红豆年糕

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居外人

二年级

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宝宝生日: 2012-02-27
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楼主

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”$ i! C% U F, n) E6 R. g

　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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　　原料：
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。7 b& L0 |! `9 p1 l

　　做法：) U9 |* \' Y. a0 s, u4 O- O4 h+ \

　　1、将所有材料放在一个容器中。
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　　2、然后混合均匀。8 _% ^! F5 b2 m: @9 A, o
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。/ l! ^0 L3 v) Y8 y( |% r( s; \- M2 r% \

　　飞雪有话说* G; Q9 l" D# s! G+ ~5 J$ x& C! F
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
6 B" i5 X/ w8 o1 B5 c+ N
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。/ F6 `# j: ~4 L1 F* s9 R0 D0 N

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SYJK

高一

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宝宝生日
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沙发

有图片就好了~~

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