红豆年糕

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居外人

二年级

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宝宝生日: 2012-02-27
帖子: 27

楼主

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”; _+ W1 `$ R1 B4 z. F
4 j( b! L$ }1 j: o2 Q
　　今天就用红豆来做红豆年糕。! q. }, h1 S5 B2 d( m1 C

　　原料：, O- R5 d+ {1 v2 {; m
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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　　做法：4 ^3 b1 ]4 A4 A; _/ M1 r$ |

　　1、将所有材料放在一个容器中。

　　2、然后混合均匀。

　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。

　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。5 R, S$ R# P+ V1 Q* T

　　飞雪有话说7 M( g( L8 u1 V, k

　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。% @# c% I4 p; q9 Y0 b1 M
9 b1 H& k. S. S8 }4 q( v) O' p
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。( X! h9 ?7 H5 I9 }& a% g

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SYJK

高一

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宝宝生日
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沙发

有图片就好了~~

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