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原料:) S6 F9 r& }! |0 A8 k4 j
4 L2 |# x/ ?/ \; Y0 G% |& I- H 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、鸡精、孜然、五香粉。: u% r- u; W0 a9 z
2 A+ A/ l0 a: k) W1 a 做法:4 G0 g/ ~6 X' D* V( a
# `) X' r* o/ M2 R- b9 ` 1、原料图。
" |# q: c4 v2 n- F2 E
. b! z8 v& b1 a- F9 L% s0 q 2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。
' B8 q( o4 d, M% x$ j( p! J% l+ n8 U- J- N/ g$ A
3、盆中放入土豆丝,加入鸡蛋,放入葱花,调入调料搅拌。3 Z3 \0 I. [- O& l% N0 ~, |
) t* ] A$ A! D, r7 Y8 @ 4、分次加入面粉搅匀调成浆糊。
+ Z2 Q6 I4 l4 Q
' W% A# j, H8 y! _3 J 5、锅内加油烧热,中火将浆糊煎至两面金黄熟透即可。: p, b* E' M0 w1 d# K G, j9 G
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