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原料:: J: F- U0 |; @/ _; J1 A
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土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。
# [4 ^5 c8 p6 A" `) e
/ w) S C! @, T- p8 m 做法:
% o/ W( _3 q! a- ^1 c& K/ V. U
+ h8 W) A/ v( v) z ~* R 1、原料图。/ [+ Q, U/ Y2 m% m) o
4 C8 g" N: g5 E& f/ N" r9 j. F+ L
2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。
) p0 c, _2 ]) B$ y2 M0 \, U" [. a5 R3 ]/ g
3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。
# Z& f, x# t: r8 P! o! [$ x8 X T$ j- I3 ?8 V& Z' v
4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。% D& A( \$ Y1 M) g9 U% i
0 a) n+ B) t; t7 E1 K( r+ f 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。/ Z% ^$ Q7 T& b% J, H# Y
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