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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: Y) ~: b( f2 t; |( I9 p6 a% v' G) }. ~* L9 }5 U5 b/ A1 ~' D7 e
看了下,豆豆点斑竹的活动,好像还没有到期哦,赶了个末班车,也来秀秀我家的元旦大餐啦; L' P8 e+ S* X
先来张丰盛大餐照,但这还只是部分呢,菜一上桌,还没等我照全就已经有人动筷子了。唉,没办法啊,嘴急得人太多了!
$ s3 c0 B6 z$ a5 J9 X今天因为是家宴,又有老人参加,所以准备的很隆重哦!
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5 N& v; k. k4 x! c$ m2 `4 a

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
两只小熊 + 50 好丰盛~~而且扮相都很好也

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1 H# q+ D8 ^2 l; {* ^, F) b
% p/ R2 @% Y# w) G# @下面该一点点分解给大家看。
: |: D/ j6 M0 d/ w* U先从准备工作开始交待

3 s& C  J* D8 E" q/ e: {8 |2 H* f2 [: P: n
这个袋子里的是只兔子,不过已经是憝的了,晚上用来烤着吃的。
( _4 y) M6 u; A. S* w) ?  x下面有袋外婆菜,是姐夫老家的菜,用肉末,小米椒一起炒,那味道,很下饭
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- f+ J, y* @% t$ \. ?1 `9 w: S# |) T" M/ b( Y4 @
1 e7 ~1 E% M; N2 S. h, r
这是苦菊。现在人的生活水平都高了,应该多吃些凉拌菜,又清爽又健康2 ]0 ~4 y: u& R; a8 y

! d8 }& W! m% I) W, p3 Q2 e# R3 D. m7 y2 R' G
油菜和香菇一起炒的,我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜,特意买了薰干和它配。
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* h7 i) s1 q# [0 g8 W6 e" \1 n. S1 P2 Q3 f) B5 l& z

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# A. J* d+ X0 N9 x2 ?7 C$ {+ ^* R: U
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这就是竹荪,需要先泡一下。这道菜很费工夫,竹荪镶肉,里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软,要把肉镶进去很麻烦啊!; w0 A$ n% n* t3 T

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这是一种野生的草虾,很大个
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" A, j2 k& \) F8 [
这是剩下的虾皮,也很有用呢,姐夫用这个煮了虾汤,但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。! ?* J. N$ e! w- Y; u* J

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! _$ K/ y9 ?6 ^! f& q( M6 t6 s  m6 d. B
这些都是作菜的辅料,葱姜蒜小米椒,香菜。9 E  r4 x. {$ ]

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" W) n* N  _1 V

& B7 x* i# ~% b( W+ o4 q5 D. M1 q' l. _: L5 e( e
洗过的样子$ t( M7 D* M* {

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# J  h8 x2 S) U# t# H: t刚刚买的盘子,很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。- b9 r) o: ^/ }7 q9 M( f
# v$ r/ E1 t9 d0 S8 u8 A" W1 t

2 N9 l- Z  h7 ^9 o$ }, x% k6 C; s' d' Y) y+ i
这一锅是用来卤肉的老汤,不知道有多少年了,呵呵。
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1 y+ k9 v+ I+ s6 G0 ^$ E' A6 I
* T2 f; C, D# T1 [9 E这是拌好的虾肉和肉馅,比例是1:1。这样口感才会好/ f& y; T7 m% ~0 j6 }

4 g$ l7 `, C3 l+ f% Y( E6 `+ j
7 a& L' G4 m& U$ h要开始做大菜了" i9 J) B, A" S7 f
' Q0 I! M4 S" K7 D* y& b
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" a( V5 K. G9 c2 |
9 c4 Q, |! y# _6 [
做好的半成品,再要上锅蒸啦。* g9 `9 f8 ^2 f

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- |% }/ y  ~$ ?
切好的肚丝。拌成麻辣的- L( M7 }4 l$ r4 e
! y6 W& Z7 u, d( X# L; r- F0 Z# A

3 f* ?# l$ D8 y: n  u/ q卤好的肉,看着不错吧3 f# w2 C: ^# u- O+ p

$ C7 a6 }6 I- v9 e9 |5 \
3 V& s/ {7 g- ^: w左边的是蚕豆,南方人很喜欢吃拌蚕豆的,味道也很独特的。右边的是笋丝。  S0 {) R  m& S
; X/ I$ P# T7 }3 x
: j5 W. P) E2 W; A( ^) e

2 y4 S0 J2 S) A0 a' z  _, L( L& ^8 Y& y- B& e! q5 N) \

3 T1 b7 V4 G! [* q1 @$ U+ X# u
- `' m& K+ t9 M
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能看出这是啥吗?
( ?2 Q, X2 x& I8 S5 ]
' C+ Q+ q0 g! h5 y; {3 a8 ^0 a一只在烤箱里的兔子

- x  _: n, m: g& Z) x9 m9 F" C$ ~. v% L
3 n6 X5 V! u$ d1 r, T& N
7 ~' J7 k0 u- b8 V' w) J
( \# @# n8 T7 B9 h3 n1 n7 d2 _8 D0 W' x

  H" i2 ]/ A5 h8 H: m- B& D- {( s成品纷纷出炉上桌喽!
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* Q1 S) j8 a0 h' B2 F很漂亮吧
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, u' A# b3 J" d5 A: S" V
2 f; ~9 _9 w- a* F

  x) |' I2 ]4 O3 Q% l. V
3 Z$ D  m5 ?3 M: b4 B# H' d
8 y2 f! B+ }0 J" D
2 A  W0 Q/ {# G3 g这个是炒的薰干肉丝水芹菜。. c( B! n" U; ^7 u2 D
+ A' u+ b0 U  N, t: h' ?; y! C

0 T2 i" V' y' y# S' z5 b/ m; y' p# w

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) K* _& E3 G9 a7 \7 r9 }, m5 \

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, A" z7 Q- p+ F- P) _$ E4 y+ K; Z

& X1 o1 ~- D4 K8 _2 }这是肉末炒外婆菜。
- F& R$ `" T1 t9 Z; n
4 @6 v7 j/ `. K) w8 d$ T% _1 v2 f
% w7 u* d4 I; k( Z9 \
" G$ J1 @6 D4 b0 t3 E( t3 X8 e烤好的兔子。差一点忘记吃了
8 A, }0 A% v4 M- Q" `5 Y9 e; U1 V' \: _/ P5 U: J7 ?) @; c

- A! l( Q8 w7 N6 F; f* F. K还有一锅美味的老母鸡白果汤。
: e  t$ w9 v; z$ Z. g. M6 c
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5 H2 S$ W/ Y0 k- U* [# C
+ s5 l, E, E7 H6 P2 T: T! H  C新年大餐,全家福!" Z; z/ {9 T1 m  E1 z

( [# w: c( |+ l% l" O# E) x; ]! z# n
# N& ~4 `8 Y; A& o
" R0 i7 \+ n3 ]4 N9 Z+ |7 r" _% g7 b' v3 C. {8 m2 w$ N* z
饭后甜点8 P$ B) ?3 |+ i
2 e3 k' X; e. ]5 g9 F1 q

& D+ U& l  D( ?( L! l( `
3 C, Z% O$ |6 ~! d# v' i( k, e8 X% I
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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1 z4 P3 k( {- s% {1 h- J5 V8 b9 E+ P, ?做的真好

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油菜花

做得真是太好了

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油菜花

盘子好漂亮

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那个盘子真不错。

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非常棒5 e. W3 s7 i) @8 p$ e, [, N# W
有食欲

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2009-09-09 
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做的真不错,真是丰富

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2010-11-09 
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丰盛的家宴

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2010-08-01 
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回复 小may的五月 的帖子% t7 @/ d* P5 x" K0 e
" d7 d- y) g* T# X. l% x
呵呵,也不是我一个人做的啦
6 Z8 a: w) d9 u& h2 ^4 ^( a8 ]$ x# {4 g5 G4 y' S7 Z+ N  @

可心宝贝

初 三

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这不是馋人吗!!!!!饿呀 饿
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2010-01-04 
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太牛了。这一桌子菜很有水平!
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我家的元旦大餐,卤肉拼盘,竹荪镶肉,烤兔子,清蒸鱼 ...
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