乌拉拉哈皮哇

　　原料：* j8 U, W3 O! m

6 \3 A7 C2 ~) m1 H　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
( x) c2 w/ x0 a5 A+ H
# N& _  z8 M4 _/ u' i  B　　做法：' K+ [% ?! O" U. v4 V

; T/ R/ o' r' u4 C* o/ E) K　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）
0 s: v$ b# p4 H, r  f* S; L4 S% z3 k: s
　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
! s+ k$ x* x1 X8 K
# \3 ~9 y2 ^; g; r　　3、加入辣白菜末炒匀；
6 g3 e. N) p- g4 o3 t+ `3 R7 R7 ^( ?* y9 G8 V" s: F
　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
/ q9 Z; M+ z) t9 Q. F' A# B6 J+ N, T0 L5 d; |9 O
　　5、翻炒均匀；
* X' D# ~3 D8 W
( _/ d9 b8 Z' `$ g- u6 ]6 m　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。4 s- [: r; P$ ?' D- ?  W4 C

7 W9 a6 |2 I: @* p( p% v　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
- B! B; C6 b3 T! H# U! Z4 e, t  A# Y8 ^& n& z
　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！0 ]& ?2 Q1 g4 p  w& Z6 ], w

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~