- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料:
3 l, @1 [* a: D% o' b( s: R6 P5 X+ X+ V: x$ B2 |
牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
( W! V* Z* y( }) G% z$ Q7 X7 ]; b6 ~4 i: W1 X3 d
做法:
& D& Z2 G5 Y8 G! }2 j l0 a1 a. X! q! C" b
1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)% G4 W$ Y. v7 E& M) j* x( s
, w: }& G6 l7 `5 D, {5 } 2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;: ]* A3 X, U8 ]; d$ d
4 ]+ _: X k1 B& R
3、加入辣白菜末炒匀;
) z0 ]* h5 @2 M: o8 d" J
8 Y# l2 }8 H d6 M7 H9 r: T/ W 4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;+ d. g1 e: Q, s" R" e# J
1 u: h6 }$ f- J0 E v# s# s7 p 5、翻炒均匀;0 A; p, ?) h3 U' Q# x' u& F$ M, X
! ~( V3 m) E3 G2 Q& v$ w& N
6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。) p v0 ?& k) S
( Y6 u* t. E. X( L! b 每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!
0 q$ P) \; F8 \% B; X, [* o# K) A" e/ N7 _) }
香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!
: E P$ w6 G- |& E+ b8 K
|
|