乌拉拉哈皮哇

　　原料：% r3 X* U4 G1 h8 K5 P  v; @. z2 v

* R5 Y! A9 I- o# L/ H5 `- G' Z$ w　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
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　　做法：) N$ n  C* c( x
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　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）3 W# W1 t: f/ w& L

0 n, N4 m( x+ ?- i  f　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
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　　3、加入辣白菜末炒匀；9 [& h0 z, U# l8 ~
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　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；0 t6 L! C7 h2 D$ n; M: w

" c2 j, l2 D- M3 c8 Z　　5、翻炒均匀；
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1 S! ]" P% o) T7 Y$ P0 G% j2 o4 ^　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
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　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！/ [( \+ |) V$ Q& G( G. G. u

5 ^) b! p3 i! a+ T1 j　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！/ C& v1 z- q+ d' S3 N$ {3 ~; X

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~