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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
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  今天就用红豆来做红豆年糕。
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4 l3 L' l4 g/ F. H3 \  原料:1 Y/ H- }6 h) B6 @/ c: i" ^
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  糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。) ?* Y  o; R3 M5 L- S
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  做法:
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  1、将所有材料放在一个容器中。1 [' h% z2 ^) N1 `8 _" Y0 F

& q1 I  C3 @! I2 `) B; k- O- C  2、然后混合均匀。
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) @, e' z" k5 f3 s, {. d% x# P  3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。
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  4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。
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  飞雪有话说
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  1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。* o) P; W" E# R7 ]; v
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  2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。+ T9 j& f. F- F6 i7 V& c

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宝宝生日
 
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有图片就好了~~
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红豆年糕
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