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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:, v$ ^/ A: K& l" `, @
8 K5 [, F0 `: w% P2 d4 _# B
  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。2 L" ~7 h( P. _' s2 y

1 k) R7 h; j* J- f  做法:
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% D1 G. ^5 L" o; e6 D/ E  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
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) E& H/ m' L' v" L5 q4 z2 |8 v3 h; K$ I  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
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% H& W, u7 ?# Y- t! e- r  3、加入辣白菜末炒匀;
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5 f# R5 {6 _: m8 Y: ~  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;+ y# V9 H3 o" t8 }' V- k3 M9 p1 `

/ S( A( f! L0 t+ H: v6 M( E  5、翻炒均匀;3 z' X' f( ~) k% c7 @9 W$ j
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  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。
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: `+ D+ A  N. h# D: o- L  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!% e3 j# Q; L0 A' ]9 _2 O/ x/ j9 G

4 n' c/ a  X: A  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!
# r. o7 w, T/ _2 P' e

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宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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