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原料:% G6 ]- ~: {3 d
7 q/ U- P# H6 C9 a- | 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。, k5 [9 ~' Z: w0 s' |0 |
5 Q7 Q' ]# @4 G X/ J3 A
做法:
, s9 F% w1 l& |/ h- m+ j
. i! u3 A M: ?7 {: d) v* H 1、原料图。9 ?0 v0 r$ P' Z8 _* f( |# \+ h
5 H& m3 p% E0 h/ @9 c 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。' o1 q4 M/ `7 ~% p' {9 Y" t
8 [$ }- X$ |5 M! v 3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。" j6 _: ^( L; ]1 V/ z9 ?
$ x! m" d9 l3 J$ u" E8 }4 |
4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。; E0 { r7 C: V3 T0 S
( L5 c) R8 V2 q) v& C1 D! x 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。
* z$ R/ g. b2 q; U# C% Q. j) r
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