红豆年糕

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居外人

二年级

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宝宝生日: 2012-02-27
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楼主

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”: e2 C4 \  @% ]9 C" [0 b' @% l0 Z

　　今天就用红豆来做红豆年糕。; [5 j+ O  R) Z; l3 M# t

　　原料：% N& j: M7 u6 P2 t" o0 z
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。% L+ }/ g4 z4 i

　　做法：

　　1、将所有材料放在一个容器中。  B& S7 p2 _( B4 V/ r! b8 b7 p
# `% O/ e3 K$ [+ _* E; t
　　2、然后混合均匀。& J8 k$ w: h5 e3 N
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。# r- V2 ^" I) M/ Q: Y% p  l

　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。7 p6 R# o& ?' u# o! P
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　　飞雪有话说0 K0 p* \) f9 v
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。

　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。, Y7 ^+ W& Z4 v9 c

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SYJK

高一

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宝宝生日
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沙发

有图片就好了~~

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