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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:( d+ F7 z# Y8 A- i+ s* }
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  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。, `( }9 H. @+ q& a

1 S9 @8 Q7 P( |6 l. @% L2 r, O  做法:4 j: j( b/ V$ P3 d4 B

- k6 ~* M) L2 D. E1 @# }  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
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  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
2 |/ `: T/ N+ M+ n* e8 F  m& n; q( O5 O+ E* y" m. R. m$ o5 g. \, ^$ b
  3、加入辣白菜末炒匀;
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  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;
4 q) p. Q# q- G1 j$ y; V
' w9 P! x. D9 @0 Q: i  5、翻炒均匀;6 q  M) g# ?% R6 s7 s( D
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  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。9 b, C* {# c1 J4 t2 m  s

2 }0 u6 N. M/ z  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!7 x/ I' F8 a0 G% m# Z. V4 H3 E0 X
1 e; j2 p8 T9 q2 t7 f
  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!+ H( T; o7 C; O& m1 i0 T. q

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宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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