- 妈米
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原料:
4 t0 r1 k8 [" W) @. a
. O* K: {% G0 g g5 i C" H 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。
' `, ] M# p+ I5 g: w5 I0 n' ?6 |- z+ P$ R* A$ R
做法:: k U- E( {! [8 q# ^* B
! S7 S* k9 }/ K J& R3 L 1、原料图。* }" @7 T) J% w3 T5 }3 Z, b$ d
( s( @; u9 m K7 P+ s 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。. f: M- f8 Q) H. G
/ Z8 C3 L4 z5 N0 N( g. W7 N5 F 3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。
3 k$ @+ Z( ?1 G2 A/ }& t8 x: ~/ f1 n4 w% k$ N5 U# o3 w
4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。
* h$ ~- M/ F# C
* f& O+ g9 v0 r5 K$ y 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。. m* z u N+ T( f
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