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原料:# S8 P+ _* o; O, E+ j& L: p
, c7 e# r# k- i$ Y 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。% {! N/ a9 e {* T8 r
0 w" R( F+ i7 ^1 c; K
做法:) B3 C1 Q3 j* b1 w! q4 f
" h( Q& A; R4 x0 s- e 1、原料图。/ i" z# V1 [+ D. V+ a
1 x/ y; J9 A2 k0 W" E% Y 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。
3 S' U, r" I' n3 J* ?) l
3 x- d1 W5 j& q 3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。: t' `7 z4 J, c2 Q0 a. F9 x5 _" C% r
I+ A) |/ I3 X) z: E- U
4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。
9 p! Q7 @2 I' \+ u3 \0 ]# A0 e6 W
. t( w- J+ I8 Q4 ?( a% t% j 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。2 o, d; E; `+ z/ B, \
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