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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:1 |2 n6 a' B1 ?) p

+ B! C) s& ]9 J  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。' G" }% V( a( P9 [/ H
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  做法:
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  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里); U6 E+ E/ N; y9 o' X* P: v5 ?& T5 T
% Y. R& E( o1 G( }
  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
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3 r' v& I4 P' u  3、加入辣白菜末炒匀;) V) F, l' K5 ~
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  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;' p4 u7 x3 `; u, t( [! f
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  5、翻炒均匀;
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$ l3 r) b3 C: p! ?, l  N. z  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。& r# q# W# W8 S) K$ Q" q3 W5 h
0 B! Y! I" Z0 Q$ u9 s& y
  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!: J7 A! a% c# p2 A! ?
/ T, \6 C1 [  H0 S( `  c8 q3 A$ |
  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!* m2 y. k" u, I; S

Rank: 4

宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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