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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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! q+ B/ k- `% J2 ]. k5 y看了下,豆豆点斑竹的活动,好像还没有到期哦,赶了个末班车,也来秀秀我家的元旦大餐啦
. K$ @" F6 ]' N0 C先来张丰盛大餐照,但这还只是部分呢,菜一上桌,还没等我照全就已经有人动筷子了。唉,没办法啊,嘴急得人太多了!
# S. N. X' }# X: T今天因为是家宴,又有老人参加,所以准备的很隆重哦!

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽
两只小熊 + 50 好丰盛~~而且扮相都很好也

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宝宝生日
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下面该一点点分解给大家看。6 f0 ^( F( L5 R# R
先从准备工作开始交待
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; y- a# `7 L, \) p这个袋子里的是只兔子,不过已经是憝的了,晚上用来烤着吃的。
! c5 L& Z9 Z# c) j5 G1 q  q下面有袋外婆菜,是姐夫老家的菜,用肉末,小米椒一起炒,那味道,很下饭

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这是苦菊。现在人的生活水平都高了,应该多吃些凉拌菜,又清爽又健康
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0 W6 F% U% z& T* u$ T' ^油菜和香菇一起炒的,我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜,特意买了薰干和它配。
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; g2 _  K' n" J: k" b; |9 c$ X* a

4 A- p) e4 s' D" \  p0 A5 g这就是竹荪,需要先泡一下。这道菜很费工夫,竹荪镶肉,里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软,要把肉镶进去很麻烦啊!
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( E0 D! N' `9 N' m2 I/ ?' i这是一种野生的草虾,很大个  P% c6 [5 |! c
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这是剩下的虾皮,也很有用呢,姐夫用这个煮了虾汤,但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。
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& t. Q  U3 a' Z& x这些都是作菜的辅料,葱姜蒜小米椒,香菜。- S% {' x" _0 w/ a4 ~% z' o
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洗过的样子7 D4 K1 j+ x- K5 r' q# H

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. p6 U  N3 D+ X' V  r刚刚买的盘子,很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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这一锅是用来卤肉的老汤,不知道有多少年了,呵呵。
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这是拌好的虾肉和肉馅,比例是1:1。这样口感才会好
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要开始做大菜了
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. f2 Y1 Y$ C8 X) b' J做好的半成品,再要上锅蒸啦。0 @- W8 q+ _! m8 G5 w7 k. z4 M( |( P

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: e" ~2 E9 V5 p$ q, u& l: a切好的肚丝。拌成麻辣的
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卤好的肉,看着不错吧2 g5 [6 f) ]+ J( @! ^3 o' [! B  D
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左边的是蚕豆,南方人很喜欢吃拌蚕豆的,味道也很独特的。右边的是笋丝。
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能看出这是啥吗?
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, i- Z: y- v, |7 O  c) E一只在烤箱里的兔子

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$ D( q  i+ M! H  @6 U! ~成品纷纷出炉上桌喽!# M: n0 I1 ?  V' H. o

+ [3 M1 y% d" a2 m6 I* ^6 d很漂亮吧

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这个是炒的薰干肉丝水芹菜。
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) w5 U2 {; J, V  e0 Z  W5 N- B" F* U  n, p

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% ]" \3 @" ^* R7 t- ^" I3 w5 X这是肉末炒外婆菜。
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! A$ W/ }# v+ z# E2 a烤好的兔子。差一点忘记吃了
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还有一锅美味的老母鸡白果汤。7 U( {1 V% m1 a% I4 `
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. ?* g* F! j* M0 i% {; k$ ?新年大餐,全家福!
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饭后甜点# E2 c# u0 N8 v( F: d
3 g, G$ m: d# s5 Q: m* _  ^

9 K* k! Q; m0 @& Z  h8 j. r' i* ~' s& j6 U* F8 A! d, q) q0 N

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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做的真好

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油菜花

做得真是太好了

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油菜花

盘子好漂亮

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那个盘子真不错。

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非常棒
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做的真不错,真是丰富

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丰盛的家宴

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回复 小may的五月 的帖子
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呵呵,也不是我一个人做的啦
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可心宝贝

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这不是馋人吗!!!!!饿呀 饿
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2010-01-04 
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太牛了。这一桌子菜很有水平!
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我家的元旦大餐,卤肉拼盘,竹荪镶肉,烤兔子,清蒸鱼 ...
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