t7 P0 @( _
/ b$ u  G4 u, H( \& ?

6 \7 {: y1 y! K4 f

小小子妈咪

- ^# I9 y; Q5 z" q2 Y
; @8 A/ V! z$ H! i* R
这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
  b  ~$ M( o6 D; `( ^! E; u9 Y$ y, k9 S; v
! k+ P# C# B+ u1 N
) L! {' h$ S/ N; o. n: F" ]
, i& S4 Y$ l/ Z- |( \$ G: V
; d: N: X& y9 A

; Z; O3 j) U2 G8 J6 ?# y  V, |1 D  `1 E3 _5 e7 S
这是一种野生的草虾，很大个; U4 ]0 L' s! L7 S) l2 J

6 {$ X# Y/ a8 {9 i. A- D' L7 H
+ s9 D) f  x+ P: t这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
7 Z& [& V1 [" O4 Y. o8 _8 U+ h0 T
' ?* |, g. S! h, X! _
! {- ~# Q4 Y- n$ N9 T
这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。" _) x3 }" b7 v, I2 t2 p

# l, q3 I6 m* N: @2 D8 |9 k7 h# e' E- r! ~; \
- Z. c. X6 z) }' ^: G

# L" W% j9 V2 v) l; t4 s" h
$ [: J, i& I; c4 S
% j+ E9 e6 |$ R5 T, n* c洗过的样子; F3 h1 |$ e3 g8 e' z

小小子妈咪

" H. b( |, Q9 c
刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。! x6 J9 T/ X) t" ~5 P

5 f0 x* Y; w0 v1 ~* ]2 F4 u5 z) O' q. K) t* Q- p
7 F7 z$ E: I1 ?% @# t& S
这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。' B/ s, Y; D; Q% Z& s: q) g! _  ]

/ w) I5 K4 }1 V9 K8 H6 Y- p, q2 O
& I) S8 w, M9 |7 A) P  ?
) v$ H, v0 i0 P6 |; D
这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好
' ?9 k: F; \* E4 a  G, C  r% \; I* D2 m
" Z8 e7 e7 z0 F8 s% U* l
要开始做大菜了+ d+ n1 f. C6 N- y1 J

* `5 G# G  t9 V6 d/ s0 {) f4 u/ G0 v2 G8 F5 P
& d% m7 R$ _' B. P2 F
6 a  ?+ V; n& G/ t

9 G# {2 y2 r4 O; c! g5 j; Y

小小子妈咪

# f" j* o" h( j) u/ j
, e9 r2 G# a7 U& T! \
: e% F2 K6 S. |8 ~6 b
7 \, S5 I( Q8 V3 H: W' K- r& W' j做好的半成品，再要上锅蒸啦。+ V' H8 e8 W  V& i
% W/ x, [* _! V$ K0 w+ V
" [. ?$ o0 w/ T1 ^, v: J* m
2 [' X9 p6 H  A/ V
切好的肚丝。拌成麻辣的# X2 o$ u. p$ h% U9 E
+ m' M$ m( x/ C- {$ Z/ b( u1 P
9 ]- h( h' A6 a# B  Q
卤好的肉，看着不错吧0 n+ Z- K( }. C" X

% |- v" G1 l/ F
+ l# Q, ~  E) r$ p$ T% c" O左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。2 m8 {3 m' T7 P7 M+ m: [* r" C1 O

: e! J  X6 U2 V& b& @0 b- O/ l7 m' Z+ |* V7 G
* c/ ]5 g8 q" S! K) N

) f: k  U7 ?2 u3 A7 x" x* F8 ]- a8 F& m8 \  s& y( Z  n" P
9 [$ u: Q- A2 o7 X1 }6 y

' @1 b- f( J3 l: }! u$ ~0 ?" r' f! J6 U$ U7 \$ P/ J

小小子妈咪

能看出这是啥吗？
, U8 M3 `2 i# v0 h! l/ K8 z" Z9 f6 a8 d- |7 W( \% a
一只在烤箱里的兔子
5 p% P: {0 V5 H! n0 z- g% R/ o9 \

7 h; K- A# T. R2 X, [0 e3 S" i
9 n  [8 U  h: @9 z+ Z% j) Q" i- [4 Z: ~6 W9 ^
6 k6 t5 Y4 N9 w5 i0 C( J
成品纷纷出炉上桌喽！
8 n; L6 K! x9 ^% z5 G1 R, b; S
& p  e. J7 r* V5 |# I! u, Z* }很漂亮吧
, T: }3 G8 L1 [) S! V3 \
: p! Z9 z  P( Y- b6 E& J: l' I( e+ v4 g7 d

, J4 u* N  W& @! l3 @
  C$ z/ E& i1 D
$ v; k' ]2 \9 u6 Q5 k6 F1 s5 U/ h. T( s
这个是炒的薰干肉丝水芹菜。5 b! r6 Y0 ~" I+ p+ _
& f+ T9 \* y  R" Y5 R9 X6 I
% m+ S8 L& S8 |9 H$ g
1 |6 }. Z6 ^- A5 o9 K3 u

: C0 Y! q- F  a+ L( b# A
5 X2 a1 }( \$ N5 T: n& l; s4 R. j3 R
$ `9 u! ~, H& @" G$ H' t. N7 D6 a8 }' \) ~+ J; R8 ^# D# q

小小子妈咪

! Q/ ~$ ^9 A$ Y
; T" s- _% e8 N/ e
# U( G- ?8 Q) z# a4 E

6 \9 w' Z# t2 L- M; d) K8 W: n6 f& x* Q4 ?; d
这是肉末炒外婆菜。
! k4 o! Q7 Q3 N3 n
4 {  Z1 ]. R+ ?7 u+ L' ^* |8 T/ G+ L6 z' X: ^' a4 u3 n
5 {2 A& V$ h9 B+ P
烤好的兔子。差一点忘记吃了
7 n7 F1 u' d8 p8 E5 o
7 W; Y$ ?+ `, n3 h+ S' G  E( N- I  e% [
还有一锅美味的老母鸡白果汤。, O3 X) {; R3 c) R
5 K/ {/ h- r' C$ Q' Z& h

; y5 g6 z5 k8 [. c! K  W& U1 u. `. u: j0 V8 n9 ?0 ]9 f7 H; l/ Y

; t: p! O, j. c& N( [( L; f! Z% |. l4 h  f# K
" o9 A6 X9 c6 Q' g& N2 S

9 G! T9 D! X9 B- w

小小子妈咪

/ {% ]1 B1 m+ y' W) b+ {5 a% i
8 r1 X- W. h' ]" h$ X

0 w; C7 u& A% P/ I- h! k1 W. L/ s新年大餐，全家福！* S% F, }" E, x

' J; f5 p2 a/ N4 ?
, A$ w1 U+ ^! e0 I5 H, o- i
8 a* G! v9 i4 V7 e( v( M  \' U3 _% u+ w3 `8 W9 [8 X6 L8 \# J$ l
饭后甜点& v9 I1 D! n  }
9 i0 b0 x8 i/ l1 ~) i# D1 q" H
( J9 X; k9 J6 E  |1 Q# n

  w1 ]$ N" X( h) W7 {

小may的五月

6 ^5 }$ g0 B0 u6 Z) M做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒5 N( h6 O+ m2 {8 h
有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子  y' {+ k  v1 ~, R- x

1 {4 Q* z/ ^: }) [8 g% f呵呵，也不是我一个人做的啦/ g* V8 |7 X- I
+ Z7 k4 ^; T, g3 I; F5 I( ^) I/ L- K

海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！