小小子妈咪

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看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦+ D+ B6 `  X$ \* x3 q
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！5 O# T0 `0 V2 h7 X- R
今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！# @* A* M# Q% i* S( o. |; {6 t
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下面该一点点分解给大家看。  |1 O/ L; `6 D/ {5 u9 `, t
先从准备工作开始交待) A+ U; w. z* p& G0 \
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这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。$ g) G8 d% ~- z: @
下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
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8 m+ I8 A& L* D这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康
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油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。$ S/ w7 ~& t4 s) X+ E7 U  f1 T

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1 f! ]% k7 o) u; u4 f( X这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！
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这是一种野生的草虾，很大个
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& U6 C& K' X$ _! B2 @这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。9 R7 ^8 u% E* b1 c- b2 W
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- J" i: R! j* |: a+ W- X- L7 B这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。) T7 y8 M* u- C- l2 q% G, P: |
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) M- q4 h9 K7 s* u5 x6 ]3 [洗过的样子* O5 r5 W% ]2 y9 c; R* O

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; i, Y) h: \$ g' Q; T& @/ ^, J- m- n6 |9 b刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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) Z% b' E( A* r: l这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
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这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好) [# D) h: l+ h0 Q+ A8 X
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要开始做大菜了4 L4 x/ q. v2 ], {: m+ ~

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% _8 _/ [3 M( T+ P) P做好的半成品，再要上锅蒸啦。1 v% [, _+ \$ e8 H; k$ M7 a
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切好的肚丝。拌成麻辣的# {4 s# G+ P' B9 j7 A) T% B% Y
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卤好的肉，看着不错吧) Z1 ?( o5 {; J, Z) C

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左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。4 v" C0 R6 w5 F& ^& p
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能看出这是啥吗？
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一只在烤箱里的兔子8 U  D7 k. r, B9 ?6 `
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成品纷纷出炉上桌喽！
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很漂亮吧
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# o& @- _" R, |. b4 \8 k- k这个是炒的薰干肉丝水芹菜。0 o. e! t- h! r' t* F5 v8 x) I
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% c; Z, Z3 {  G这是肉末炒外婆菜。' o' y( l3 Y- D7 c% v% S

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烤好的兔子。差一点忘记吃了
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: H; V( o8 @9 h. ?* N* F7 B& l
1 L* U) x% m: ~) K9 R" l还有一锅美味的老母鸡白果汤。
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% w6 ~  {9 q, {新年大餐，全家福！, g! j' {8 I6 E) y
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" d1 r/ D( F2 M饭后甜点
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小may的五月

. P& u: p: N3 v- c5 H% O6 K* {! \做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒
6 J* H% I1 ^4 |, E$ e有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

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呵呵，也不是我一个人做的啦9 [. ?, C! G4 n' n) H3 M5 b! `

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海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！