乌拉拉哈皮哇

　　原料：! K0 o7 s7 X' Z: k. ~$ H
$ `: o9 Q1 S! u: E& T% C2 ~
　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。. h; D: ?6 V, k

& Z# w) X5 o" d* }' q9 m: J　　做法：
3 _/ [* B) X" a: I! c  o4 ?4 ^5 n- F  @$ f5 y$ T
　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）
: L* ~1 ]' r1 h( ]; i7 k
; M! x! Y( ^5 r& k9 t) |1 m　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
/ e4 Y4 N/ V5 e% T! D# ?( B  u* E) O. y
　　3、加入辣白菜末炒匀；
. d+ ?& E& c& T
& ~: h5 @  H0 ^5 d9 l# h　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；2 q* @9 A2 d) B+ `

: L( G" G5 r; U　　5、翻炒均匀；
$ s$ J2 \; |, U% ^- I) ?0 e% J9 `" [4 ]
　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。9 P0 }% u3 Y% o8 O% x& h

$ U/ R7 _2 L: h2 t　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！* ~0 Q) ?& _3 p" u7 e

+ t1 d/ w& F+ h6 r& h　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！
/ b% C9 E: i  C- [

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~