- 妈米
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原料:* b! c: W+ u; O1 y' n+ c
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土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。
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( A$ x. ^! u+ P& H2 R 做法:
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1、原料图。8 i* t& k; Q0 ` d$ a# D# v. L, y
, ?& O* t) |" Z+ P" j 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。/ E) {0 e& T& C! V
; F: N5 k4 c9 L8 t+ x' w 3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。
. ^' @8 }8 l* X# p5 ?3 ]& `' |
- I4 |3 Y1 I) N+ J 4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。
4 v* I2 g4 w# q
/ L0 ~2 L5 j! v3 d3 c2 n 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。
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